雞翅

雞翅

雞翅是什么

雞翅顧名思義就是雞的翅膀，又稱之為雞翼，并且肉非常少，雞翅又可以分為雞膀和膀尖兩種，雞膀就是連接雞翅膀的第一個(gè)關(guān)節(jié)處，這個(gè)地方的肉比較多，并且雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且還具有溫中益氣，強(qiáng)腰健胃的功效，并且雞翅的肉中含有的膠原蛋白非常豐富。

雞翅作為自己的翅膀，它上面還有一些皮膚，肌肉和骨頭，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，并且每一個(gè)肌肉和骨頭也都是器官，雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng)，主要是雞飛起來(lái)的力量，因此雞翅作為一種系統(tǒng)的水平結(jié)構(gòu)，在我們平時(shí)生活中，雖然雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，但是我們也不能夠吃太多，因?yàn)橛捎诩に乜梢允闺u瞬速生長(zhǎng)，所以說(shuō)給雞注射激素的話非常普遍，所以說(shuō)如果長(zhǎng)期使用一些雞翅的話，可能會(huì)吃更多的激素，并且給雞注射激素的地方就是雞翅的下面，所以說(shuō)如果長(zhǎng)期吃一些激素過(guò)量的食品，可能會(huì)影響我們身體荷爾蒙的分泌。

雞翅作為作為雞的一種器官，上面還有一些膠原蛋白和肉類，而且吃起來(lái)非常的鮮美，他的做法也是非常多種的，比如說(shuō)有可樂(lè)雞翅，而且雞翅的適用人群也非常廣泛，雞翅中含有非常多的強(qiáng)健血管，還有皮膚的膠原蛋白等，所以說(shuō)對(duì)于一些心血管疾病，還有一些皮膚疾病具有很好的緩解效果，并且雞翅中含有的維生素c的含量非常高，超過(guò)一些蔬菜，所以說(shuō)對(duì)視力，還有皮膚，骨骼的發(fā)育都是起非常重要的作用的。

雞翅的熱量

雞翅作為我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃的肉類食物，并且很多人們都特別的喜歡，而且雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且他的做法也有非常多種，所以說(shuō)吃起來(lái)都特別的鮮美，但是很多人在選擇肉類的食物的時(shí)候都要考慮它的熱量，那么雞翅的熱量是多少呢?

其實(shí)雞翅作為整個(gè)雞中非常重要的一個(gè)部分，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，并且吃起來(lái)非常鮮美，但是根據(jù)相關(guān)科學(xué)研究表明，100克可食用部分中雞翅所含有的熱量為194大卡，就要高于雞其他的一些部位，比如說(shuō)雞腿和雞脖子的熱量，所以說(shuō)雞翅作為一種蛋白質(zhì)和脂肪含量都非常高，而且熱量也非常高的一種肉類食物，它屬于熱量較高的白肉類食物，經(jīng)常被用來(lái)當(dāng)做燒烤，如果減肥的話就不宜多吃。

但是在我們平時(shí)生活中，如果想要吃一些雞肉的話，也是可以選擇雞翅的，并且雞翅的做法是用多種，而且吃起來(lái)非常鮮美，他含有非常多的蛋白質(zhì)，還有一些膠原蛋白等，可以補(bǔ)充我們身體中所需要的能量，并且還可以為我們起到美容養(yǎng)顏的效果，如果是對(duì)于一些高消耗體力的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍╇u翅是非常有幫助的，因?yàn)殡u翅吃的少的話，它的熱量非常多，完全可以補(bǔ)充身體中所消耗的能量，而且吃一些雞翅中所含有的一些維生素，完全高于蔬菜的一種所含有的維生素，所以說(shuō)不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)不全面的現(xiàn)象，雖然雞翅的熱量吃起來(lái)特別高，但是對(duì)我們的身體健康還是非常有幫助。

雞翅怎么吃

雞翅作為我們平時(shí)生活中經(jīng)常見(jiàn)的一種肉類食物，并且吃起來(lái)味道也都非常好，很多人對(duì)雞翅都是獨(dú)具青睞，但還可以起到明目保肝，還可以提高我們身體的免疫力，它的功效和作用還是非常全面的，那么雞翅應(yīng)該怎么吃呢?怎么做雞翅更好吃?

