山藥的種類大家了解多少呢

山藥這種食物在我們的生活中非常的常見的哦，我們在生活中能經(jīng)常也能夠吃到山藥這種食物的哦，山藥中含有許多我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)元素的哦，對我們的身體是非常的有好處的，但是大家對于山藥的種類了解多少呢?下面我們一起來了解一下吧。

什么叫懷山藥

產(chǎn)自河南焦作一帶的山藥才是真正的懷山藥。焦作的溫縣、博愛、武陟、沁陽等地屬古懷慶府，其氣候、地理、土質(zhì)得天獨厚，孕育出他處難以仿效的“懷山藥”。

有人說“淮山藥”是“懷山藥”的別稱，其實不是這樣的。安徽、江蘇等地所產(chǎn)的山藥才是淮山藥，而正宗的懷山藥只能為古懷慶府所產(chǎn)，是焦作的“地理性標志產(chǎn)物”，即便其它地區(qū)所產(chǎn)山藥品質(zhì)再好也不能叫“懷山藥”，類似于只有法國干邑地區(qū)所產(chǎn)葡萄酒才可稱為干邑葡萄酒一樣。

通過上面我們可以了解到，懷山藥也是山藥中的一種的哦，在我們的生活中也是非常的常見到了，其實，山藥的種類石油許多的哦，就比如說鐵棍山藥和壚土山藥吧，在我們的生活中也是非常的常見到鵝哦，下面我們一起來看看壚土山藥吧。

什么叫壚土山藥

即便在焦作一帶，山藥也還略有差別的。有些山藥是在沙地埋管種植的，長成后條體較直。

而壚土屬于膠質(zhì)地，硬而粘，種植山藥時不埋管，長出來的鐵棍山藥彎曲度較大，毛刺多，加上比其它鐵棍山藥還短還小還細，著實是貌不驚人到丑陋啊。但就是這樣的山藥反而因其質(zhì)地拔尖成為無可替代的極品。人要是不受外界影響，專心修其身，也可得此成就吧。

通過上面的介紹，我們大家都可以知道的哦，山藥對我們的身體的幫助是很大的了，并且山藥的種類也是有很多的哦，最后，希望我們的介紹對大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時聯(lián)系我們的哦。

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