鐵棍山藥的吃法大全詳細(xì)介紹

鐵棍山藥的吃法大全詳細(xì)介紹

鐵棍山藥是在山藥類中比較有名的一種，鐵罐山藥不僅口感非常的好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分的豐富，對(duì)于人體的健康是有很大幫助的，又非常好的保健功效，那么鐵棍山藥的吃法具體有哪些呢？很多朋友可能并不是非常的了解，接下來(lái)小編將為大家做出相應(yīng)的解答。

鐵棍山藥中營(yíng)養(yǎng)成分含量非常多，特別是含有豐富的DHEA(青春因子)，是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲的一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素(雌、雄激素)的基本結(jié)構(gòu)。

鐵棍山藥吃法介紹：

1、稀飯

用山藥煮稀飯時(shí)常見(jiàn)的做法，也是比較營(yíng)養(yǎng)的做法，將山藥去皮切成小丁與淘好的的大米下鍋一起煮熟即可。還可以添加燕麥片、豆類等等，好吃又保健。

2、排骨山藥

準(zhǔn)備適量的新鮮排骨清洗干凈，將排骨剁成一寸長(zhǎng)的塊，山藥去皮切成滾刀塊。蔥姜爆鍋候加入排骨翻炒，待其變色后，加入山藥塊，加入料酒添湯燉熟即可。此菜醬油不要放得太多。服用排骨山藥不僅能夠享受美味，能夠滋補(bǔ)調(diào)理身體。

3、山藥萵筍炒蝦球

將山藥、萵筍去皮切成平行四邊形的薄片，蝦仁在外面切一下，取出沙線。將山藥片、萵筍片下開(kāi)水中焯一下?lián)瞥觯?注重時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則口感不脆)再將蝦仁下鍋略焯。起油鍋，用蔥姜蒜爆鍋，加入山藥、萵筍片和蝦球翻炒，調(diào)好口味，淋幾滴香油即可出鍋裝盤(pán)。

4、四寶甜湯

預(yù)備山藥半斤去皮切成丁狀、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼干2兩、冰糖(或細(xì)砂糖)4兩、水八杯。先將蓮子、白木耳泡水。預(yù)備完成后先將蓮子加水煮軟，再加入山藥、白木耳、冰糖續(xù)煮3分鐘后，再放下龍眼干煮開(kāi)即可食用。服用四寶甜湯能夠起到非常好的保健效果。

5、山藥手卷

預(yù)備山藥4兩、蛋1個(gè)、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉醬3湯匙。預(yù)備完成后先山藥洗凈切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟后撈出備用。蛋煮熟切小塊丁狀。最后將所有材料以火腿片卷起、再用牙簽插住固定，淋沙拉醬即可食用。山藥手卷不僅好吃，而且能夠增加飽腹感。

通過(guò)介紹，我們得知山藥的吃法是有很多的，大家可以根據(jù)平時(shí)自己的口味喜好來(lái)選擇制作山藥的美食，不僅能夠享受美味，而且能夠給自己的健康帶來(lái)很大的幫助，平時(shí)生活中我們不妨多吃一些山藥來(lái)進(jìn)行保健，希望本文的介紹能夠幫助大家在吃山藥方面提供一些參考。

請(qǐng)問(wèn)鐵棍山藥有哪些烹飪方法 鐵棍山藥做法大全

1、蒸鐵棍山藥

“蒸”這種烹飪形式是非常簡(jiǎn)單的，而且它也可以保持特棍山藥原有的味道，更加的原汁原味，再加以一些輔料，讓鐵棍山藥變得更加的美味。蒸鐵棍山藥我們需要準(zhǔn)備的食材很簡(jiǎn)單，只需鐵棍山藥和一些果醬或者白糖提味即可。

首先我們將鐵棍山藥處理干凈，并切成適合的小段放到蒸鍋上蒸10-15分鐘，就可以出鍋了，然后在吃的時(shí)候配上事前準(zhǔn)備好的白糖或果醬就可以了。

2、鐵棍山藥燜牛腩

制作這道菜需要準(zhǔn)備牛腩、鐵棍山藥、西紅柿和姜片，首先將牛腩焯水，然后下油鍋炒一下，然后將牛腩和姜片放入砂鍋中煮，大概需要煮三小時(shí)左右，然后將事先處理好的山藥和西紅柿放入砂鍋中繼續(xù)烹飪半個(gè)小時(shí)，然后適量加入一些調(diào)料，一道香噴噴的鐵棍山藥燜牛腩就可以出鍋了。

3、鐵棍山藥粥

這道菜其實(shí)與一般煮粥的方法是一樣的，先淘米處理山藥，然后將米放入鍋中加水燒煮，當(dāng)鍋中米成粘稠狀時(shí)加入山藥末或者切成小段的山藥，在稍微煮粥幾分鐘即可。

4、黃金山藥條

黃金山藥條的制作極為簡(jiǎn)單，先將雞蛋打散，然后將幾點(diǎn)與山藥混合攪勻，然后放入先前已經(jīng)加油燒熱的鍋中翻炒，當(dāng)山藥呈現(xiàn)金黃色時(shí)就可以出鍋享用這道美食了。

鐵棍山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

桂花鐵棍山藥

鐵棍山藥是山藥中的極品，是一味比較珍貴的中藥材，因表皮蘊(yùn)含鐵銹色，故稱為鐵棍山藥。

鐵棍山藥中含豐富的DHEA(青春因子)，是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲的一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素(雌、雄激素)的基本結(jié)構(gòu)。

中醫(yī)認(rèn)為，山藥“主傷中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明”。許多古典醫(yī)籍都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià)。

在民間，山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。

桂花與山藥的結(jié)合，無(wú)論是味道、色澤，還是營(yíng)養(yǎng)，都無(wú)可挑剔。香甜適口，糯、面、甜，甜而不膩，溫潤(rùn)如玉，既滿足口欲，又不會(huì)長(zhǎng)胖，

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