雞翅的做法是有非常多種的，首先小編來(lái)跟大家介紹最簡(jiǎn)單的一種做法，紅燒雞翅的做法，首先我們可以從超市中買回來(lái)一些新鮮的雞翅，然后將雞翅的兩面都用刀劃一個(gè)口子，這樣可以方便入味兒，然后我們?cè)贉?zhǔn)備一些涼水，放入鍋中，再加入蔥姜蒜等，直到雞翅煮出血沫，然后撈出來(lái)控干它的水分，然后我們?cè)偻佒蟹湃脒m量的食用油，先蔥姜蒜爆香之后最好可以放一些干辣椒，然后我們將雞翅放入均勻翻炒出味，然后我們可以再加入一些生抽，老抽，料酒，再準(zhǔn)備一些調(diào)料，再加入一些清水，直到清水的量蓋過(guò)雞翅，還可以再加入一些芭蕉香葉和桂皮等，用大火煮開(kāi)之后，再加入一些冰糖，適量的食用鹽，再改用小火燜煮五分鐘左右，然后就可以收鍋了。

小編再來(lái)跟大家介紹一種可樂(lè)雞翅的做法，首先我們將雞翅兩面分別用刀劃一個(gè)口子，然后再往雞翅中放入適量的生抽，鹽，料酒，抓勻后均勻腌制十分鐘，然后往鍋中放入食用油，等油加熱之后再翻炒，直到雞翅的兩面變成金黃色，再加入一些蔥姜蒜，炒出出香味兒之后，再倒入可樂(lè)，然后我們等可樂(lè)煮開(kāi)之后，可以再加入一些生抽，食用鹽，然后再悶煮一會(huì)兒，然后就可以出鍋了，這樣一道可樂(lè)雞翅就做好了。

雞翅的做法

雞翅作為我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃的一種肉類食物，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且還含有非常多的植物蛋白，做起來(lái)味道也是非常鮮美，很多人都特別喜歡吃一些雞翅，中華飲食文化博大精深，雞翅的做法也是非常多種的，今天小編就來(lái)跟大家介紹一下雞翅應(yīng)該怎么做。

我們大家可能平時(shí)最熟悉的一種做法就是可樂(lè)雞翅，然而今天小編準(zhǔn)備給大家介紹一種紅燒雞翅的做法，你們首先我們從超市中買回來(lái)新鮮雞翅之后，在涼水中清洗干凈之后，我們將雞翅上面的水分控干，然后把雞翅的兩面分別用刀子劃開(kāi)幾個(gè)口子，這樣做雞翅的時(shí)候，調(diào)料才可以更好進(jìn)入雞翅之中，做出來(lái)的雞翅才能夠更好的入味兒，然后我們?cè)贉?zhǔn)備一些花椒油，準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，把他們都處理好之后，我們都留著備用，然后再調(diào)一點(diǎn)水淀粉，你然后找一個(gè)干凈的鍋里面，倒入適量的食用油，開(kāi)火，油燒熱之后，我們把剛剛準(zhǔn)備好的雞翅慢慢的放入油鍋之中，等到變顏色之后，我們?cè)侔央u翅翻身，均勻的翻炒一遍之后等兩面都炸成金黃色，或者把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜，還有一些八角放進(jìn)去，均勻的翻炒，把鍋中的雞翅爆出香味兒來(lái)，然后再倒入一些醬油，料酒，等雞翅的顏色變好之后，我們可以倒入一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽和白糖，然后再把水淀粉倒進(jìn)去，之后就可以出鍋了。

雞翅吃起來(lái)口感非常好，并且還有非常多的膠原蛋白，還可以起到美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)我們身體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，也可以寫(xiě)成非常全面的效果，適當(dāng)?shù)某砸恍╇u翅，還可以起到調(diào)理的作用，并且對(duì)我們身體健康非常有幫助。

雞翅不能和什么一起吃

在生活中很多人都特別喜歡吃一些雞肉，然而雞翅作為雞肉中最鮮嫩可口的部分之一，也是深受很多人們喜歡吃的食物之一，雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且雞翅做法也是非常多種的，炸雞翅就是一道非常有名的小吃，那么雞翅不能和什么在一起吃呢?

