山竹的做法(牛奶和山竹能一起吃嗎)

山竹的做法

山竹的做法

山竹作為一種非常有名的熱帶水果，并且到我們上生活中也會有很多人特別的喜歡吃山竹，因為它的味道非常的柔軟，而且營養(yǎng)價值豐富，比如說他還可以起到減肥，清熱解毒的功效，那么山竹的做法都有哪些呢?怎么樣做山竹更好吃?

首先小編來跟大家介紹一種山竹牛奶的做法，我們挑選一些成熟的山竹，然后將山竹的外殼剝開，將他們里邊的果肉掏出來，然后我們再準備一些純牛奶，將山竹和純牛奶充分混合，然后再把它們倒入攪拌機中，充分的攪拌，然后再加入幾勺蜂蜜，并且口感非常好，然后倒出來就可以使用了，我們再早上就可以做這樣的一道飲品，非常的具有營養(yǎng)價值，并且對我們的身體健康非常有幫助，山竹作為一種熱帶水果，它不僅僅可以生吃，而且還可以用來做湯，小編再來跟大家介紹一種山竹黃瓜湯的做法，我們將黃瓜，山竹，還有一些南北杏，冰糖，還有溫水適當(dāng)?shù)姆湃脲佒校缓笤偌由w，再用水燉一個小時就可以了，并且這道菜品可以起到清熱解毒，減肥潤膚的功效，并且對于一些肝火旺盛的人來說，經(jīng)常吃一些山竹黃瓜湯，還可以起到清熱解毒，改善皮膚的效果

小編再來跟大家介紹一種山竹哈密瓜的做法，首先我們準備一些哈密瓜，哈密瓜的皮和籽去掉之后，我將它切成均勻的小塊兒狀，然后再將山竹的果皮剝掉，兩種材料一同放入果汁機中，可以加入一些溫水，攪拌均勻之后就可以吃了。如果想要提升味道的話，還可以加入一些蜂蜜等，可以起到提神清腦，清熱解毒的效果。

山竹粥的做法

山竹作為一種非常著名的熱帶水果，并且它的營養(yǎng)價值高，還富有水果皇后的美稱，而且吃起來味道非常的柔嫩，山竹的功效也是非常多的，比如說它可以起到減肥，養(yǎng)顏美容，還清熱解毒，山竹作為一種水果來說，它不僅僅可以用來生吃，今天就跟大家來介紹山竹粥的做法。

首先小編就來跟大家介紹一種山竹雙米粥的做法，并且可以起到治療脾虛腹瀉，并且對口干舌燥還有一定的緩解作用，首先我們將煮粥所用的食材準備好，有山竹，大米，小米，還有冰糖和適量的水，首先我們將大米和小米淘洗干凈之后，放入電飯煲之中，再加入適量的水，我們在將山竹的外殼剝掉之后，將山竹掏出來分成小瓣兒的形狀，然后我們再將山竹放入鍋中，等電飯鍋通電之后，我們將電飯鍋中的功能按照稀飯上面，然后等粥還有十分鐘熬好的時候我們再加入適量的冰糖，這樣一道非常美味的山竹雙米粥都做好了，而且營養(yǎng)價值豐富，吃起來口感有甜美的味道。

并且山竹雙米粥的營養(yǎng)價值也是非常高的，它作為普通的粥來喝的話，還可以起到清熱解毒，減肥的功效，并且刪除中富含非常多的蛋白質(zhì)，還有一些氨基酸，糖類和脂肪等，可以補充我們身體中所需要的營養(yǎng)成分，并且對于一些減肥人士來說，吃一些山竹雙米粥也是可以起到輔助減肥效果的，但是因為山竹作為一種寒涼性的水果，所以說適當(dāng)?shù)某砸恍┚秃昧?，我們不以多吃?/p>

山竹沙拉怎么做

山竹這種熱帶水果在我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉怀Ｒ?，但是在一些南方地區(qū)也有關(guān)于山竹的少量種植，并且在我國國內(nèi)的山竹大多數(shù)都依賴于進口，所以說對于很多人來說，還是特別喜歡吃山竹的，而且它的營養(yǎng)價值高，味道非常鮮美，那么山竹沙拉怎么做呢?

