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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      喝紅棗水好還是吃紅棗好(紅棗到底是泡水好還是直接吃好)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-07 07:48:32
        
      

        
      
           
      喝紅棗水好還是吃紅棗好
      紅棗是屬于一種很好的補(bǔ)血養(yǎng)氣的食材
      ，在平時(shí)生活中的話將紅棗無論是泡水飲用或者是直接的食用的話都是對(duì)人體健康有著很好的維護(hù)的功效的
        ，但是很多時(shí)候的話很多人就會(huì)比較疑惑究竟紅棗是用來泡水會(huì)比較好一些，還是將其直接食用會(huì)比較好一些
        ，那么接下來我們就一起來看看在平時(shí)生活中關(guān)于紅棗的相關(guān)的食用方式以及哪一種食用方式會(huì)更好一些
      ，我們一起來看看吧。
      喝紅棗水好還是吃紅棗好
      其實(shí)紅棗的話無論是將其直接食用或者是將其泡水喝的話，都是對(duì)人體健康有著很好的維護(hù)的作用的，因?yàn)榧t棗中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)即使是將其直接的泡水喝的話也是可以將其中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)直接的被人體吸收利用的
      ，直接食用紅棗的話，紅棗中含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是可以被人體吸收利用的
      ，所以對(duì)于紅棗的話無論是屬于哪一種食用方式都是對(duì)人體健康有著很好的維護(hù)的方式的，關(guān)鍵是要看自己平時(shí)比較傾向于哪一種食用方式
      。
      紅棗的功效
      1
      、健脾益胃：紅棗這種食材的話食用之后對(duì)人體健康有著很好的維護(hù)的作用，在平時(shí)生活中的話適量的食用一些紅棗可以起到很好的健脾利胃的作用
      ，所以在平時(shí)生活中的話是可以嘗試著多食用一些紅棗來幫助自身的身體健康的維護(hù)的
      ，在平時(shí)生活中如果將紅棗泡水飲用的話可以將紅棗和白術(shù)、黨參
      、生姜之類的食材一起進(jìn)行泡水
      ，對(duì)人體健康是有著不同的食用功效的，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的
      。
      2
      、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量極為的豐富的，在平時(shí)生活中的話將紅棗直接食用的話是可以起到很好的補(bǔ)血養(yǎng)氣的作用的
      ，而且如果將紅棗用來泡水飲用的話可以將紅棗和一些枸杞之類的食材一起飲用
      ，可以起到很好的提高人體自身的免疫力的作用，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的
      。
      紅棗無論是泡水飲用或者是直接的食用的話都是可以對(duì)人體健康有著一定的維護(hù)的作用的
      ，因?yàn)榧t棗中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量極為的豐富，在平時(shí)生活中的話適量的食用一些紅棗可以很好的起到保護(hù)自身的身體健康的作用
      。
      紅棗到底是泡水好還是直接吃好
      
紅棗泡水
      ，養(yǎng)肝排毒 實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水
      ，持續(xù)一周
      ，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅(jiān)韌不易消化
      ，如果整顆沖泡
      ，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡
      。需要注意的是
      ，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高
      ，用熱水煮泡易使維生素C流失
      。
      
紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓 紅棗炒黑后泡茶喝
      ，可治療胃寒
      、胃痛。如果再放入桂圓
      ，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品
      ，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
      
紅棗熬湯
      ，止咳潤肺 唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗
      、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺
      。具體做法是：銀耳20克
      、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個(gè)小時(shí)左右
      。
      
紅棗煮蛋
      ，補(bǔ)血養(yǎng)顏 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)
      ，打只雞蛋
      ，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗
      、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效
      ，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
      
紅棗熬粥
      ，安神助眠 如果經(jīng)常覺得躁郁不安
      、心神不寧，可用百合
      、蓮子
      、紅棗煮粥進(jìn)行調(diào)理。若與小米同煮
      ，則可更好地發(fā)揮紅棗的安神效用
      。
      
紅棗泡酒，血管通暢 紅棗在浸泡過程中，其所富含的有機(jī)物更容易在酒中溶出
      ，適當(dāng)飲用
      ，對(duì)保持血管通暢有一定效果。
      
值得注意的是
      ，紅棗雖然有益健康
      ，但并非多多益善。中等大小的紅棗
      ，一次食用最好別超過15顆
      ，過量食用有損消化功能，容易引起胃酸過多和腹脹
        。
      