雞翅就不適合和糯米在一起吃我們知道，糯米作為一種非常黏性的大米類食物，它非常不容易被我們身體消化，所以說(shuō)不建議將雞翅和糯米飯一起吃，因?yàn)殡u翅中所含有的一些蛋白質(zhì)含量非常豐富，在一起吃的話可能會(huì)引起我們身體的不適，影響我們身體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，雞翅最好也不要和大蒜在一起吃，我們平時(shí)生活中吃雞翅的時(shí)候，最好不要放一些大蒜，因?yàn)檫@兩種食物營(yíng)養(yǎng)功過(guò)相抵，所以說(shuō)可能會(huì)損失各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最好不要在一起吃。

在生活中可能會(huì)喝一些菊花茶，但是我們?cè)诤韧昃栈ú柚螅妥詈貌灰俪砸恍╇u翅，因?yàn)榫栈ň哂蟹浅：玫那鍩峤舛镜男Ч?，但是如果將這兩種食物在一起吃的話，可能會(huì)引起食用者食物中毒的現(xiàn)象，所以說(shuō)最好不要在一起吃，雞翅最好也不要喝紅薯一起吃，因?yàn)閮煞N食物在一起吃的話，可能會(huì)引起腹痛的癥狀，所以說(shuō)不利于我們的身體健康，并且如果吃了其中一種食物的話，最好可以隔一段時(shí)間再吃另一種食物，雞翅最好也不要和李子在一起吃，因?yàn)槔钭幼鳛橐环N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，可能會(huì)導(dǎo)致使用者出現(xiàn)一些拉肚子的現(xiàn)象，所以說(shuō)最好可以將兩者分開(kāi)吃。

雞翅有什么做法

雞翅的做法大全

第一種：可樂(lè)雞翅

可樂(lè)雞翅這道菜，可以選用翅尖或翅根，當(dāng)然選擇翅根比較好，因?yàn)槿舛?，有口感，吃的也很爽，做這道菜的時(shí)候，先將雞翅在鍋里用少許色拉油煎到兩面金黃，鍋里可以放點(diǎn)姜片和蒜子，也可以不放，加入少許的料酒，然后倒入可樂(lè)大火燒開(kāi)，小火慢燉，直到收完湯汁，鍋里會(huì)有少許粘稠的可樂(lè)，上面撒上蔥花，即可起鍋，可樂(lè)雞翅有微甜的口感，雞肉吸收到非常多的可樂(lè)，所以雞肉酥軟香甜嫩滑，吃的就剩下骨頭啦。

第二種：紅燒雞翅

紅燒雞翅做法相對(duì)可樂(lè)雞翅要多放點(diǎn)佐料，喜歡吃辣的可以放點(diǎn)尖椒，不喜歡吃辣的可以不放尖椒，鍋里倒入少許色拉油，將雞翅油煎兩面金黃，然后倒入料酒、香菇老抽、姜片、蔥、八角、桂皮，并加入適量的水，一起大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)為小火慢燉，直到鍋里湯汁收干，在小火慢燉的過(guò)程中，要間隔幾分鐘用鍋鏟給雞翅翻身，以防雞翅被燒糊，同時(shí)也可以確保雞翅能夠吸收到充分的湯汁，味道更均勻，香味更濃，口感更爽口。

第三種：蜜汁烤翅

蜜汁烤翅，先用料酒、醬油、蒜、姜片將雞翅腌三個(gè)小時(shí)候，油鍋里倒入油，將雞翅油炸到兩面金黃，然后將之前腌雞翅的醬料倒入鍋里，并加足夠的水，然后倒入適量的蜂蜜，根據(jù)個(gè)人口味加蜂蜜，喜歡吃甜的可多點(diǎn)，大火燒開(kāi)，然后小火慢燉，收湯汁，完美收官，很好吃的哦，關(guān)鍵是外觀看起來(lái)很漂亮。