首先我們來介紹第一道山竹沙拉的做法，我們首先需要準備一些山竹，番茄，還有蘋果，生菜，還有一些沙拉醬和千島醬，還有一些紫甘藍的葉子，首先我們將山竹剝開之后，將它的果肉取出來，然后將小番茄切成薄片的形狀，將蘋果去皮之后，切成均勻的小塊狀，將生菜切成大片，將紫甘藍在淡鹽水中浸泡十分鐘后，取出來切成絲狀，然后我們將所有材料的水分控干之后再讓他們充分攪拌，均勻混合，再淋上一些沙拉醬和千島醬，攪拌均勻之后裝盤兒就可以吃了，并且這道菜吃起來也是非常的清爽可口，我們可以事先放入保鮮膜，在冰箱之中冷鎮(zhèn)一個小時，口感會更好。

小編再來跟大家介紹另外一種山竹沙拉的做法，首先我們需要準備一些酸奶，山竹，還有桂圓。第一步，我們將山竹的皮去掉，然后將他的果肉挖出來，再將桂圓去皮，然后再將黃瓜用刀切成片裝已被使用，我們在將酸奶倒入其中，攪拌均勻，然后就可以將山竹和桂圓一同放入其中，攪拌均勻就可以使用了，還可以再加入適當(dāng)?shù)姆涿郏⑶页云饋矸浅５奶?，而且口感非常好，營養(yǎng)價值非常豐富。

牛奶和山竹能一起吃嗎

可以的，可以做成山竹牛奶沙拉食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：山竹 30g、牛奶 適量、桂圓 適量、黃瓜 20g。

1、山竹去皮，要嫩嫩的果肉。

2、桂圓去皮，放一旁備用。

3、黃瓜切成滾刀塊狀態(tài)，備用。

4、盆中放入山竹，桂圓，黃瓜和牛奶。

5、攪拌均勻即可食用。

山竹小知識

1. 山竹怎么挑選 挑選山竹實用小技巧
01

挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮。

02

還有一個方法，就是選擇山竹最好的方法是看它果柄蓋頂，就是果柄和頭部的四片小葉子，如果這一部分是綠色的，就表示山竹比較新鮮。
03

還可以通過捏果殼，果殼應(yīng)當(dāng)是比較軟，有彈性，輕壓之后能迅速恢復(fù)，說明是新鮮的。如果太硬，捏不動，則是太老或風(fēng)干了，不新鮮了。如果太軟，則可能被泡了或者腐爛了。

04

掂重量也是另一個挑選山竹的方法，兩個大小相近的，選擇重量重一點的，水明水分多，新鮮，重量輕的，可能是風(fēng)干了，不新鮮。

05

可通過連著山竹果的莖判斷，莖是綠的，就是新鮮的山竹。
2. 請介紹水果山竹
山竹。又名山竹子、鳳果、莽吉柿。

如果說榴連是熱帶水果之王，那么山竹就是熱帶水果之后了。榴連是熱性水果，山竹則是典型的寒性水果，解熱功效突出。你若是吃榴連上了火，可趕緊吃山竹降火，一王一后，一熱一寒，真是天生的一對。

山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄洼有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到6-8瓣白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風(fēng)味獨特，是最美味的水果之一。

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者（如發(fā)痘子），常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質(zhì)本身虛寒者不宜多吃。

山竹以冷藏運輸。在選購時要選果皮暗紫紅色、果色新鮮、果蒂鮮綠，果皮有彈性者為佳。購入后要冷藏在冰箱內(nèi)。一般冷藏5-10天后風(fēng)味減退，一天不如一天，因此要及時食用，不能久貯。
3. 怎樣挑選山竹
山竹的做法及營養(yǎng)知識詳細介紹

別名：莽吉柿、鳳果

使用提示：皮：每次5~10克，外用。果：每次1~2個，生食。

山竹知識介紹：Mangosteen山竹為藤黃科山竹子屬山竹子的果實，產(chǎn)于廣東、廣西、湖南等省。生于丘陵地帶或山坡、山谷的密林或疏林中。秋季采摘生食。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。 山竹營養(yǎng)分析：1. 山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱，在泰國，人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”，如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解；

2. 山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。 山竹補充信息：購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。 山竹適合人群：一般人群均可食用

1. 體弱、病后的人更適合；

2. 腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹痛腹瀉者不可服用。 山竹食療作用：果：性平，味甘、微酸。皮：性涼，味苦、澀。

果：健脾生津，止瀉。皮：消炎止痛。

主治脾虛腹瀉，口渴口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。 山竹做法指導(dǎo)：剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味。

山竹怎么吃

山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。
購買要新鮮
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮購買山竹一定要選新鮮的
很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，六瓣表示果實甘甜不酸，核非常小。
食用要留神
食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
不宜同食
山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一后，一熱一涼，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃

山竹海鮮盒這道菜怎么做？

山竹海鮮盒

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??墨柒丶

用料

肉膠 ? ?四兩 ?

豆腐皮 ? ?兩件 ?

雞蛋 ? ?四個 ?

鹽 ? ?少許 ?

山竹海鮮盒的做法

魚肉剁碎 ?調(diào)味 成魚肉膠

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兩張豆腐皮包裹著肉膠

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熱油140℃ 海鮮盒沾上雞蛋液 下鍋炸至金黃 即可出鍋

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