苦瓜不只是清熱解毒還有這些作用

苦瓜不只是清熱解毒還有這些作用

苦瓜是一種常見蔬菜,夏天菜園里苦瓜爬滿蘺芭，開著黃色的小花,非常漂亮.喜歡吃他的人非常喜歡，并覺得它一點(diǎn)也不苦.不喜歡吃的人覺得他很苦，苦瓜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也有很強(qiáng)的養(yǎng)生功效，苦瓜名字不好聽，可吃起來卻非常不錯(cuò).

1.清熱解毒

苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素，對(duì)治療各種原因引起的上火，瘡腫，中暑發(fā)熱，痱子結(jié)膜炎等病有一定的功效.并且涼拌為佳！涼拌能保留大部分維生素.

2.降低血糖

苦瓜做湯是降血糖佳品、苦瓜中有類似胰島素物質(zhì)，血糖高的人群可以多吃.

3.美容養(yǎng)顏

苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩緊致.用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)長痱子、長火氣痘的可以起到好的效果.

4.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制細(xì)胞癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有良好的抗癌作用.

5.養(yǎng)血壯陽

苦瓜味苦，生則寒，熟則性溫.熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除熱，清心明目、益氣壯陽.男性也可多吃.

6.減肥降脂

苦瓜有良好的降脂作用，苦瓜中含有豐富的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少.可起到減肥的作用.可以適量食用.

苦瓜的吃法很多，具有同食不把苦傳于其物的品質(zhì)，所以被稱為君子菜.苦瓜要想養(yǎng)生效果佳，最好以涼拌，倒汁、煲湯吃為佳、這樣能保留他的大多數(shù)營養(yǎng)，過油較容易破壞.苦瓜性涼，脾胃虛，心臟病者孕婦不能多吃.

苦瓜的作用于功效

苦瓜的作用于功效

苦瓜的作用于功效，相信大家都對(duì)這種食物的功效和作用有一定的了解，不同的使用方法對(duì)人體產(chǎn)生的作用也不一樣，這是生活中比較常見的滋補(bǔ)品，但它的功效和作用還不僅僅是這些，下面是苦瓜的作用于功效。

苦瓜的作用于功效1 苦瓜的功效與作用

苦瓜的營養(yǎng)和功效苦瓜又名涼瓜，是廣受人們喜愛的一種蔬菜?？喙细缓掷w維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，對(duì)人體健康十分有益。苦瓜具有以下功效與作用;

1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等疾病有一定的治療作用。

2、苦瓜中因?yàn)楹泻芨吆康木S生素C，所以可以保護(hù)細(xì)胞膜、預(yù)防壞血病。能夠防止動(dòng)脈粥樣硬化，提高身體技能的應(yīng)激能力。還能夠有著保護(hù)心臟等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜能夠清熱祛心火，解毒、名目。能夠補(bǔ)氣益精?？喙现軌蛑箍氏睿尾?。而且苦瓜含有的苦瓜素被稱為“脂肪殺手”。因?yàn)樗軌蚩刂浦竞投嗵堑臄z入。

5、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

6、苦瓜能滋潤干燥的皮膚，還有美白和保濕的作用。

吃苦瓜的注意事項(xiàng)

為了沖淡苦瓜的苦味，讓苦瓜變得更加可口，在烹飪苦瓜的時(shí)候許多人都喜歡把苦瓜和其它食材一同熬煮。但要注意苦瓜不能和一些食物搭配，否則會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，營養(yǎng)成分也會(huì)大量流失。

苦瓜的作用于功效2 與苦瓜相克的食材：

1、魚腥草。苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃。

2、排骨?？喙弦呛团殴枪彩常欢〞?huì)影響人體對(duì)排骨中鈣的吸收，讓人吃排骨根本起不到補(bǔ)鈣的作用。

反之，若苦瓜和食材搭配得當(dāng)，則可以充分發(fā)揮苦瓜的營養(yǎng)功效，做出來的菜肴味道也會(huì)很好。

與苦瓜相宜的`食材

1、茄子?？喙嫌薪獬凇⑶逍拿髂?、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咯血等功效，兩者搭配是心血管病人的理想菜肴。

2、豬肉?？喙吓c豬肉搭配，有清熱祛暑、明目去毒的作用，適用于身熱煩渴、暑癥、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。

3、豬肝。豬肝含豐富的維生素A，能抑制癌細(xì)胞的生長，而苦瓜也有一定的防癌作用，兩者合理搭配，功力相輔，經(jīng)常食用有利于防癌。

4、雞翅?？喙吓c雞翅搭配食用，有清熱解毒，健脾開胃等功效。適用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。

5、雞蛋?？喙吓c雞蛋搭配有利于骨骼、牙齒及血管的健康，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉、嘔吐等。

6、豆腐?？喙吓c豆腐都有清熱解毒作用，兩者搭配，有清熱除煩、補(bǔ)鈣降壓的功效。適用于高血壓病、高脂血癥、骨質(zhì)疏松癥患者食用。

7、辣椒?？喙吓湟詼刂猩⒑⒊凉耖_胃的青椒，可起到制約苦瓜苦寒的作用。凡熱性病身熱、煩渴、溫?zé)?、肝火盛、目赤、目痛等病患者，均可將它作為輔助食療菜肴。

8、粟米?？喙吓c粟米搭配食用，有清暑解熱、降血糖的功效。

苦瓜的作用是什么

1.補(bǔ)充維生素C
在苦瓜所含有的營養(yǎng)成分中，維生素C的營養(yǎng)成分還是比較多的。食用苦瓜，作用在于有利于預(yù)防壞血病，能夠提高人體的應(yīng)激能力。老人家很擔(dān)心動(dòng)脈硬化的問題，建議吃點(diǎn)苦瓜，有軟化血管作用。
2.清熱解毒
苦瓜為寒性食物，能泄去心中煩熱，排出體內(nèi)毒素，進(jìn)食苦瓜后可以清涼祛火。
針對(duì)毒火上涌引起的口舌瘡、咽干、咽痛、癤腫等具有較好的輔助治療作用。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
3.防癌抗癌
苦瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、各種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵以及粗纖維等，除此之外苦瓜中還含有一種活性蛋白。
它可以刺激人體的免疫系統(tǒng)防御功能，還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，適量食用可以清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
4.減肥瘦身
苦瓜水分多、碳水化合物少，并且每100克的苦瓜僅含有0.1克的脂肪，能量低，還含有一定量的膳食纖維。
完全可以作為減肥飲食中的一部分，幫助我們補(bǔ)充水分、增加飽腹感、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化、潤腸通便。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/22234.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 牛排的營養(yǎng)價(jià)值

下一篇: 牛排是什么