紅棗大家都知道的,這種食物對于女性來說是非常不錯的補血的食物類型,這種食物肉厚而且很有營養(yǎng)的,對于女性可以多吃這些食物,對身體有好處。大家都知道紅棗怎么吃才能顯示它的價值嗎?不妨和小編一起去看看食用的方法吧,下面來了解一下。
紅棗怎么食療,常見的幾種做法可能有:
表虛自汗:
紅棗10個,烏梅肉9克,桑葉12克,浮小麥15克。水煎服。或紅棗12枚,黑豆2兩,黃芪1兩,水煎分2次服,每日1劑。這樣的人群一般很容易出汗,但其實身體是虛弱的,其實就是虛汗,需要調(diào)理,紅棗的這種食療的方法就可以減少這樣的癥狀出現(xiàn),是非常有好處的吃法。
煩躁失眠:
大棗10枚,甘草9克,浮小麥30克,水煎服。很多人有失眠的情況,特別是現(xiàn)在更年期的女性,還有白領(lǐng)工作者們都會壓力比較大,紅棗可以治療失眠緩解煩躁的情緒,這樣的食療方法可以幫助你。
貧血:
大棗100克濃煎,食棗飲汁,日3次。大家都知道紅棗可以緩解貧血,特別是女性如果月經(jīng)量比較大,或者是身體虛弱的時候就會有貧血的情況,常吃大棗就可以緩解貧血。
大病后身體虛弱:
大棗30克,花生30克,羊肉100克,調(diào)料少許,加水適量,用文火燉煮2小時,食肉喝湯,很多疾病在恢復期的時候都應(yīng)該注意養(yǎng)生保健的常識,身體虛弱適合吃大棗,這樣的吃法效果比較好,有益氣補虛,健脾養(yǎng)血的功效。
紅棗的功效還是有很多的,比如說可以養(yǎng)血健脾,特別是對于產(chǎn)后或者是女性貧血有很好的調(diào)理的作用,還可以有效的改善失眠的情況。大家不妨多吃些紅棗,對身體非常有好處的哦。上面介紹的這些吃法,對于緩解疾病有很好的作用。
1、美容養(yǎng)顏
俗話說“每天七顆棗,容顏不會老”,從這流傳了百年的俗語中就可以看出紅棗是一種能美容的食材,它不但能滋養(yǎng)潤澤肌膚,還能補益氣血可以讓人們的面色紅潤,看上去氣色特別好。
2、調(diào)節(jié)情緒
平時多吃一些紅棗,對調(diào)節(jié)情緒有很大好處,特別是人們出現(xiàn)焦躁不安和心神不寧以及睡眠質(zhì)量下降等不良癥狀時,及時吃一些紅棗,就能讓這些癥狀盡快好轉(zhuǎn),因為紅棗中含有豐富的微量元素磷與鈣,還有一些黃酮類成分,它能疏肝解郁也能養(yǎng)血安神。
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3、排毒保肝
平時多吃一些紅棗,能加快身體內(nèi)毒素的排除與代謝,能減少這些有害物質(zhì)對人類肝臟的傷害,可以提高人類肝功能,也能增加人體內(nèi)血清蛋白的數(shù)量,經(jīng)常食用可以保護肝臟,減少多種肝病發(fā)生,特別是那些長期服藥的人群,多吃一些紅棗還能緩解藥物對肝臟的傷害。
4、預防癌癥
紅棗中不但含有糖類和碳水化合物,它含有一些環(huán)磷腺苷和樺木酸以及山楂酸等微量成分,這些物質(zhì)不但可以促進人體內(nèi)免疫細胞再生,還能預防細胞癌變與再生,健康人群食用紅棗能提高身體抗病能力,癌癥患者食用紅棗則能預防病情惡化。
你好
1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3.棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效。
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
7、棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。
醫(yī)藥應(yīng)用
補氣養(yǎng)血
中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到,紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn),紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學里,紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種:
1.健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3.養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
5、紅棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì),不僅能促進女性荷爾蒙的分泌,加強胸部發(fā)育,還有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。
紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需購買民間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。
糖尿病人最好少食用,含糖量太高。
【百果之王】
紅棗是一種營養(yǎng)佳品,被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì),其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70~80倍,蘆?。ňS生素P)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。
紅棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2,此外還含有胡蘿卜素等,營養(yǎng)十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗,能補中益氣、養(yǎng)血安神,加速機體復原;老年體弱者食用紅棗,能增強體質(zhì),延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經(jīng)衰弱者,用紅棗煮湯代茶,能安心守神,增進食欲。素有茶癖的人,晚間過飲,難免輾轉(zhuǎn)不眠,若每晚以紅棗煎湯代茶,可免除失眠之苦。春秋季節(jié),乍寒乍暖,在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶,可預防傷風感冒;夏令炎熱,紅棗與荷葉同煮可利氣消暑;冬日嚴寒,紅棗湯加生姜紅糖,可驅(qū)寒暖胃。紅棗是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化循環(huán)和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮為人知的功能:
抗過敏
紅棗治過敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天見效。日本科學家發(fā)現(xiàn)紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì),它具有擴張血管、抗過敏作用。同時還具有增強心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng)的作用。
治低血壓
大棗20枚,母雞一只,將雞切成塊,大火煸炒,加佐料,煮八成熟時加入大棗燜熟,分次食之。
護肝的原理與方法
紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品,也是一味常用的中藥?,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗中含有較多的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、有機酸、維生素A、維生素B2.維生素C、P 等,以及微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁和大量的環(huán)磷酸腺苷等。它性溫、味甘,具有補脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。中醫(yī)很早就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來養(yǎng)肝排毒的方法。湖北省中醫(yī)院臟象肝病研究所所長博士生導師盛國光教授介紹,紅棗具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、抗過敏等作用。
紅棗不僅自身營養(yǎng)豐富,除了定期在專科醫(yī)生指導下進行必要的監(jiān)測外,可以
紅棗煲湯
每天多吃一些天然的紅棗來保護肝臟。
紅棗的食用方法有很多,蒸、燉、煨、煮均可。最常用的方法是將紅棗煎水服用,這樣既不會影響保肝的藥效,也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10~30克紅棗洗凈,并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出,然后加適量的水煮1小時左右即可。也可以在粥里加入紅棗,做成棗粥食用。另外,將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。
抗癌
紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
祝健康
性味歸經(jīng)
味甘,性溫,無毒。
功效主治
補中益氣,養(yǎng)血安神。用于脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。預防輸血反應(yīng),降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,抗腫瘤,抗氧化?,降血壓、降膽固醇,保肝護肝,提高免疫力,防治腦供血不足,抗過敏,防治心血管病,防治骨質(zhì)疏松和貧血。
藥用價值
紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷,是人體細胞能量代謝的必需成分,能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認為,紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用,紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效;
紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣,還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。?
