核桃怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

核桃中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有非常高的補(bǔ)腦功效，在飲食上也是生吃、熟吃都有，那么你知道具體怎樣吃核桃才能讓核桃發(fā)揮它最大的功效嗎?下面小編就為大家介紹一下，如何正確吃核桃以及一些食療方法，希望可以對(duì)大家有所幫助。

核桃怎么吃最營(yíng)養(yǎng)?

1.生吃

生吃核桃是最簡(jiǎn)單的方法，并且可以保證核桃的營(yíng)養(yǎng)元素保存完整。只需要用硬物將核桃的表殼敲碎即可。但是在用力上要小心，否則很容易就會(huì)造成核桃仁被敲碎。小編建議每天吃1-2個(gè)生核桃效果最好。

2.煮水

核桃仁與紅糖一起煮水，可以改善氣血問(wèn)題，特別是對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)，效果最好。另外，將核桃仁煮水，并且在添加一些蜂蜜的話，還具有非常好的美白功效，還可以豐胸哦，建議大家可以試一試。

3.燒菜

①核桃豆腐羹

材料：核桃2兩，芝麻，蓮子適量，豆腐一盒，高湯一大碗。

做法：核桃豆腐羹的做法很簡(jiǎn)單，首先就是將準(zhǔn)備好的核桃、芝麻、蓮子用火烘干后碾碎。然后將切好的豆腐塊放到高湯中煮15分鐘左右，撈出豆腐，將準(zhǔn)備好的核桃、芝麻、蓮子碎末灑在高湯中即可飲用。

②核桃燒羊肉

材料：核桃仁適量，羊肉250克，雞蛋100克，面粉、姜少許。

做法：首先將羊肉切片，與料酒、味精、鹽、姜汁攪拌后放置10分鐘左右，取出核桃仁切成碎末以后備用。然后將腌制好的羊肉片先粘上面粉，在粘上雞蛋液，在粘上核桃仁粉末。然后將粘好調(diào)料的羊肉放入到油鍋中炸3分鐘左右，即可取出食用了。

核桃的食用方法非常多，生吃，炒著吃，煲湯等，具體根據(jù)自己的口感進(jìn)行搭配，不過(guò)小編這里需要提醒大家的是，在吃核桃的時(shí)候不要同時(shí)野鴨，因?yàn)檫@兩種食物相克，會(huì)出現(xiàn)一定的不適癥狀。另外，核桃中的油脂過(guò)多，建議每天的食用量不要太多。

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