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    糍粑什么餡好吃
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-06 11:22:47
        
    

        
    
           
    糍粑是一種甜品小吃，因?yàn)槌云饋淼奈兜啦诲e(cuò)
      ，對(duì)我們健康也有一定好處
      ，所以說糍粑成為了很多人都會(huì)愛吃的食物，而且糍粑我們自己在家就可以嘗試制作
      ，不同餡料的糍粑味道吃起來也是不同的
      ，那么具體來說糍粑應(yīng)該吃什么餡的，一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧
      。
    糍粑什么餡好吃
    糍粑的餡料種類還是很多的
      ，最推薦吃的就是紅糖、冰糖以及蜂蜜的餡料
      ，首先需要我們把糯米粉放到碗中
      ，慢慢的給糯米粉中加水，之后再用筷子進(jìn)行攪拌
      ，而且這時(shí)候水是不能一次性就全部倒入其中的
      ，我們可以根據(jù)自己的喜好，還有粉團(tuán)多的濕潤度
      ，稍微進(jìn)行調(diào)節(jié)
      。用手對(duì)面粉團(tuán)進(jìn)行揉捏，等到?jīng)]有干粉的時(shí)候
      ，這時(shí)候可以揪下來一塊
      。捏成成型的面團(tuán)就可以了。
    制作糍粑的時(shí)候需要用小火
    ，熱好鍋之后在鍋中加油
    ，油不需要太多，等到油燒熱之后
    ，我們要從粉團(tuán)上揪下來一小塊，用雙手揉圓之后壓扁
    ，再放到油鍋中進(jìn)行煎制
    。等到其中一面煎成金黃色之后就可以翻面，繼續(xù)煎
    ，等到雙面都變成金黃色的時(shí)候就可以起鍋裝盤
    。
    紅糖、冰糖還有蜂蜜一起放到碗中
    ，加入溫水之后一起攪拌到融化
    。我們把糖水放到鍋中，然后用小火進(jìn)行熬制
    ，變成粘稠狀態(tài)之后
    ，我們把煎好的糍粑放到糖稀里面
    ，勾芡之后掛上糖就可以了，在這中間需要進(jìn)行翻面的工作
    。煮上一鍋的糯米飯
    ，在水中要加入鹽，攪拌均勻融化之后就可以了
    。對(duì)于已經(jīng)做好的飯直接盛出來
    ，然后放到保鮮膜上。之后我們把保鮮膜對(duì)折一下
    ，需要把四周的邊都折好
    ，然后我們把米飯滾結(jié)實(shí)一些，整個(gè)都放到冰箱中冷凍一下
    。取出來切成塊
      ，再放到冰箱里凍成型。吃的時(shí)候拿出來放到鍋中用油煎
      ，兩面變成金黃色的時(shí)候就可以了
      。
    糍粑的配方和竅門
    糍粑制作的時(shí)候要注意，首先使用的是糯米
      ，而且要選擇顏色潔白的新鮮糯米
      ，已經(jīng)變色、霉?fàn)€的陳年糯米需要盡量避免使用
      。
    制作糍粑的時(shí)候
      ，最好是用大木錘，把糯米放在石臼中
      ，舂成糍粑團(tuán)之后
      ，我們?cè)诩依镏谱黥亵蔚臅r(shí)候，那么可以用木勺和大碗來制作
      ，同樣要把糯米搗成糍粑團(tuán)
    。
    在蒸糯米飯的時(shí)候，最好可以用竹篦
    ，這樣可以讓蒸熟了的糯米飯中
    ，帶有一股竹子清香味道，是制作糍粑的時(shí)候很不錯(cuò)的方法
    。
    糍粑和什么一起煮好吃
    糍粑吃的時(shí)候我們可以試試搭配上紅糖
    ，首先要把糍粑切成片，在鍋中加入油
    ，放上糍粑片之后
    ，開中小火去煎，等到變成金黃色的時(shí)候就可以了
    ，煎到半熟的時(shí)候加入適量糖水
    ，等到糍粑變軟變熟的時(shí)候
    ，加上適量的紅糖和桂花，還要用筷子翻拌均勻
    ，就可以出鍋了
    。
    我們把糍粑切成小塊之后，需要把甜酒加上一些水
    ，燒開之后再選擇加適量的白糖
    ，等到鍋燒開之后，在其中加入糍粑塊
    ，放上一些枸杞和紅棗
    ，和糍粑一起煮熟之后吃就可以了
    。
    吃糍粑的注意事項(xiàng)
    吃糍粑的時(shí)候注意事項(xiàng)是非常多的
    ，首先如果有發(fā)熱、咳嗽痰黃的情況
    ，或者患上了黃疸
    、腹脹的問題
    ，那么糍粑不適合我們吃
    ，如果容易有上火的問題，那么吃糍粑也不適合
    ，這時(shí)候容易出現(xiàn)胃腸道相對(duì)抑制的情況，這時(shí)候吃糍粑是容易引發(fā)消化不良的情況
    ，所以說我們還是應(yīng)該吃些比較容易消化的食物
    ，不然會(huì)導(dǎo)致病情加重。
    對(duì)于消化能力弱
    ，或者有胃腸道疾病的情況
    ，那么這些情況不適合糍粑，因?yàn)轸亵问且环N黏膩的食物
    ，而且是很消化的
    ，對(duì)于腸胃不好的人來說，吃糍粑太多之后是容易導(dǎo)致腹痛
    、腹脹問題加重，還會(huì)有胃潰瘍穿孔出血等問題
    ，這些情況都是容易導(dǎo)致病情加重的
    。
    如果有糖尿病的問題，那么糍粑同樣需要少吃
    ，糍粑中含的糖量是非常高的
    ，如果吃多了對(duì)我們身體健康沒有好處
    。而老人和兒童的消化能力是比較弱的，如果吃糍粑太多容易引起腸胃不適的問題
    。
    糍粑作為一種甜品小吃
    ，受到很多人的喜愛，而且自己也是可以制作糍粑吃的
    ，上面給大家推薦了糍粑的幾款
    ，可以發(fā)現(xiàn)吃起來的味道不錯(cuò)，對(duì)我們健康也有一定好處
    ，所以大家應(yīng)該對(duì)糍粑有所了解
    ，根據(jù)自己的口味制作出糍粑吃不錯(cuò)。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/23015.html.
    
          
    
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