第四種：香酥雞翅

同樣根據(jù)上面的步驟，雞翅需要先腌好，正常我是第一天晚上腌好，第二天進(jìn)行油炸，腌的時(shí)間長(zhǎng)，雞翅里面入味充分。腌好的雞翅在進(jìn)行油炸之前，先用生粉整個(gè)表面粘上一層，然后再準(zhǔn)備一個(gè)打散的雞蛋液，將渾身沾滿生粉的雞翅再 放入蛋液中整個(gè)滾下，然后撈出來(lái)放入到面包糠中，雞翅整個(gè)全面被面包糠包裹著，放入加熱的油鍋里進(jìn)行油炸，火不要太大，中火或者小火即可，這樣就不會(huì)里面沒(méi)炸透，而外面炸老了，炸到兩面金黃色即可盛入盤(pán)子中。香酥雞翅就完成啦。

第五種：紅酒雞翅

將買回來(lái)的雞翅用紅酒和少許的糖腌到1小時(shí)左右的時(shí)間，然后鍋里倒入油，先熗鍋，然后倒入紅酒和腌的雞翅，在鍋里一起翻炒，并小火慢燉，將紅酒收汁，起鍋就可以開(kāi)吃啦。紅酒雞翅，顏色鮮艷，口感也別有一番風(fēng)味，更是女生的最愛(ài)哦。

雞翅怎么吃

?目錄
1雞翅怎么做
2雞翅根怎么做好吃
3孕婦能吃雞翅嗎
4雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5雞翅的功效與作用
1雞翅怎么做
紅燒雞翅做法如下：準(zhǔn)備一袋雞翅，最好是準(zhǔn)備雞中翅最好。用熱水焯一下。準(zhǔn)備姜片還有蔥片，干辣椒還有花椒，八角加蒜。除了蔥之外所有的調(diào)味料全部都碾碎了，放入燉肉里面。油鍋里面放入一兩白糖，然后炒到白糖燉肉融化，起泡，泡沫消退，等白糖變成金黃色之后放入干凈的雞中翅。中火進(jìn)行翻炒，然后等雞翅變成金黃色就可以了。接著放入熱水，水量淹到雞翅就可以了。放入蔥片，加熱水還有醬油收汁。
2雞翅根怎么做好吃
準(zhǔn)備雞翅根，配料準(zhǔn)備蔥姜蒜大料。把蔥切斷，姜切片。雞翅根放到鍋里面加水沒(méi)過(guò)雞翅就可以了。放入蔥姜大料開(kāi)大火進(jìn)行燒煮，直到雞翅根煮熟。把煮熟的雞翅根撈出來(lái)之后放入炒鍋里面，然后把雞翅根的湯倒到炒鍋里面，主要目的就是為了上色，然后放入醬油，多放一些，讓湯看上去變成黑色就可以了，接著再放糖。等湯汁煮到快沒(méi)有的時(shí)候把蒜放進(jìn)去炒，加調(diào)料味精跟鹽就可以了。
3孕婦能吃雞翅嗎
雞翅里面含有膠質(zhì)非常地豐富，準(zhǔn)媽媽如果適量吃上一些對(duì)于肌膚的好處還是挺多的，不僅可以幫助我們保護(hù)心腦血管的健康，還可以幫助我們潤(rùn)澤肌膚。雞翅里面含有VA，可以幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充VA，對(duì)胎兒視力發(fā)育有好處。但是雞翅里面會(huì)有殘留激素，所以建議準(zhǔn)媽媽還是不要吃太多雞翅，這樣會(huì)導(dǎo)致孕媽媽體內(nèi)激素不平衡。此外如果準(zhǔn)媽媽患有高血脂或者是高血壓建議也是不要吃太多的雞翅。
4雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的，因?yàn)殡u翅里面含有很多的膠原還有彈性蛋白，對(duì)于皮膚還有血管跟內(nèi)臟都有一定的好效果。翅膀里面含有很多的維生素A，比青椒還要多。雞翅適合很多人食用，比如老年人還有兒童，或者是生病的時(shí)候也可以吃，比如感冒發(fā)燒的時(shí)候，內(nèi)火偏旺等等時(shí)候都可以吃雞翅。但是吃雞翅的時(shí)候一定要注意高血壓，或者血脂偏高，膽囊炎患者建議還是不要食用。
5雞翅的功效與作用
雞翅的功效不僅可以幫助我們養(yǎng)胃，同時(shí)還能給壯陽(yáng)壯腰，提高身體的免疫能力。雞翅也叫做雞翼，它屬于雞的翅膀，肉比較少，但是膠質(zhì)很豐富。雞翅看起來(lái)好像沒(méi)什么肉，沒(méi)多大的價(jià)值，可是在軟骨還有骨頭中，可以攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織，里面有豐富的膠原還有彈性蛋白，可以治療血管還有皮膚，內(nèi)臟方面的疾病。此外多股纖維發(fā)育不良或者老年人骨質(zhì)疏松也可以吃雞翅。

