面包糠的做法

，然后就是我們在用油炸蝦的時候不要太熱，以免太熱的油將蝦炸糊。

酥炸洋蔥卷的做法

如果我們?nèi)粘Ｉ钪腥ヒ恍┟朗巢宛^，比如說必勝客等都會吃一些小吃

，叫洋蔥卷，它的味道是非常鮮美的，并且吃起來口感非常的脆，而且里面非常嫩，它的原料就是我們所熟悉的面包糠，今天小編就跟大家來介紹一種酥炸洋蔥圈的做法。

首先我們準(zhǔn)備好原材料

，做這道菜的時候我們需要準(zhǔn)備一些面包糠，面包糠我們也可以自己做，首先我們將面包完全變干之后，放入150°的烤箱中烘烤15分鐘，然后將它取出來，可以用一些搟面杖把它壓碎，然后裝入一個碗中，這個時候面包糠就制作完成了，然后我們再將洋蔥均切成1cm左右的寬度就可以了，然后再將洋蔥依次掰開，大大小小的洋蔥卷就準(zhǔn)備好了，然后我們可以將洋蔥卷里面有一層薄薄的薄膜去掉，這樣可以避免他炸糊。

然后我們將洋蔥放在冰水中浸泡一段時間

，這樣可以減少一些洋蔥的辛辣味道，然后我們就要準(zhǔn)備面糊，將啤酒，面粉，淀粉，還有雞蛋，食鹽和黑胡椒在碗中充分的混合，然后我們再將洋蔥卷，再干面粉中轉(zhuǎn)一圈，讓它表面都沾上淀粉，然后再將洋蔥圈放入我們時間準(zhǔn)備好的雞蛋面糊，然后再粘上一些制作好的面包糠