紫菜是什么

紫菜是什么

紫菜是一種生長于海中的藻類，紫菜屬于一種海產(chǎn)的紅藻，紫菜一般生長于巖石之上，紫菜的種類也非常的繁多，那么近年來，在我國的一些靠海岸的居民，也已經(jīng)開始進(jìn)行人工的栽培紫菜，所以近些年來，中國市場也是有非常多的紫菜的售賣的。

1.紫菜的外形一般呈現(xiàn)的顏色也分為很多種，我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖侵芯G色的紫菜，但是除了棕綠色之外，紫菜還有紫紅色，藍(lán)綠色，棕紅色等不過紫菜也并沒有浪費紫菜這個名字，一般情況下，紫色的紫菜是比較多的。

2.紫菜一般生長于海中，而更多的生長在海中風(fēng)浪比較大的地方，潮流比較通暢的地方，在此菜經(jīng)常生長的地方，還有豐富的鹽含量，紫菜是一種極其耐光的植物，而生長在海中的紫菜，一般所含水分是比較多的，而我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘淖喜顺３Ｊ潜患庸ち栏芍笤谶M(jìn)行包裝，然后一般拿到家之后，大家將紫菜打開，取適量放在盆中，用清水泡一會兒，紫菜就會自動的打開，這就如同我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘哪径粯印?/p>

3.紫菜中富含有蛋白質(zhì)以及各種維生素，還有許多其他的營養(yǎng)物質(zhì)，而在我國古代很早就有記載，在李時珍的《本草綱目》中也有過記載。

4.紫菜不僅有食用價值，還有藥用價值，紫菜入藥，可以幫助清熱解暑，化痰利尿，還可以幫助治療許多其他的疾病。

紫菜可以治療一些腫塊，可以幫助清肺止咳，去痰化玉，是一種不可多得的天然的食物藥材，同樣的紫菜的做法也有很多，一般人家選擇做紫菜的方法是在早上將紫菜熬成湯，靜美容，又可以幫助補充營養(yǎng)，也是一個很好的選擇。

紫菜是發(fā)物嗎

發(fā)物是指那些吃過之后會引起我們的身體出現(xiàn)過敏或其他不適癥狀的食物，而不同的人對不同事物的反應(yīng)當(dāng)然也是不同的，不過有一些食物中含有的物質(zhì)會更高幾率的引起一些人在吃過之后身體不適，我們普遍稱這樣的食物為發(fā)物。

1.紫菜并不是發(fā)物，在日常生活中，大多數(shù)的人都是可以選擇吃紫菜的，兒子才最大多數(shù)的人來說，也并不會引起什么疾病，當(dāng)然，由于紫菜生長于海中，所以有一小部分人對海類產(chǎn)品過敏的人在吃紫菜之后，如果有過敏的癥狀也要注意少吃或者不吃紫菜。

2.紫菜雖然不是一種發(fā)物，但是紫菜卻是一種寒性的食物，寒性的食物對于一些人是有幫助的，而對于另外一些人是不好的，這就像酸堿綜合的原理一樣，一些本來就是脾胃虛寒體質(zhì)的人，吃寒性的食物會導(dǎo)致一個比較嚴(yán)重后果，比如鬧肚子，嘔吐等，而另外一些人可能會經(jīng)常出現(xiàn)肺火較大，經(jīng)常有痰現(xiàn)象，這一類的人建議不要吃太多熱性的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖缘氖澄镎{(diào)和一下，而這個時候如果多吃一點紫菜的話，可以幫助清熱利尿，化痰止咳。

3.紫菜在做菜的時候，一般人會選擇用紫菜熬湯，其實老火湯，紫菜蛋花湯也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會做到的一種湯，俗話說得好，飯前一口湯，美容又健康。而如果飯前吃的是紫菜蛋花湯，那對我們的身體就更好了。

紫菜并非是一種發(fā)物，而是一種寒性的食物，但是一些脾胃虛寒的人不建議吃，而一些對紫菜過敏的人也是不建議吃的，另外，在自己家煮餛飩的時候，也可以放一些紫菜進(jìn)去，調(diào)味道。

紫菜和海苔的區(qū)別

我們經(jīng)常會在電視上看到一個廣告，美好時光海苔，那么我們身邊有非常多的人愛吃海苔，而超市里要是賣有各種各樣的海苔供大家挑選，我們?nèi)粘Ｉ钪幸矔?jīng)?？孔喜藖戆緶?，或者來調(diào)湯的味道，那么，二者到底是不是一種東西呢?

1.海苔是紫菜的成品，海苔是用紫菜中的其中一種叫做條斑紫菜的紫菜制作出來的成品，所以也不可以直接的說，海苔就是紫菜，就像我們?nèi)粘Ｉ钪杏玫南阍硪粯?，香皂中的造油就是從一種叫皂角的植物身上提取出來的，但我們卻不能說，香皂就是皂角，那么同樣的原理，雖然海苔是用紫菜的一種做成的，但是我們卻不可以說海苔就是紫菜，因為二者之間還是有一定的區(qū)別的。

2.海苔是一種在日本和韓國非常受到民眾所喜歡的食物，那么海苔的具體做法是怎么樣的呢?我們在吃海苔的時候會發(fā)現(xiàn)他很不扛吃，不像我們吃的肉類食品很有嚼頭兒，海苔剛好像是我們吃到嘴中之后變化了，不過那個味道還真是讓人回味無窮，海苔的做法也很簡單，首先他需要準(zhǔn)備原料是紫菜，然后將紫菜烤熟，烤熟之后的紫菜就會非常的脆，再向其中加入一些調(diào)味品就可以了，所以我們?nèi)粘Ｋ缘暮Ｌ?，你是被烤熟之后的紫菜，而一些青少年多吃一些紫菜，對身體是很有好處的，比如可以幫助青少年們更好地發(fā)育，還可以幫助人們更好的防止衰老。

紫菜和海苔的區(qū)別主要就是海苔是紫菜的一種，但是紫菜卻并不是海苔，紫菜是一種植物是生的，可以被人用來做湯，煮熟了之后吃，但海苔是可以直接被拿來入口直接吃的，所以二者還是有一定的區(qū)別的。

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