大骨頭怎么做湯

，將土豆去皮，切成塊，大蔥切成段。

2、我們用開水將排骨在里面燙5分鐘

，然后撈出來洗干凈了。

3、然后再將排骨和蔥姜

、紹酒以及適量的水都放入到鍋里面，用大火燒沸了，然后再用小火燉到半熟，這個(gè)時(shí)候就是將土豆放入了，燉爛之后加入適量的味精和鹽就可以出鍋了。

大骨頭怎么做湯是白的

1

、我們在選擇骨頭的時(shí)候一定是要注意不能選擇純骨頭，我們盡可能是選擇骨頭上面有一些肉的。

2

、大家在燉煮的時(shí)候一定是要先將蔥姜蒜爆香了，再將骨頭放入稍微的煸炒一會，加入料酒，然后再在里面倒入適量的開水，用大火燉煮，大家在這個(gè)時(shí)候一定是要注意不要加鹽。

3

、大家在煮的時(shí)候可以一直打開鍋蓋，等到骨頭湯變成奶白色之后，我們再進(jìn)行調(diào)味。

大骨頭湯里可以放什么

1、土豆——土豆骨頭湯

土豆里面含有豐富的淀粉

，我們食用可以充饑，而且經(jīng)常食用土豆是有一定的抗衰老的作用，起到抗氧化的功效，土豆而且很容易消化，對于養(yǎng)胃有很好的作用。土豆排骨湯能夠很好的幫助補(bǔ)脾益氣，而且有止痛的作用。

2、冬瓜——冬瓜骨頭湯

冬瓜是性涼的食物

，我們食用一定冬瓜能夠很好的幫助清熱解暑，尤其是在夏季是我們解火的佳品。而且孕婦也是可以食用一些冬瓜的，冬瓜排骨湯能夠很好的清熱去火，對于補(bǔ)精補(bǔ)血和滋陰壯陽有非常不錯(cuò)的效果，在各個(gè)季節(jié)都是適合飲用的，而且冬瓜的寒涼是不像其他水果那么厲害的。

3、海帶——海帶骨頭湯

我們都知道海帶是含有豐富的碘元素

，碘元素對于消耗身體熱量和促進(jìn)身體新陳代謝有很好的作用，而且海帶里面含有的鉀離子能夠?qū)⑽覀兩眢w多余的水分代謝掉，有利于消除水腫，所以是有很好的減肥的效果。我們食用海帶骨頭湯能夠很好的滋陰潤燥，補(bǔ)血益氣，大家如果是身體氣血不足或者是陰虛納差就是非常適合食用了。

我們在制作骨頭湯的時(shí)候，可以在里面搭配不同的食材

，不僅使得湯品非常的美味，也使得里面的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效會更高，而且我們喝骨頭湯能夠很好的幫助補(bǔ)充身體鈣質(zhì)，但是大家一定是要注意因?yàn)槔锩婧械闹颈容^多，我們食用的時(shí)候要注意適量。

怎么熬大骨頭湯

用料
主料豬大骨頭1000克水約2000毫升
輔料白醋2克大蔥1顆姜1塊食鹽1勺
大骨頭湯的做法
1.
買的時(shí)候就讓他們給敲斷，洗凈的大骨放鍋中焯燙后再次沖洗干凈

，鍋內(nèi)放超過骨頭的水，稍微多加些，不要中途加水，那樣影響燙的顏色。把姜拍散，蔥切段、幾滴白醋、食鹽放進(jìn)去，大火燒開后，小火慢燉大約3-4小時(shí)，我用電磁爐具有的燉湯模式，就不用管它了