鱈魚作為深海魚類的一種
吃一些鱈魚還可以起到降血糖的作用，因為鱈魚的胰腺中含有非常多的胰島素
在我們?nèi)粘Ｉ钪谐砸恍L魚還可以起到抗菌消炎的作用
深海鱈魚的好處:
1.深海鱈魚肉味甘美
、營養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高。2.鱈肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%
，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍，不易發(fā)胖。3.鱈魚肝臟含油量高
，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。4.鱈魚肝可用于提取魚肝油（含油量20～40%）
，富含維生素A、維生素D。鱈魚肝油制成的藥膏能迅速液化壞疽組織。5.鱈魚胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素
，有較好的降血糖作用，用于治療糖尿病。6.魚肉中含有豐富的鎂元素
，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病
擴展資料
分辨真假鱈魚的方法：
1.看外觀
鱈魚看上去肉色潔白
2.摸魚皮
。這一點兩者冰凍時很難區(qū)別
，但解凍之后，真鱈魚摸上去很柔滑。像有一層黏液膜似的手感，銀鱈魚在銷售的時候，都是不刮鱗的，消費者可以通過觸摸魚皮進行判斷。3.嘗口感。
鱈魚是優(yōu)質(zhì)深海魚
，入口即化，肉質(zhì)非常細膩，可以像三文魚那樣蘸芥末生吃，有獨特的清香和鮮味，其口感像蟹腿肉似的，比較筋道。價格也是消費者分辨鱈魚和油魚的一個直觀
、有效的依據(jù)。鱈魚是瀕危魚種，撈捕量被嚴格限制，且原產(chǎn)地多在加拿大，所以價格不會過于低廉，售價一般在每斤80元左右，銀鱈魚的價格更是每斤150元以上。
-鱈魚
人民網(wǎng)-三招辨別鱈魚真假
5 脂肪銀鱈魚身體內(nèi)含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮膚皮純白肉豐富的油脂
。食用起來肉質(zhì)白細鮮嫩。不少國家把銀鱈魚作為主要食用魚類。6 天然維他命D鱈魚肝油中的天然維他命D能幫助兒童更好的吸收鈣質(zhì)
，糾正小兒缺鈣，故對小兒骨骼、身高發(fā)育起到很大的作用。同時鱈魚肝油對老年人的骨質(zhì)疏松有一定的防治作用。7 DHA鱈魚中所含的DHA是視網(wǎng)膜的重要組成部分， DHA是公認的益智與促進大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)素
。處于正在生長發(fā)育時期的兒童、青少年適當補充鱈魚肝油有助于活化細胞，促進大腦的發(fā)育8 鱈魚的功效
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/23748.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權
上一篇:
七個月寶寶可以吃鱈魚嗎
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權所有
備案號： 陜ICP備2022010374號-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
，會對身體造成很大的傷害育.png)
，吃不好會影響寶寶發(fā)育">
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
別有哪些.png)