擴展資料:
注意事項
生吃時,棗皮易滯留在腸道中不易排出,因此吃棗時應(yīng)細細咀嚼。
棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分,燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)。
棗雖然可以經(jīng)常食用,但一次最好別超過20枚,吃得過量會有損消化功能,引發(fā)便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng),重者可危及生命,所以要特別注意。。
紅棗具有補血的效果,一般認為最適合女性食用,但有些情況下卻并非如此:月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗,否則水腫的情況會更嚴重;體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗,否則會造成月經(jīng)量過多。
參考資料:大棗(大棗)_
紅棗是新鮮的棗脫水制干而成的,常吃紅棗對我們的身體大有裨益,而且又不是十分昂貴,適合普通老百姓用來養(yǎng)生保健,下面小編告訴大家紅棗的功效都有哪些。
紅棗是我們經(jīng)常見的食物,之所以我們可以經(jīng)常在食物中見到它,是因為紅棗有許多功效:
1、紅棗可以美容養(yǎng)顏。顯然喜歡吃紅棗的女性居多,因為她們知道,紅棗多吃可以使她們更漂亮。是的,紅棗可以從內(nèi)而外的調(diào)節(jié)肌膚,紅棗里面的維生素很豐富,因此大家都叫它“天然維生素丸”。紅棗里面的維生素A可以幫助改善皮膚的水屏障特性,使皮膚變得水嫩嫩的;維生素B可使皮膚和毛發(fā)潤澤有光,減少皺紋;而維生素C則可減少黑色素的沉淀。
2、紅棗可以養(yǎng)氣補血。紅棗是眾所周知的補血食品,因為紅棗可以促進造血功能,對產(chǎn)后和病后體虛的人起到滋補的作用,多吃紅棗可以使面色變得紅潤有光。
3、紅棗可以緩和藥性。大家應(yīng)該知道很多中藥里邊都會配有幾片紅棗干,其實那幾片紅棗干的作用大多都是為了減少烈性的藥方,防止脾胃因烈性藥物而受傷害。
4、紅棗可以治療失眠。紅棗具有安神的作用,因此晚上泡一杯紅棗茶喝了再睡的話,有助于快速入眠。
5、紅棗可以防治骨質(zhì)疏松。紅棗富含鈣和鐵,中老年人在更年期容易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象,多吃紅棗可以減低骨質(zhì)疏松的概率。同時,因為紅棗富含鐵和鈣,正在發(fā)育的青少年也應(yīng)該多吃紅棗,有利于身體的生長發(fā)育。
不是所有食物都適合所有人食用的,紅棗也不例外,下面是紅棗食用的禁忌:
1、由于紅棗含糖豐富,因此,患有糖尿病和齲齒的朋友盡量不要食用,肥胖的朋友也盡量少吃,糖分高熱量就會高,吃太多會容易長胖的。
2、紅棗吃多了會有脹氣的現(xiàn)象發(fā)生,因為紅棗皮富含纖維,而纖維又很難消化,因此腸胃不好的人不能多吃。
3、由于紅棗是脫水制成的,因此紅棗內(nèi)的水分很少,吃多了容易上火,特別是濕熱重的人,所以,對于容易上火還有體內(nèi)濕熱比較重的朋友盡量少吃。
4、感冒初期患者不易食用紅棗,因為感冒初期侵入患者體內(nèi)的寒熱之氣正盛,如果在這個時候食用紅棗,紅棗的黏膩性質(zhì)可能會將邪氣滯留,從而導致感冒久久不得恢復。
需要特別提醒的是:
1、食用紅棗前要清洗,但千萬不要在水中浸泡時間太長,不然紅棗里面的維生素就會大量流失,降低食用的營養(yǎng)價值,還有就是農(nóng)藥是溶于水的,很有可能會反滲到紅棗中。
2、紅棗富含糖量,而糖具有吸濕性和氧化性的性質(zhì),所以貯藏要低溫和干燥。低溫貯藏是為了減少紅棗內(nèi)維生素C的損失,而干燥貯藏則為了防止微生物的生長繁殖。
看完這篇文章后,大家可以知道紅棗有很多功效,而且紅棗在平常的市場、超市都能買到,價格又實惠,是養(yǎng)生保健的好食品,大家不妨針對自身情況來食用紅棗。
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