冬蜜好還是夏蜜好(那個(gè)季節(jié)的蜂蜜是最好的？你覺得荊條蜜是最好的蜜嗎？)

冬蜜好還是夏蜜好

蜂蜜這事物在日常生活中是非常常見的，而且一年四季我們都能食用到。一年四季都有花開的地方，有花的地方就有蜂蜜，我們很多人都認(rèn)為蜂蜜一般都是春天的，其實(shí)蜂蜜一年四季生產(chǎn)的都有，大家知道冬蜜好還是夏蜜好?下面一起來(lái)看看。

冬蜜好還是夏蜜好

冬蜜和夏蜜都有各自的好。

夏蜜具備了止痛去毒除濕等等的功效，它對(duì)于腸胃是比較溫和的，所以腸胃不好的人群可以飲用夏蜜以此來(lái)緩解胃病。想要很好吸收夏蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么我們最好在早晚喝一杯，不要大量飲用。另外還有一種說(shuō)法，夏季的雨水是很多的，那么蜂蜜在采集的過(guò)程中，花種很雜，濃度就會(huì)降低，從而很容易導(dǎo)致蜂蜜變質(zhì)。

冬蜜是在冬季所采集的蜂蜜，在冬季采集的難度要高于任何一個(gè)季節(jié)，因?yàn)闇囟鹊木壒?，在這個(gè)季節(jié)開花的植物是非常稀少的。而且冬季的空氣是比較干燥的，那么巢蜜濃度就要高于其它季節(jié)的了，所以蜂蜜的質(zhì)量相對(duì)也就高了，由此看出，冬蜜的價(jià)格是最高的。

蜂蜜是什么

蜂蜜就是蜜蜂從有花朵的植物上采摘的花粉，然后將它置于蜂巢中進(jìn)行釀制。蜜蜂會(huì)從花朵中提取含水量為75%的花蜜或分泌物，直接將它存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)直接進(jìn)行轉(zhuǎn)化，需要經(jīng)過(guò)半個(gè)月的時(shí)機(jī)醞釀出各種維生素、氨基酸等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也就是將花蜜中的多糖直接轉(zhuǎn)變成人體可以吸收的單糖葡萄糖、果糖，而水分少于23%就會(huì)存放到巢洞中，直接用蜂蠟密封。

冬蜜如何辨別真假

1、剛出巢的冬蜜：對(duì)于剛剛初出巢的冬蜜而言，溫度會(huì)達(dá)到41度，蜂蜜本身是比較濃稠的，它很容易結(jié)晶，當(dāng)有寒流到來(lái)的時(shí)候，它就會(huì)均勻的結(jié)晶，而不是直接沉到了底部，而且它是呈現(xiàn)出泥狀的，可以直接倒出來(lái)，而且還可以用勺子取出。泥狀的結(jié)晶黏稠度是與冬蜜的濃度密不可分的，濃度高就會(huì)變硬，但不會(huì)成冰塊那樣，若是濃度低，就會(huì)軟一點(diǎn)。

2、春暖時(shí)的冬蜜：隨著春天的來(lái)臨，冬蜜的結(jié)晶就會(huì)開始消融，它是從頂部開始變化的，一層一層的溶解，那么冬蜜就會(huì)呈現(xiàn)出分層了，上面是液體，下面是結(jié)晶。

3、夏天時(shí)的冬蜜：一旦空氣中的溫度達(dá)到了25攝氏度以上，此時(shí)的冬蜜就應(yīng)該完全的溶解了，但若是冬蜜裝的比較多的話，液面的高度比較高，那么它的底部還是有結(jié)晶的，這是因?yàn)閴毫Φ木壒剩灰每曜佣鄶噭?dòng)幾次，結(jié)晶就會(huì)溶解了，其實(shí)蜂蜜不適合攪動(dòng)，會(huì)影響到口感。

看了上文知道，想必大家對(duì)于冬蜜和夏蜜都有一定的了解。它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和濃度是不一樣的。

那個(gè)季節(jié)的蜂蜜是最好的？你覺得荊條蜜是最好的蜜嗎？

其實(shí)不管哪個(gè)季節(jié)只要你買的他的蜜是真蜜那就是最好的，三月到四月是油菜花蜜，蜜太稀了，四月是桔梗蜜，蜜還可以，可能是淮蜜，這種蜜，最好的色澤是，但是假的太多，很多人把桔梗蜜當(dāng)淮蜜賣，六七月份是棗花刺蜜，棗花是熱的，刺是涼的，這兩種蜜鮑姆是最高的，其次是玉米花，其次是山茶花。

春蜜氣，秋蜜保元，冬蜜輸火......。有些地方習(xí)慣把蜂蜜按季節(jié)分為春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜，而每個(gè)季節(jié)的蜂蜜都有不同的共性。其實(shí)，無(wú)論哪個(gè)季節(jié)的蜂蜜，都有《神農(nóng)本草經(jīng)》對(duì)蜂蜜的藥理論述，如清熱、降火、潤(rùn)腸、理氣、利津等，但每個(gè)季節(jié)的蜂蜜確實(shí)有一些不同的特點(diǎn)，下面就簡(jiǎn)要介紹一下春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜的區(qū)別。

春天的蜂蜜牛奶蜂蜜是典型的春天的蜂蜜，在產(chǎn)量方面，春天的蜂蜜是四種蜂蜜之首。春天百花盛開，為蜂蜜的大量生產(chǎn)提供了前提條件。因此，春天的蜂蜜涵蓋了很多花種，如油菜蜜、百花蜜、柑橘蜜、奶素蜜、南方荔枝蜜等。春季蜂蜜的一大特點(diǎn)是色彩豐富，非常好看：荔枝蜜是淺黃色，而柑橘蜜是橙黃色，油菜花蜜是白色，棗花蜜是琥珀色。當(dāng)養(yǎng)蜂人把這些東西放在一起時(shí)，非常壯觀。春天的蜂蜜有氣血的作用，其中最好的要數(shù)棗花蜜了。棗花蜜在4月下旬前后產(chǎn)出，婦女長(zhǎng)期喝棗花蜜有養(yǎng)血?dú)?、美容的功效?/p>

荊條蜜是中國(guó)四大名蜜之一，也是中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)的一級(jí)名蜜，品種穩(wěn)定，產(chǎn)量大。荊條蜜也叫荊條蜜，荊條是一種落葉灌木，也叫維他命、荊條、荊條樹，分布在華北南部和東北地區(qū)，荊條耐貧瘠，耐干旱，花期...苞谷蜜呈淺琥珀色，透明，清香，味甜。含葡萄糖較多，故易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)膩的白色。

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