其實(shí)紅棗可以泡水喝也可以生吃
        ，這樣的飲食方式，我們都能夠吸收它其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)
        ，泡水喝的話可以再搭配其他的食物
        ，比如紅棗枸杞，或者是泡酒
      ，或者是熬粥這種飲食方式
      ，都可以很好的讓我們，吸收其中所含的營養(yǎng)
      。
      紅棗生吃好還是泡水好?
      問題一：紅棗泡水喝好還是直接吃好紅棗在中醫(yī)是歸為補(bǔ)氣藥（不是補(bǔ)血）。 
      性味甘平
      ，具補(bǔ)脾和胃
      、益氣生津、調(diào)營衛(wèi)
      ，解藥毒
      。 
      用于治療胃虛食少、脾弱便溏
      、氣血津液不足
      、營衛(wèi)不和、心悸怔忡
      、婦人臟燥癥狀
      。 
      由于藥性平和，不熱不寒
      ，很適應(yīng)身體氣虛征候的人做滋補(bǔ)食物
      。 
      你要直接吃還是泡水喝，看你的感覺
      ，直接吃味道較濃
      ，可鍛煉口腔肌肉、增加唾液分泌、幫助消化
      ；泡水喝可慢慢品味
      ，不會(huì)吃進(jìn)太多的能量、減少肥胖
      。 
      紅棗雖具補(bǔ)氣作用
      ，但作用較弱，用量可大些
        ，吃多少?zèng)]嚴(yán)格規(guī)定
        。 
      還有，紅棗可分大黑棗（熟棗加工）和紅棗（半熟棗曬干變紅）
        ，大黑棗補(bǔ)氣作用相對(duì)大些
        ，但味道不好，帶有特別藥味
        ；紅棗（半熟棗曬干的）的補(bǔ)氣作用很微弱
        ，就算是一種小食吧。 

       問題二：紅棗是泡水喝好還是直接生吃好
        ？泡茶喝比較好
        ，女人可以美容養(yǎng)顏，面色紅潤
        ，紅棗是補(bǔ)血的好東西 

       問題三：干紅棗是生吃好還是煮熟吃好
        ？生吃或者熟吃，都可以的
        ，對(duì)功效沒影響的
        ，所以看個(gè)人喜好了。 
      紅棗的功效與作用 
      1.抗癌抗癌 
      棗能提高人體免疫力
        ，并可抑制癌細(xì)胞
        。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇
        ，提高血清白蛋白
        ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞
        ，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)
        。 
      2.降血壓、降膽固醇 
      大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠
      ，其具有維持毛細(xì)血管通透性
      ，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以福節(jié)人體代謝
      、增強(qiáng)免疫力
      、抗炎
      、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用
      ；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢
      、防止血管壁脆性增加 
      3.保肝護(hù)肝 
      大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟
      、增強(qiáng)體力的作用
      ；大棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害
      ，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成
      ，增加血清總蛋白含量的作用。 
      4.預(yù)防骨質(zhì)疏松 
      對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用
      ，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松
      ，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用
      ，其效果通常是藥物不能比擬的
      。 
      5.防治腦供血不足 
      大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。 
      6.防治心血管病 
      大棗中含有豐富的維生素C
      、維生素P
      ，對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性
      ，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益
      ；大棗中含有cAMP，其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)
      ，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈
        ，增加腦和心臟的供血量，減慢心律
        ，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病
        。 
      7.恢復(fù)體力 
      對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用
        。 
      8.預(yù)防膽結(jié)石 
      鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，膽固醇少了
        ，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。 

       問題四：棗子是生吃好
        ，還是熟吃好
        ？熟吃 還有醉?xiàng)?

       問題五：紅棗是生吃好還是煮熟了吃對(duì)身體好紅棗怎么吃最好？ 
      紅棗的吃法有很多種
      ，可泡茶
      ，可蒸煮
      ，可生吃，也可熬粥煲湯
      、做羹做泥
      ，可是紅棗怎么吃最好呢？ 
      專家指出
      ，紅棗的最佳吃法是水煮法
      。 
      即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛，連湯帶肉一起進(jìn)食
      。水煮紅棗既不會(huì)改變紅棗的營養(yǎng)價(jià)值
      ，又能避免有些人生吃引起腹瀉。 
      吃紅棗千萬別放過紅棗皮
      。因?yàn)榧t棗皮的維生素含量非常豐富
      ，遠(yuǎn)高于含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅(jiān)硬
      ，含有不可溶性的粗纖維
      ，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼
      ，不要“囫圇吞棗”
      ，否則會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。 
      對(duì)電腦族和夜貓族來說
      ，紅棗怎么吃最好
      ？ 
      紅棗的吃法：可以用三四顆紅棗，加上三四朵菊花
      、一小把枸杞
      ，以煮沸的開鼎沖泡飲用，就能起到滋陰明目
      、補(bǔ)肝腎的功效
      。 

       問題六：紅棗是煮水喝比較好，還是泡水喝比較好
      ？煮水可以使養(yǎng)分更充分的釋放
      ，最好去核，連核一起煮容易生濕熱
      。
      。。 
      放紅糖儲(chǔ)起煮可以補(bǔ)血
      。 
      放枸杞可以補(bǔ)腎
      。 

