冰凍田螺怎么做好吃

田螺是比較常見的一種食物，田螺里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┨锫菽軌驖M足身體營(yíng)養(yǎng)需求，現(xiàn)在市面上有一些冰凍田螺，想要把它制作的好吃就需要掌握一定的技巧，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就來(lái)看一下冰凍田螺怎么做好吃。

冰凍田螺怎么做好吃

可以做辣炒田螺，需要準(zhǔn)備白糖，鹽，味精，料酒，植物油，泡椒，大蒜，泡豇豆，拌花椒，干辣椒以及田螺，田螺清洗干凈以后，把尾巴地方剪掉，清洗干凈，然后再把水分瀝干，鍋里面加入適量的油，把花椒放進(jìn)去，香味炸出來(lái)，然后再把花椒撈出來(lái)扔掉，鍋里面加入適量的油，燒到八成熱，田螺放進(jìn)去，再加豆瓣，泡椒，大蒜，生姜，一起炒香，加入適量的砂糖以及鹽翻炒均勻，加一些料酒，干辣椒以及香菜，把香味炒出來(lái)，加入適量的水，水一定要沒(méi)過(guò)田螺，然后用中火燒到水分變干，加入適量的味精攪拌均勻就可以出鍋了。

還可以做醬爆田螺，需要準(zhǔn)備糖，大蒜，香油，味精，鹽，蠔油，醬油，黃酒，青紅辣椒，花椒，八角，生姜，干辣椒，香菜以及田螺。先把田螺清洗處理干凈，鍋里面加入適量的油，燒到八成熱的時(shí)候，把花椒，八角，大蒜，生姜，干辣椒放下去翻炒到香味出來(lái)，再把田螺放進(jìn)去翻炒兩分鐘，加入蠔油，黃酒，白酒，醬油翻炒均勻，加入適量的水，用中火燜煮到入味，再加入青紅椒以及香菜翻炒一下，最后加一些味精以及鹽調(diào)味就可以出鍋了。

冰凍田螺肉怎么弄干凈

冰凍田螺肉想要清洗干凈，一定要把它放在水里面反復(fù)搓洗，最好用用牙刷一個(gè)個(gè)刷，要有足夠的耐心，把外殼洗干凈以后，就需要開始清洗，里面反復(fù)用清水搓洗，一些臟東西就可以被沖洗掉，然后再用鉗子把螺尾減掉，這樣再次清洗以后就能夠更加干凈，而且制作以后，調(diào)料可以更好的進(jìn)入到田螺肉里面，會(huì)更加入味，吃起來(lái)也會(huì)更加方便。

還有一種清洗田螺的方法就是把田螺放到水里面反復(fù)清洗，然后再用牙刷刷干凈，尾部去除，在盆子里面加入一些香油，能夠把一些小蟲子引誘出來(lái)，也是一種很好的去臟東西方法，大概半個(gè)小時(shí)左右就可以了，用清水反復(fù)清洗兩次就好了。

田螺怎么做好吃入味

想要把田螺做的好吃做的入味，那么就需要把田螺放在一個(gè)盆子里面，加入香油，用筷子攪拌均勻，等待兩個(gè)小時(shí)，讓它把里面的泥沙給排干凈，注意水的溫度不要太高，否則就很容易把田螺燙死，里面的泥沙就沒(méi)有辦法弄干凈，泡好以后沖洗一下，然后再把尾部剪掉，剪好以后就可以再次清洗一下，鍋里面加入適量的油燒熱，把生姜片放進(jìn)去翻炒一下，然后再加入大蒜片以及辣椒，把香味炒出來(lái)，再加入適量的辣醬，加一些啤酒，就可以把田螺放進(jìn)去了，大概7分鐘到8分鐘左右，加入適量的食鹽，用大火把汁液收一下就可以出鍋吃了。

吃田螺的注意事項(xiàng)

田螺不能和香瓜搭配在一起吃，對(duì)腸胃會(huì)造成嚴(yán)重影響，田螺是一種寒性食材，而香瓜也是寒性食物，兩種搭配在一起吃會(huì)導(dǎo)致拉肚子的癥狀出現(xiàn)，對(duì)腸胃造成損害，所以田螺吃完以后一定不能馬上吃香瓜。

田螺也不能和木耳搭配在一起吃，會(huì)影響到正常的消化功能，而且還容易引起中毒，木耳里面含有礦物質(zhì)，維生素，脂肪以及蛋白質(zhì)，還含有植物膠質(zhì)以及磷脂，而田螺里面所含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和木耳里面的物質(zhì)會(huì)相互反應(yīng)，而出現(xiàn)中毒情況。

田螺也不要和冰冷的食物搭配在一起吃，會(huì)導(dǎo)致拉肚子以及消化不良等癥狀出現(xiàn)，因?yàn)楸涞氖澄飼?huì)讓腸胃的溫度降低，會(huì)讓消化功能變得沒(méi)有那么好，是寒性食物，吃完田螺以后喝冰水或者是吃冰冷的食物，都會(huì)導(dǎo)致消化不良的情況出現(xiàn)。

田螺不能和牛肉搭配在一起吃，會(huì)出現(xiàn)不容易消化的情況而引起腹脹問(wèn)題的出現(xiàn)。

田螺不要和蠶豆搭配在一起吃，會(huì)引發(fā)腸絞痛，田螺也不能和玉米搭配在一起吃，會(huì)引起食物中毒。

上面給大家介紹的就是冰凍田螺怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，冰凍田螺的制作方法各種各樣，每一個(gè)人都可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇最佳的制作方法，吃田螺需要注意的事項(xiàng)也有很多，如果方式方法不正確，可能會(huì)導(dǎo)致不舒服的癥狀出現(xiàn)，一定要注意。

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