墨魚是烏賊嗎

說到墨魚給人的第一印象就是當(dāng)它遇到敵人的時候就會噴出墨汁以此來作為逃生的方法，也正是因?yàn)檫@樣，所以這種魚被稱為墨魚或者是烏賊。它的皮膚有色素的小囊，會根據(jù)情況的變化而改變顏色和大小。

1、墨魚是烏賊

在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中很多人還是傻傻的分不清楚墨魚和烏賊，其實(shí)墨魚就是烏賊。我們在學(xué)習(xí)生物課的時候就知道它屬于軟體動物，雖然墨魚屬于軟體動物，但它卻是貝類。最重要的是墨魚做成菜肴是非?？煽诘?，也正是因?yàn)槿绱?，所以受到了大眾的青睞。

2、烏賊就是墨魚

墨魚的叫法除了烏賊之外，還被稱為烏賊魚、墨斗魚、目魚等。所以不知道墨魚就是烏賊是情有可原的，在我們中國所說的墨魚或者烏賊大多是在我們中國東海主產(chǎn)的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個品種。由于品種的不同，所以在口味上以及價格上也存在一定的區(qū)別，但它們的美味是無可替代的。

3、墨魚還被稱為烏賊魚

墨魚之所以還被稱為烏賊魚，主要是因?yàn)樗龅轿ｋU的時候能夠噴出墨汁。這種墨汁呈黑色狀，當(dāng)敵人還被墨汁圍困的時候墨魚就趁這個時候逃跑了。其實(shí)墨魚除了這項(xiàng)本領(lǐng)之外，它還有更加驚人的飛行能力，甚至有時候可以躍出海面實(shí)現(xiàn)短暫的飛行。

墨魚在我們的生活當(dāng)中除了可以被當(dāng)成菜肴以外，它其實(shí)還是一味中藥。站在中醫(yī)的角度上來說，烏賊的殼及烏賊板或者是烏賊骨是中醫(yī)上常用的藥材，它具有止血、收斂的功效。墨魚除了中國有產(chǎn)之外，在朝鮮、日本以及歐洲等各個沿海國家均有出產(chǎn)，但每個國家對于墨魚的烹飪手法存在一定的差別。

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