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    黑豆芥菜怎么做
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-06 11:25:59
        
    

        
    
           
    黑豆芥菜怎么做
    黑豆芥菜都是大家熟悉的食物
    ，搭配在一起吃的味道很不錯，而且對我們健康也有幫助，所以這兩種食物都是大家愛吃的
    ，而且黑豆芥菜一起吃是不錯的選擇
    ，那么具體來說黑豆芥菜如何搭配在一起吃
      ，這是很多人的疑問了
    ，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧
    。
    黑豆芥菜怎么做
    黑豆芥菜搭配在一起吃是不錯的選擇
    ，首先需要我們把豆干切絲
    ，然后放到開水中，焯水燙上一下就可以了
    ，之后我們要把芥菜
    、香菇，還有冬筍和胡蘿卜
    ，都分別切成絲備用
    ，在鍋中加入油之后燒熱，然后放入切好的肉末和海米
    ，煸炒之后再在鍋中加入料酒
    ，還要放上一些冬筍，薺菜以及胡蘿卜
    ，香菇和切好的豆干也要放進去
    ，翻炒幾下就可以了，之后我們要倒入水
    ，再加上鹽
    、白糖和黑豆一起進行燜煮，等到開鍋之后
    ，在鍋中放入雞精
    、胡椒粉還有料酒進行調(diào)味，等到煮好之后出鍋
    ，撒上一些香菜和蔥就可以了
      。
    黑豆和芥菜能一起吃嗎
    黑豆芥菜是完全可以一起吃的，因為兩種食物都是很有營養(yǎng)物質(zhì)的
      ，而且搭配起來吃對我們健康有好處
      ，首先在芥菜中，含有非常豐富的維生素
      ，而且其中還有大量的抗壞血酸物質(zhì)
      ，這種物質(zhì)是可以起到提神醒腦的效果，還可以幫助我們?nèi)梭w有效的解除疲勞問題
      。
    而且對芥菜來說
      ，因為吃了之后可以起到解毒消腫的效果
      ，還可以起到對抗感染，預防疾病的效果
      ，同時還可以通過吃薺菜來幫助我們?nèi)梭w促進傷口的愈合
      ，從而解決多種疾病的產(chǎn)生。吃芥菜能夠起到開胃消食的效果
      ，我們把芥菜腌制之后
      ，可以產(chǎn)生一種非常特別的鮮香味道，可以幫助我們促進腸胃的消化功能
    ，還可以有效增進食欲
    ，可以用來幫助開胃，還可以促進消化
    。
    芥菜中是含有大量的胡蘿卜素
    ，還有食用纖維素，吃了之后可以起到明目
    、寬腸通便的效果
    。是幫助我們防治便秘的好選擇，很適合給老年人
    ，經(jīng)常便秘的人吃
    。
    而對黑豆來說，因為其中的蛋白質(zhì)含量是非常高的
    ，尤其是其中的氨基酸是很豐富的
    ，而且其中還有大量的油酸物質(zhì)存在，其中的不飽和脂肪酸的含量很豐富
    ，是可以滿足我們?nèi)梭w對于脂肪的需要之外
    ，還可以起到降低血中膽固醇的效果。而且黑豆來說
    ，因為其中是不含什么膽固醇的
    ，其中含有一種植物固醇，而且因為植物固醇是不被我們?nèi)梭w所吸收和利用的
    ，可以起到抑制人體中的膽固醇
    ，還可以降低膽固醇的含量。經(jīng)常吃黑豆是可以幫助人體軟化血管的
    ，還可以滋潤皮膚
    ，幫助我們有效延緩衰老。很適合三高人群吃
    。
    黑豆可以怎么吃
    吃黑豆的時候需要注意方法
    ，最推薦的吃法就是醋泡黑豆，需要我們把黑豆放到水中
    ，之后需要浸泡上五個小時以上的時間
    ，去掉其中的水分之后
    ，放到鍋中，直接開中火進行加熱
    ，等到黑豆的皮爆開就可以取出放涼
    。處理好的黑豆直接放到瓶中，然后加入一些米醋
    ，讓醋能夠沒過黑豆就可以了
    。之后我們把瓶蓋封好，等到黑豆吸收掉醋之后
    ，再加上一些醋
    ，依然要讓醋沒過黑豆
    ，等到黑豆膨脹之后就可以吃了
    。
    芥菜可以怎么吃
    芥菜相信大家都是比較熟悉的，這是很美味的一種蔬菜
    ，而且吃芥菜的時候方法也比較多
    ，涼拌吃芥菜就很不錯，手續(xù)要把芥菜洗干凈
    ，去掉皮之后
    ，需要我們把芥菜中存在老根和黃葉全部都剔除掉，再用清水洗干凈
    ，芥菜晾干一周的時間
