肉雞怎么燉好吃

肉雞中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量是屬于極為的豐富的，一些身體較為的孱弱的人群或者是大病初愈之后的人群都是可以將肉雞燉煮之后食用來(lái)幫助補(bǔ)身的，生活中關(guān)于肉雞的烹制方式也比較多，在平時(shí)生活中的話可以按照自己喜歡的口味去進(jìn)行烹制食用，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)看看關(guān)于肉雞在平時(shí)生活中應(yīng)該如何燉煮才可以將肉雞的食用口感烹制的較為的鮮嫩可口呢?我們一起來(lái)看看吧。

肉雞怎么燉好吃

1、食材：雞腿、干香菇、老姜、大蒜、紅菜椒、青菜椒、芝麻香油、老抽、米酒、白砂糖、鹽

2、做法：將備好的雞腿肉置于清水中清洗干凈之后，將其切成小塊之后備用，再將備好的青椒和紅椒一起置于清水中清洗干凈之后切成絲狀備用，干香菇置于溫水中浸泡開之后清洗干凈污漬之后切成絲狀備用，再在碗中加入適量的芝麻油將其置于微波爐中加熱，一般這種香油置于微波爐中加熱的時(shí)間的話在一分鐘左右即可，之后將備好的雞肉塊置于碗中備用，再將備好的大蒜和姜一起置于清水中清洗干凈之后，將其切成小片都一起置于碗中加上保鮮膜密封之后將其置于微波爐中加熱大概在五分鐘左右的時(shí)間之后再將其撈出，將備好的香菇和一些生抽、米酒、食用鹽、白砂糖之類的作料一起置于碗中和雞肉一起攪拌均勻之后再加上適量的清水后將其重新置于微波爐中進(jìn)行燉煮大概時(shí)間控制在二十分鐘左右即可去除食用。

取出雞肉之后可以加上適量的青椒絲和一些紅椒絲這樣可以讓食用口感和視覺(jué)效果更加的美觀一些，所以在平時(shí)生活中如果燉煮雞肉食用的話可以選擇這樣的方式進(jìn)行燉煮，方便也比較簡(jiǎn)單一些。

肉雞的燉煮方式的話其實(shí)有很多種，很多人會(huì)將備好的肉雞將其置于高壓鍋中進(jìn)行燉煮，這樣燉煮出來(lái)的肉雞的食用口感也會(huì)更加的美味一些，但是也可以將肉雞備好食材之后置于微波爐中燉煮，這樣燉煮比較方便一些，而且肉雞的食用口感也是極為的美味的，所以在平時(shí)生活中的話是可以嘗試的。

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