雞翅的簡(jiǎn)單做法

雞翅的簡(jiǎn)單做法大全1.奧爾良烤翅

材料：

10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法：

1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。

2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。

3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。

4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。

5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒)。

7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對(duì)!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。

8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個(gè)火苗那檔)11分鐘即可。

雞翅的簡(jiǎn)單做法 大全 2.紅酒板栗燒雞翅

主料：

雞翅、去皮板栗、紅酒。

輔料：

冰糖、鹽、油。

做法：

1、雞翅洗凈，瀝干水份;

2、鍋內(nèi)燒熱油，放入雞翅每面煎一分鐘;

3、倒入紅酒沒(méi)過(guò)雞翅后再多放一點(diǎn)(板栗稍微難熟一些)，加冰糖;

4、待冰糖融化，放入板栗和少許鹽，大火燒開(kāi)，中小火收至湯汁濃稠，大火收汁即可

雞翅的簡(jiǎn)單做法 大全 3.干炸雞翅

做法簡(jiǎn)單，把雞翅加鹽、姜腌制過(guò)夜(主要是掌握加的鹽量，要不咸不淡，雞翅里面也要入味，我主要是靠經(jīng)驗(yàn)了~~)，油鍋燒熱就開(kāi)炸，中小火，炸到這樣就行

雞翅的簡(jiǎn)單做法 大全 4.干鍋雞翅

原料：

雞翅中、紅椒、香菜、蔥、姜、大蒜。

調(diào)味料：

老抽、糖、雞精、蠔油、豆瓣醬。

做法：

1、香菜、蔥、洗凈切段，大蒜、姜切片，紅椒切菱形塊。

2、雞翅洗凈切兩段，焯水，瀝干后，入油鍋炸至外皮金黃。

3、取一個(gè)空碗，放入老抽、糖、雞精、蠔油，將炸好的翅浸入其中，腌十分鐘。

4、鍋內(nèi)重新放少許油，下豆瓣醬炒出紅油，下入腌好控干水份的雞翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、蔥段，紅椒，炒至紅椒斷生，關(guān)火放入香菜段炒勻即可。

雞翅的簡(jiǎn)單做法 大全 5.粉蒸雞翅

1、大米洗凈晾干加白胡椒粉，少許鹽打碎成粉粒狀，微波爐大火叮一分鐘

2、雞翅溫水洗凈加少許生抽，蔥姜片，腐乳汁腌制半小時(shí)，雞翅用叉子扎幾下以便入味

3、把叮好的米粉放入盤(pán)中，腌好的雞翅放到上面，滾一下均勻沾上米粉，裝盤(pán)大火蒸半小時(shí)

雞翅的簡(jiǎn)單做法 大全 6.大盤(pán)烤雞翅

材料：

雞翅、生抽、米酒、黑胡椒、叉燒醬、蜂蜜、老抽。

做法：

1、沖洗干凈雞翅，烤盤(pán)上墊錫紙，這樣將來(lái)就省去清理的麻煩。

2、加生抽、米酒、黑胡椒、叉燒醬、蜂蜜、老抽~ 淹半小時(shí)

3、烤箱預(yù)熱200度，放中層烤15分鐘，翻一下面再烤15分鐘~

雞翅的簡(jiǎn)單做法 大全 7.碎皮雞翅

原料：雞翅1斤。

配料：雞精、少許鹽、蜂蜜水(2勺蜂蜜兌1勺水的.濃度)。

做法：

1、雞翅洗凈，將雞精和少許鹽調(diào)成稀糊狀;

2、將雞翅在小盤(pán)中排好，用牙簽在每個(gè)雞翅肉厚處戳幾個(gè)小孔，以便味道進(jìn)入，再將雞翅放入調(diào)料液中腌片刻;