       問題七：紅棗是泡水效果好還是直接吃效果好都是可以的，直接生吃不要吃太多
      ，容易上火 
      紅棗味甘性溫
      、歸脾胃經(jīng)
      ，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神
      、緩和藥性的功能
      ； 
      適用人群：1、經(jīng)常熬夜的城市白領(lǐng)
      ，可補(bǔ)肝腎
      ，補(bǔ)氣養(yǎng)血，保持面部紅潤
      。2
      、適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人
      ，可以補(bǔ)氣護(hù)嗓
      。3、適用孕婦
      ，可以緩解孕期便秘
      ，貧血等癥狀，而且可增加寶寶的抵抗力
      。 

       問題八：生吃大紅棗有什么好處呀?可不可以就用白開水泡水吃呢
      ？1、選用上好的無核小棗（超市有賣）
      ，用溫水泡一個(gè)小時(shí)
      。 
      2、把銀耳剪去根蒂
      ，也用溫水泡一個(gè)小時(shí)
      。 
      3、把銀耳加水大火煮開轉(zhuǎn)小火
      ，慢燉1小時(shí)
      。這時(shí)要經(jīng)常攪動(dòng)以免糊底。 
      4
      、之后
      ，把冰糖（糖量隨自己的口味添加）和泡發(fā)的小棗同時(shí)放入銀耳湯鍋里繼續(xù)小火煮20分鐘。 
      5
      、這時(shí)湯汁已經(jīng)黏稠，加入兩小勺桂花
      ，關(guān)火
      。 
      6、現(xiàn)在就可以吃到湯汁乳白黏稠
      、銀耳雪白
      、小棗赤紅的銀耳羹了
      。 
      補(bǔ)充：元月三日我用上述方法煮了銀耳紅棗羹，湯濃透明
      ，棗紅甜軟
      ，銀耳糯滑，建議你試一試
      ，但注意銀耳和紅棗一定要事先泡發(fā)
      ，并且要在銀耳煮熟后再放紅棗煮15－20分鐘，并且要注意攪拌
      ，千萬不能沾鍋底
      。 
      潤肺佳品、補(bǔ)血提氣 
      現(xiàn)代的藥理學(xué)同時(shí)還發(fā)現(xiàn)
      ，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能
      ，有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)體力的作用
      。這個(gè)發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合
      。 
      醫(yī)星球醫(yī)星顧問莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應(yīng)喝養(yǎng)肝湯，她認(rèn)為剖腹產(chǎn)的婦女
      ，喝養(yǎng)肝湯不僅可以排解麻藥的毒性
      ，保護(hù)肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛
      ，而養(yǎng)肝湯的作法：紅棗七顆洗凈
      ，每顆以小刀劃出直紋幫助養(yǎng)分溢出，然后用滾水兩百八十CC加蓋
      ，浸泡八個(gè)小時(shí)以
      ，接著再加蓋隔水蒸一個(gè)小時(shí)即成。紅棗有如此奇妙之功效
      ，同時(shí)又物美價(jià)廉
      ，民眾應(yīng)該多加利用。 
      『紅棗』補(bǔ)氣養(yǎng)血 
      小小一顆紅棗
      ，功效? o很強(qiáng)
      。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影
      ，因?yàn)榧t棗有緩和藥性的功能
      ；紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品
      。 
      中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到
      ，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)
      ，有補(bǔ)中益氣
      ，養(yǎng)血安神
      ，緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn)
      ，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)
      、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑
      。 
      在中藥學(xué)里
      ，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種： 
      1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉
      、倦怠無力的人
      ，每日吃紅棗七顆，或與黨參
      、白術(shù)共用
      ，能補(bǔ)中益氣、健脾胃
      ，達(dá)到增加食欲
      、止瀉的功效；紅棗和生姜
      、半夏同用
      ，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀
      。 
      2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品
      ，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血
        。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗
        、黃耆、枸杞
        ，能提升身體的元?dú)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，增?qiáng)免疫力。 
      3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥
        、哭泣不安
        、心神不寧錠，用紅棗和甘草
        、小麥同用〈甘麥大棗湯〉
        ，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效
        。 
      4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中
      ，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中
      ，用大棗緩解甘遂、大戟
      、蕪花等瀉藥的毒性
      ，保護(hù)脾胃不受傷害。 
      紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品
      ，同時(shí)又物美價(jià)廉
      ，民眾無需h買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效
      。 
      糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
      大紅棗泡水喝好還是小紅棗泡水喝好
      紅棗泡水喝和干吃都可以
      。
      俗話說，“一日吃三棗
      ，一輩子不顯老”
      。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為
      ，棗能補(bǔ)中益氣
      、養(yǎng)血生津。
      鮮棗維生素含量更豐富
      ，但是它有時(shí)令性
      ，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能
      。干棗雖然維生素含量下降
      ，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收
      ，更適合食療
      。
      紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
      紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低
        。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化
        ，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出
        ，因此最好將其掰開再?zèng)_泡
        。
      還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮
        。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高
        ，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
      

          
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