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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      冬季哪些人群最適合吃山藥
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-05-06 01:23:22
        
      

        
      
           
      山藥在冬季食用
      ，有非常高的保健功效。山藥是一種蔬菜，也是一種藥材
      ，人們常吃山藥可以補(bǔ)中益氣、健脾益胃
      。山藥的適宜人群廣泛，在我國的冬季
      ，人們會經(jīng)常把山藥炒菜吃
      、蒸熟吃
      、煮粥吃
      、或者燉湯喝
      。山藥吃法多樣化
      ，適宜人群廣泛
      ，是非常好的冬季養(yǎng)生食物
      。
      冬季哪些人群最適合吃山藥
      冬季吃山藥有什么好處?人們冬季吃山藥的保健價(jià)值有哪些?山藥是非常適合人們冬季進(jìn)補(bǔ)的食物
      ，非常容易消化吸收
      ，山藥對于脾胃虛弱、手腳發(fā)涼
      、腎氣不足、肺虛咳嗽
      、高血糖和肝昏迷人群是非常好的冬季養(yǎng)生食物，下面我們來為大家介紹一下山藥的吃法和適宜人群
      。
      女性：女性在冬季常常會手腳發(fā)涼
      ，我們可以用山藥制成滋補(bǔ)粥幫助補(bǔ)身體
      。中醫(yī)認(rèn)為
      ，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系
      ，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中
      、益氣
      、養(yǎng)血作用
      ，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。
      消化不良者：山藥是一種非常好的養(yǎng)胃食物
      ，冬季脾胃不適的人們可以經(jīng)常吃
      。山藥含有淀粉酶
      、多酚氧化酶等物質(zhì)
      ，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛
      ，皆可食用
      。臨床上常用治脾胃虛弱
      ，食少體倦
      ，泄瀉等病癥
      。
      男女腎虧：男性腎氣虛
      、腰膝酸軟、遺精
      ，可以在冬季的時(shí)候吃山藥滋補(bǔ)身體。山藥含有多種營養(yǎng)素
      ，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用
      。大凡腎虧遺精
      ，婦女白帶多
      、小便頻數(shù)等癥
      ，皆可服之
      。
      肝昏迷者：吃山藥還可以幫助人們鎮(zhèn)靜
        ，有治療肝昏迷的功效
      。
      紅棗山藥湯
      材料：紅棗
      ，山藥，桂圓
      ，蓮心。
      做法：
      1、山藥去皮切塊泡于水中
      ，為防止山藥發(fā)黑
      ，可在水中滴幾滴白醋。
      2
      、紅棗我選用的是河北滄州的金絲小棗，已加工干凈
      ，不用洗。
      3
      、桂圓以福建莆田產(chǎn)的威最好
      ，肉質(zhì)肥厚
      ，去殼后以溫水泡軟
      。
      4
      、蓮心選用帶芯蓮子
      ，且別買漂白的，要本色顆粒大的
      ，貴不了幾塊錢。
      5
      、先將蓮子和紅棗共煮，待蓮子酥后下桂圓和山藥
      ，文火煮15分鐘即可
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢员钦{(diào)味
        。
      山藥的食用禁忌
      山藥雖然吃起來非?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？煽?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，而且有很好的補(bǔ)肺益胃的功效，但是
        ，山藥忌與鯉魚、甘遂同食
        ，它們相克
        。山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。山藥與豬肝
        。山藥富維生素c，豬肝中含銅
        、鐵
        、鋅等金屬微量元素
        ，維生素c遇金屬離子
        ，則加速氧化而破壞
        ，降低了營養(yǎng)價(jià)值
      ，故食豬肝后，不宜食山藥。
      山藥的禁忌非常多
      ，我們在日常飲食中一定要注意
      ，山藥與黃瓜
      、南瓜
      、胡蘿卜、筍瓜
      。黃瓜、南瓜
      、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶
      ，若山藥同食
      ，維生素c則被分解破壞
      。山藥與海味
      。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣
      、鐵
      、磷、碘等礦物質(zhì)外
      ，都含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，而山楂、石榴等水果
        ，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白
        ，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘
        ，增加腸內(nèi)毒物的吸收
        ，引起腹痛
        、惡心
        、嘔吐等癥狀
        。
      山藥吃起來味道非常好
        ，而且久煮不爛、口感細(xì)膩
        、又粉又面，香甜可口
      。山藥是一種藥食兼用的食物，不但可以幫助人們減肥
      ，還可補(bǔ)血益氣
      、養(yǎng)胃生津
      、補(bǔ)滋補(bǔ)腎虛
      ，而且肝肝病患者也是非常適合吃山藥的
      。但是山藥也有很多的食用禁忌
      ，比如，山藥和一些魚類食物相克
      ，不能一起吃，這些大家一定要記住
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/22669.html.
      
          
      
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