油菜苔和油菜的區(qū)別

油菜臺苔作為我們平時生活中非常熟悉的一種蔬菜，并且主要是在春季的時候來使用，而且他的做法又非常多種，實用價值非常廣泛，然而油菜也作用，我們說生活中非常常見的一種蔬菜，并且主要是在涮鍋時使用，也可以炒用的，所以說他們兩個非常相像，而且主要就相差在一個字上的區(qū)別，那么油菜苔和油菜的區(qū)別在哪里呢?

雖然油菜苔和油菜只有一個字的的區(qū)別，但是它們的相差還是有非常嚴(yán)格的分別的，一般我們所吃的油菜都是在春季或者冬季的時候來采摘，主要是在冬季，我們最常吃油菜主要就是在涮鍋的時候，作為非常小的一顆，而且種類非常多跟白菜長得差不多，在全國各地都有種植，但主要種植地還是在南方，但是她和我們平常所吃的油菜苔不是一個種類，雖然油菜苔是在春季上市的，可以說他們兩個的季節(jié)差異是非常明顯的，油菜苔作為剛剛采摘下來的，所以說跟油菜不是一個季節(jié)的蔬菜，它們的種植條件和種植范圍也是有所差異的。

并且它們兩者的營養(yǎng)價值也都不同，油菜苔隸屬于十字花科植物油菜主要是采集它的葉子和莖來吃，主要作用可以起到活血化瘀，并且還可以止瀉的功效，它其中所富含的元素k，還有一些多糖類物質(zhì)，蛋白質(zhì)等含量非常豐富，然而油菜的營養(yǎng)價值中富含的鈣元素含量非常多，并且還非常多的纖維素，并且兩種蔬菜的功效和作用也都是不一樣的。

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