海米該怎么吃(海米怎么吃)

海米該怎么吃

海米是什么，有沒有人聽說過，其實(shí)所謂的海米就是大海中的小蝦米，因?yàn)檫@種生物在海中是非常多的，而且海米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是非常高，所以很多人都喜歡食用。不過應(yīng)該怎么樣烹飪呢?下面一起來看看。

海米該怎么吃

吃法一：豆瓣海米湯

1、首先將豆瓣提前一晚浸泡，等一個(gè)晚上過去之后就可以將它的外殼去除了，隨后將黃瓜洗凈切片。

2、這時(shí)就可以熱鍋了，倒入適量的油將之燒熱，隨后將豆瓣放入鍋中進(jìn)行翻炒，過一會(huì)兒之后就可以加入適量的清水，用大火煮沸。

3、等煮沸之后就改小火煮著，一直等豆瓣裂開，這時(shí)就可以放入黃瓜了，緊接著就是海米。

4、用大火一直煮著，等黃瓜熟了之后就可以調(diào)味了，加入適量的食鹽、雞精，最后出鍋的時(shí)候加入蔥花即可。

吃法二：海米炒秋葵

1、首先將秋葵用清水清洗干凈，隨后將之切片備用，海米直接放入清水中浸泡，等泡發(fā)好了進(jìn)行清洗干凈。大蒜直接剁碎備用。

2、這時(shí)就可以鍋中倒油進(jìn)行熱鍋了，隨后將蒜、海米倒入鍋中進(jìn)行翻炒，等有香味的時(shí)候加入秋葵翻炒。

3、隨后倒入適量的清水，大火翻炒，一會(huì)兒就需要進(jìn)行調(diào)味，倒入適量的食鹽、雞精。翻炒均勻就可以盛出了。

吃法三：海米蒸滑蛋

1、首先將雞蛋打入到碗中，并加入適量的食鹽、冷水將之打散均勻。

2、等攪拌一會(huì)兒之后，表面會(huì)有一層浮沫，那么這個(gè)時(shí)候就需要將之撇去，將它靜置5分鐘，隨后將它倒入容器中。

3、將容器放入鍋中蒸煮著，用中火，等待3分鐘之后加入海米，接著蒸，最后的時(shí)候撒入蔥花、生抽蒸一會(huì)兒就可以取出食用了。

海米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、海米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，富含蛋白質(zhì)、維生素、鉀等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)又是比較柔軟的，很容易消化，所以很適合身體虛弱的人食用。

2、海米中富含鎂元素，這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)心臟，從而保護(hù)我們的保護(hù)心血管系統(tǒng)，可以減少血液中的膽固醇，有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。

3、海米還具備通乳的作用，所以當(dāng)產(chǎn)婦生產(chǎn)完之后就可以食用海米，從而有充足的乳汁喂養(yǎng)嬰兒。

從上文可知，海米的吃法還是非常多的。味道很美味，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

海米怎么吃

海米可以用來蒸冬瓜。

做海米蒸冬瓜的方法步驟如下：

所需原材料：

1、主料：冬瓜1/2個(gè)、海米50克。

2、輔料：生抽3勺。

第一步：準(zhǔn)備食材：海米提前浸泡20分鐘。

第二步：冬瓜去皮，切成5毫米左右厚薄的冬瓜片。

第三步：切好之后在冷水中浸泡10分鐘。

第四步：將泡好的冬瓜整齊的碼在盤子中。

第五步：撒上提前浸泡的海米。

第六步：放三勺生抽。生抽和海米都有一定的咸味兒，所以不用額外放鹽。

第七步：將冬瓜海米放入蒸烤箱。蒸烤箱水箱添水，100度蒸10分鐘即可。

第八步：蒸好之后撒上幾粒香蔥即可。

海米怎么做好吃

海米拌菠菜
主料：蝦米30克，菠菜500克，
調(diào)料：鹽3克，醋10克，香油5克，味精2克
做法：
1.將蝦米用水泡發(fā)洗凈待用；嫩菠菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈入涼開水內(nèi)過涼，取出瀝干水分；精鹽、味精、醋和香油同放一碗內(nèi)調(diào)成味汁。
2.菠菜放入盆內(nèi)，撒上海米，澆入味汁，拌勻即成。

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