蔓越莓是酸性還是堿性

蔓越莓是酸性還是堿性

我們在了解過蔓越莓所需要生長的環(huán)境的土壤之后，很多人就會推測出蔓越莓的酸堿性，我們知道蔓越莓是生長于酸性泥炭土壤之中的，那么很多人也就會自然而然地推測，蔓越莓是一種酸性的水果，下面我們就來了解一下蔓越莓的酸堿性吧。

1.蔓越莓一般生長于我國的黑龍江省的大興安嶺地區(qū)，我們知道從我國河南省為分界線，越往北的土壤酸性會越強，而越往南的土壤堿性會越強，當(dāng)然這并不是絕對的，而是大部分就是這樣一個規(guī)律。而在我國的黑龍江的大興安嶺地區(qū)，就是一種比較偏酸性的土壤。

2.雖然蔓越莓這種水果吃起來酸酸的，并且蔓越莓還是生長于一種比較偏酸性的土壤之中，但是作為一種水果而言，如果單單的來討論蔓越莓這種食物，它是偏堿性的一種水果。

3.我們在日常生活中攝取食物的時候，其實并不需要關(guān)心這種食物的酸堿性，我們更多的是要關(guān)心這種食物是涼性還是熱性的，因為一種食物的涼性或者熱性可以幫助我們調(diào)節(jié)我們的體質(zhì)，但一種食物的酸堿性卻無法幫助我們調(diào)節(jié)我們身體中的pH值。

4.我們身體內(nèi)的ph平衡是靠我們自身的肺，補腎補以及血液來調(diào)解的，并非靠食用一些外界的食物來幫助調(diào)節(jié)我們身體中的pH值，我們在日常生活中選擇攝取一些水果，蔬菜類的食物可以幫助我們補充營養(yǎng)。

并不是生長于什么樣的土壤中，這種食物就是什么性的，同樣的，也并不是吃起來是什么樣的口感，這種食物就是什么性的，并且我們在日常生活中吃一些不論是酸性還是堿性的食物，都并不可以幫助我們調(diào)節(jié)身體內(nèi)的pH值。

蔓越莓是什么

蔓越莓是一種水果，原名鶴莓。因其花朵很像鶴的頭和嘴而得名。此外還有蔓越橘、小紅莓、酸果蔓等的名稱。蔓越莓的話花呈深粉紅色，總狀花序，紅色漿果可做水果食用。夏越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。蔓越莓是為數(shù)不多的可以在酸性泥土里生長的農(nóng)作物，它們需要大量的水。一旦一個枝蔓開始生長，它將持續(xù)生長許多年。有的枝蔓可以生長75到110年才可結(jié)果。目前在北美的一些地區(qū)有大量種植。收獲的果實用來做成果汁、果醬，蔓越莓醬是美國感恩節(jié)主菜火雞的傳統(tǒng)配科。常用保存的方式為熱風(fēng)烘干，目蔓越莓在經(jīng)過熱風(fēng)烘干之后表皮會變?yōu)楹谏?，或者被加工成蔓越莓干?br>?

蔓越莓是什么水果

蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。

別稱：蔓越橘、小紅莓、酸果蔓

英文名：ranberry

分類：雙子葉植物綱杜鵑花科越橘屬植物。此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。

形態(tài)：花深粉紅色，總狀花序。漿果球形，紫紅色，直徑6-9毫米；果梗長1.5-2厘米。

分布：生長在寒冷的北美濕地，全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝，僅限于美國北部的馬薩諸塞、威斯康辛、新澤西、俄勒岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。蔓越莓（Cranberry）、藍莓和康科特葡萄是美國特產(chǎn)的三種水果。

擴展資料 種植：

蔓越莓是為數(shù)不多的可以在酸性泥土里生長的農(nóng)作物，它們需要大量的水。一旦一個枝蔓開始生長，它將持續(xù)生長許多年。?經(jīng)過3-5年栽培，才能長成鮮紅的果實，有的枝蔓可以生長7到10年才結(jié)果。

收割：

蔓越莓每年春天播種、秋季收獲 ，采收方法分成“水收”和“干收”兩種。果農(nóng)先將蔓越莓田注滿水，然后開著水車巡回田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。第二天，機械水車把藤蔓上的果實敲打下來，藤蔓漿果飄在水上，然后被水車收集起來。

制作食品：

蔓越莓醬（cranberry sauce）是美國感恩節(jié)主菜火雞的傳統(tǒng)配料。因為蔓越莓本身的酸味較強，作為飲料的果汁內(nèi)一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。

儲存：

將蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周；在不開封的情況下，則可在冷凍中貯存約九個月之久。

-蔓越莓

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/22734.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 蔓越莓的熱量

下一篇: 奶酪包冷藏后怎么吃