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墨魚(yú)怎么吃

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-07 14:46:12

從市場(chǎng)上將墨魚(yú)購(gòu)買回來(lái)之后卻不知道怎么吃，我想這是很多人都面臨過(guò)的一個(gè)問(wèn)題

。雖然墨魚(yú)的口感很好，但如果不知怎么烹飪那么就會(huì)浪費(fèi)掉這么好的食材
。

1

、墨魚(yú)可以煲湯吃

墨魚(yú)煲湯的口感雖然比較清淡但營(yíng)養(yǎng)卻十分的豐富，尤其適合懷孕期間和月經(jīng)期間的女性朋友食用

。那墨魚(yú)如何煲湯呢?首先
，準(zhǔn)備好墨魚(yú)1只
、青菜適量
、生姜、蔥花
。其次
，泡發(fā)墨魚(yú)且將它的內(nèi)臟等清理干凈后切成塊
、生姜切塊。最后
，將墨魚(yú)和生姜放入電放鍋中加入清水按下煲湯鍵即可，等墨魚(yú)快要熟的時(shí)候再把青菜和蔥花放進(jìn)去
。

2

、墨魚(yú)可以爆炒吃

墨魚(yú)不僅可以煲湯還可以爆炒，爆炒墨魚(yú)的鮮辣是很多人都喜歡的口感

。首選，準(zhǔn)備好2—3只墨魚(yú)干
、適量的鹽
、油
、小米辣椒
、桂皮、八角
、料酒、生抽
。其次
，墨魚(yú)都處理好之后切絲或者切塊
、生姜切末
。最后
，油熱之后下八角、桂皮
，留香味在油鍋后將其撈出再加入生姜，生姜的香味也出來(lái)后再放入墨魚(yú)
、生抽
、小米辣、料酒
、鹽等翻炒均勻就可裝盤
。

3

、墨魚(yú)可和甜醬面一起吃

首先

，準(zhǔn)備好干墨魚(yú)、甜醬面
、姜蒜、豆瓣醬
、生抽
、老抽、料酒
、辣椒、白芝麻
、胡椒粉
、小白菜
、孜然粉
、耗油、胡椒粉等
。其次，姜切絲
、蔥切細(xì)
、辣椒切成片、白菜撕塊、墨魚(yú)切條用料酒腌制15分鐘
。最后，油熱后倒入豆瓣醬炒出紅油再放姜蒜炒香
，墨魚(yú)
、辣椒和白菜一起放入鍋中翻炒均勻加入甜面醬和其他的調(diào)料
。

關(guān)于墨魚(yú)的吃法是多種多樣的

，也是千變?nèi)f化的。只要我們?cè)谂腼兊倪^(guò)程中不要將墨魚(yú)和相克的食物放在一起翻炒即可
，其他的調(diào)料都可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)進(jìn)行調(diào)整。

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