3、將腌好的雞翅撈出，用干凈的抹布擦干上面的水分，晾干(此工序非常重要，否則會(huì)影響雞翅的成色及皮脆程度);

4、將雞翅的正反兩面刷上蜂蜜水，使雞翅整個(gè)被蜂蜜水包住，或者直接將雞翅泡在蜂蜜水中;

5、將雞翅整齊地放入烤爐中200℃烤熟即可。也可放在炭烤爐上，炭火比烤爐效果更好;

6、將烤熟的雞翅依個(gè)人口味，撒上胡椒粉、孜然粉即可。當(dāng)然，也可以在腌制中加入檸檬汁，做成檸檬脆皮雞翅等多種口味。

雞翅的簡(jiǎn)單做法 大全 8.孜然烤翅

材料：雞翅中、香菜，芹菜、姜蔥。

調(diào)味料：料酒、鹽、雞精、辣椒粉，辣椒油、香油、孜然(粗、細(xì)兩種)。

做法：

一、將翅洗凈，吸干水份，用牙簽在內(nèi)側(cè)扎上若干個(gè)小洞，加入：料酒、鹽、雞精、辣椒油、孜然細(xì)粉以及香菜、芹菜、香蔥、姜片用手(戴上手套哈!)反復(fù)搓揉二十分鐘，使其入味(正常是腌制四小時(shí)以上)。

二、烤箱以220度預(yù)熱(僅用上火)，烤盤(pán)鋪上錫紙，挑去腌料，將翅整齊地碼上。

三、將雞翅放入烤箱，220度，烤十分鐘后翻面，再烤七分鐘，取出，刷上香油和辣椒油(事先混合好)，將兩面撒上孜然(粗)。

四、再入烤箱，溫度調(diào)至240度(僅用上火)，兩面各烤5分鐘即可

雞翅的簡(jiǎn)單做法 大全 9.泰式烤翅

材料：

雞全翅2個(gè)約300g、鹽1/4小勺、老抽一小勺、料酒一小勺、干迷失香一小勺、蔥一段、姜一塊、蜂蜜一小勺。

做法：

1、雞翅洗凈，用牙簽扎幾下以便入味，放入鹽，老抽，料酒，蔥姜，半小勺迷迭香拌勻密封冷藏腌制1天(中間記得翻幾次面);

2、烤盤(pán)鋪錫紙，放入腌好的雞翅，烤箱220度預(yù)熱上下火，上面烤10分鐘，翻面再烤5分鐘;

3、取出刷上蜂蜜，均勻撒上剩下的半勺迷迭香反正面各烤5分鐘即可!

我們這里最近也很流行種植一些香草，可惜俺老是給養(yǎng)死，這個(gè)迷迭香是我買的成袋的干的，有新鮮的更好，沒(méi)有的話用孜然代替就是孜然烤翅嘍!

雞翅的簡(jiǎn)單做法 大全 10.吮指原味雞

材料：

雞翅6個(gè)、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣醬30g、黑胡椒粉5g、子冉粉5g(沒(méi)有規(guī)則可根據(jù)口味任意變化)

做法：

1、漓干醬汁，在生粉里打個(gè)滾，均勻的薄薄一層就可以;

2、擺在盤(pán)子里不用加蓋東西，直接進(jìn)微波爐高火10分鐘，中間翻一次面就可以了;

3、無(wú)須油炸，因?yàn)樘崆白鲎懔斯φn，只用10分鐘就得到了非常好吃的吮指原味雞。

雞翅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

雞翅介紹

雞翅也稱“雞翼”“大轉(zhuǎn)彎”。雞的翅膀。肉少，皮富膠質(zhì)。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；膀尖，雞翅第一關(guān)節(jié)處至膀尖，骨多肉少。
看起來(lái)雖然沒(méi)有多少肉，而且沒(méi)多大價(jià)值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。烹調(diào)翅膀肉時(shí)，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長(zhǎng)時(shí)間燒煮才可溶化。其表面所產(chǎn)生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮后小孩也比較喜歡吃。

雞翅的功效與作用

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強(qiáng)身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補(bǔ)腎精

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。

雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.看起來(lái)雖然沒(méi)有多少肉，而且沒(méi)多大價(jià)值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

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