    ，切成條開始腌制。在缸的底部需要撒上一層鹽
    ，處理好的芥菜放進去
    ，放的時候切口要朝下，而且每放好一層芥菜之后
    ，都是需要我們再撒上一層鹽的
    ，一定要盡量裝滿，完全裝滿芥菜之后
    ，在上面壓上一塊石頭
    ，放進去之后，需要每個星期倒缸一次
    ，放在陰涼的地方腌制大概一個月
    ，等到薺菜變色之后，就可以取出來洗干凈吃了
    。
    黑豆和芥菜搭配在一起吃是不錯的
    ，而上面就給大家詳細的介紹了黑豆芥菜的吃法，吃起來的味道很不錯
    ，對我們健康也有幫助
    ，所以說還是值得推薦的
    ，經(jīng)常吃也比較健康，所以說推薦大家吃黑豆芥菜
    ，對我們健康有不小的幫助
    。
    芥菜怎么煮
    芥菜在我們的日常生活中也是一種很常見的蔬菜，不過芥菜因為口感和味道問題
    ，有些朋友并不喜歡吃芥菜
    ，其實吧，芥菜是一種非常好吃的蔬菜
    ，只是網(wǎng)友們不知道芥菜如何煮好吃
    ，下面分享一個芥菜的做法給網(wǎng)友們。?
    1首先
    ，把芥菜洗干凈
    ，然后切成小段，再在鍋內(nèi)倒入適量的油
    ，放入姜片和大蒜爆香
    。
    2等油熟了之后，就是姜片和蒜會變色
    ，倒入適量的芥菜
    ，進行翻炒，倒的時候用鏟擋住油
    ，以免濺起來
    。
    3倒入芥菜后，開大火
    ，翻炒
    ，把芥菜翻炒均勻之后，大概1分鐘左右
    ，倒入適量的鹽
    。
    4倒入鹽之后再進行翻炒，對于一些不能吃鹽太多的人來說
    ，可以按個人適當減少
    。
    5翻炒一會兒之后倒入少了點的水，倒入的水應該是涼水
    ，如果是熱水會影響味道
    。
    6然后等水燒開，開鍋大火煮一會兒之后
    ，再嘗下味道
    ，蓋上鍋煮個1分鐘多就可以出鍋了。
    芥菜怎么腌好吃
    首先將芥菜處理干凈，用清水多清洗幾遍
    ，用刷子將表面的泥土都洗掉
    ，然后將它放在有陽光的地方曬干表面的水分，腌芥菜時
    ，直接腌是大錯特錯
    ，腌菜要曬一下表面的水分再腌，多做這一步
    ，芥菜又香又脆又好吃
    。接下來調(diào)一個料汁，調(diào)料汁的時候有人放糖
    ，有人放油
    ，都不對，教你正確做法
    ，太脆了
    ，調(diào)料汁當然是少不了生姜的，首先準備一塊生姜將它切成姜片
    ，準備3-4片香葉
    ，3-4粒八角和一小把花椒
    。我腌的是10斤芥菜
    ，調(diào)料的用量可以根據(jù)自己的口味來添加。鍋里倒入一碗清水
    ，根據(jù)芥菜的量倒入適量的食用鹽
    ，再倒入準備好的調(diào)料開大火燒開，開鍋之后將它放涼冷卻備用
    。我調(diào)的料汁沒有放油也沒有放糖
    ，只放了鹽，這樣腌出來的芥菜更脆爽
    。
    再來準備一個容器
    ，腌芥菜用的容器最好是選擇塑料的或者是陶瓷的，這樣防止將芥菜腌壞或者變味
    ，容器里一定要保證是無水無油的
    ，最好是消一下毒，不能有任何雜物
      ，否則也是會腌壞的
      ，將曬干的芥菜裝進容器里，放的時候最好是將芥菜之間都留有空隙
      ，這樣可以更方便的讓料汁流進去
      ，放好后將剛才熬好的調(diào)料水倒進去，在表面再撒上一層鹽，腌的時候不用加很多的水
      ，因為腌上幾天之后
      ，芥菜就會隨著變小，會殺出很多水
      ，放在陰涼的地方腌半個月就可以吃了
    。
    腌腌芥菜時，直接腌是大錯特錯
    ，一定要將芥菜曬一下再腌
    ，因為芥菜里面含有很多水分，如果直接腌的話會出很多水
    ，腌出來既不脆還不入味
    ，將它曬一下，多做這一步
    ，芥菜又香又脆又好吃
    。再就是調(diào)料汁的時候有的人加糖，還有的人加油
    ，我不建議放油和糖
    ，放油和糖，腌出來的芥菜不但不清脆而且也會感到很油膩
    ，吃起來一點都不清脆
    ，不放油和糖腌出來的芥菜口感上非常的清脆，而且還保留了芥菜的原汁原味
    。腌好的芥菜可以直接吃還可以用來炒肉
    ，或者是炒菜都是非常好吃的，大家可以試一下
    ，相比用糖和油腌出來的芥菜
    ，我覺得還是用鹽腌出來的口感上還是比較清脆一些。
    

          
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