山藥的最佳吃法,為你介紹四種

說到山藥，這是我們很熟悉的一種滋補(bǔ)食物了，而且還是可以作為中藥材的哦，在幫助我們補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，還可以補(bǔ)充大量的微量元素哦，那么山藥的最佳食用方法是什么呢，下面就讓我們給大家推薦幾款山藥的食用方法吧。

炒山藥。在所有山藥的做法中，炒山藥是最營(yíng)養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時(shí)間短，所含營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

清蒸山藥。如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡(jiǎn)單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

煲山藥粥。煮粥時(shí)放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

燉山藥。山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補(bǔ)，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

這就是我們給大家推薦的幾款山藥的吃法了，我們可以發(fā)現(xiàn)山藥這種食物的吃法還是比較多的了，而且食用功效都是很出色的哦，大家別錯(cuò)過了哦。

山藥這種食物的食用方法是比較多的了，我們上面就給大家介紹了幾種，而且通過我們的介紹，大家可以發(fā)現(xiàn)山藥的食用功效也是很強(qiáng)的哦，所以朋友們不要錯(cuò)過了這種食物哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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