板栗怎么做好吃

板栗具有“千果之王”的美稱，說(shuō)明他是一款營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并且深受各類人群喜愛(ài)的食物了吧。那么大家是否知道在外國(guó)人的眼中，板栗還是“人參果”呢?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高的板栗，最常見(jiàn)的食用方法就是炒板栗了吧，那么除此之外，板栗還有哪些吃法呢?下面大家和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一同來(lái)了解一下吧。

板栗怎么做好吃

食材：板栗一斤。

做法：

首先我們將準(zhǔn)備好的板栗清洗干凈，建議在清洗板栗的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)奶砑右幌蔓}，因?yàn)辂}具有殺毒的功效，注意在清洗過(guò)后要瀝干板栗的水分，好為下一步做準(zhǔn)備。

將板栗放入到鍋內(nèi)加水煮，大約煮5分鐘后再燜3分鐘左右，這時(shí)候的板栗就已經(jīng)煮好了，但為了保證板栗更好的口感，可以將煮好的板栗在電餅鐺中再加熱一分鐘，這樣還可以讓板栗更好剝，并且口感更好。

如果大家想吃外面買的那種板栗，可以加一些蜂蜜在微波爐中打6分鐘左右也是可以的哦。

板栗怎么吃

1.板栗生吃還是熟吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

實(shí)際上板栗生吃還是熟吃都是可以的，無(wú)論是哪種方法都可以吸收板栗中的營(yíng)養(yǎng)成分，但我們?cè)偈秤玫臅r(shí)候還是需要根據(jù)所食用人群來(lái)定，如果是兒童以及老年人，那么每天吃的板栗不要太多，并且需要熟吃，因?yàn)檫@類人群整體消化功能不好，生板栗會(huì)增加他們的消化負(fù)擔(dān)。如果是中間年齡的人群，可以根據(jù)自己喜歡的口感來(lái)生吃或者熟吃都是可以的。

2.什么時(shí)候吃板栗比較好

板栗中的熱量以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常好的，很多人都喜歡在飯后吃一些甜點(diǎn)，比如板栗就是一個(gè)很好的選擇，但是大家卻不知道，飯后吃板栗，會(huì)造成當(dāng)時(shí)攝入的熱量以及脂肪太高，而引起肥胖的問(wèn)題，因此建議在兩餐之間食用最好。

3.每天吃多少個(gè)板栗

舉專家表示，一個(gè)板栗的熱量以及淀粉量都是非常高的，尤其是胃腸功能本就不好的人群，并不適合多吃板栗，建議每天不超過(guò)10個(gè)板栗最佳。

吃板栗的好處

1.補(bǔ)腎、防腰酸腿疼

專家表示，板栗其中之一的功效就是可以補(bǔ)腎，尤其是腎虛出現(xiàn)的腰腿酸痛、牙齒活動(dòng)的情況具有很好的治療功效。建議老年人可以每餐后吃2-3顆板栗，注意要細(xì)嚼慢咽，這樣更好的主語(yǔ)消化。

2.止血功效

板栗的另一個(gè)主要功效就是可以止血，因此對(duì)于一些患有出血情況的人群，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇酢?/p>

3.和胃健脾、舒緩脾虛

熟的板栗在使用后，對(duì)于老年氣虛乏力、脾虛、胃弱等方面有很好的調(diào)理作用，像老年人可以將板栗制作成糕點(diǎn)來(lái)食用，那么吸收情況更好。

板栗和什么一起吃

1.板栗燉雞

材料：老母雞一只、板栗300g、姜10g、黃酒50g、食鹽5g、味精1.5g。

做法：將準(zhǔn)備好的一只老母雞切成小塊，注意在沸水中掉水撈出以后，瀝干水分備用。將300g板栗逐個(gè)的做好切口，在沸水中煮一下，這樣可以保證板栗都可以熟，然后去掉板栗的殼。在砂鍋中加入切好的雞塊、黃酒、糖、姜、水。用小火燉一個(gè)小時(shí)左右，然后加入煮好的板栗，再燉15分鐘，就可以加入調(diào)味料關(guān)火了。

2.栗子紅薯排骨湯

材料：去殼板栗400g、紅薯2個(gè)、排骨400g、紅棗4個(gè)。

做法：將排骨用清水清洗干凈，在涼水中煮開(kāi)取出，將2個(gè)紅薯切成大塊。鍋中沸水中那個(gè)加入準(zhǔn)備好的排骨、板栗、紅棗以及姜片，在大火煮20分鐘后轉(zhuǎn)小火再煮1個(gè)小時(shí)左右，然后加入切好的紅薯，再繼續(xù)煮20分鐘，就可以加入調(diào)味料關(guān)火食用了。

3.板栗燒羊肉

材料：羊肉、板栗、蔥姜蒜、鹽、糖、料酒、八角、香葉等。

做法：將羊肉切成小塊，連同蔥姜蒜一同掉水。在鍋中熱油，加入準(zhǔn)備好的八角、香葉、蔥姜蒜爆香，然后加入空好水的羊肉繼續(xù)煸炒，加入清水、老抽、料酒、生抽、糖等翻炒后，燉30分鐘左右，加入板栗，再燉20分鐘，即可關(guān)火食用。

板栗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并且口感甜糯的美味。它的烹飪方法也是很多的，小編在上文中也只是簡(jiǎn)單的介紹了幾種制作方法，大家在平時(shí)可以根據(jù)自己的喜愛(ài)，在烹飪中加入板栗哦。不過(guò)，最后小編還需要提醒大家板栗雖然美味，但是都不可以多吃，尤其是老年人以及兒童，建議每天吃不超過(guò)10個(gè)。

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