孜然魷魚的做法

很多人喜歡把一些海鮮做成孜然口味的菜肴，尤其是將魷魚做成孜然魷魚，非常的美味，大部分的人都喜歡它的味道，但是很多人不知道孜然魷魚的具體做法，接下來就讓本文來為大家做出詳細(xì)的解答說明。

1、孜然魷魚的用料

首先先要準(zhǔn)備一只新鮮的魷魚，和適量的白醋，少量的料酒，和適量的孜然粉，蔥末，蒜蓉。這幾樣材料是不可以缺少的，因?yàn)橐胱龀雒牢墩诘淖稳霍滛~，就必須要把材料全部準(zhǔn)備到齊，且這些材料一定要確保是新鮮優(yōu)質(zhì)的，如果材料不夠上等，就做不出正宗口味的孜然魷魚，所以大家一定要用料精細(xì)。

2、孜然魷魚的做法步驟

首先要把魷魚處理干凈，將它用剪刀剪開以后，把他的內(nèi)臟清理干凈，再用清水把它反復(fù)沖洗，處理干凈以后，將魷魚切成花刀片，放到開水中焯一下水，撈出來把水分瀝干，然后在鍋里面放入油，將油燒熱以后，先把蔥末和蒜茸放進(jìn)去翻炒，再把魷魚倒進(jìn)去，一起翻炒，最后把準(zhǔn)備的孜然粉，白醋，料酒等全部都倒進(jìn)去，直到將其炒香即可。

3、孜然魷魚的特點(diǎn)

做好的孜然魷魚是非常清香的，不僅能夠讓人們品嘗到非常獨(dú)特的美味佳肴，還可以起到促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)的作用，如果自己的體質(zhì)較為虛弱，或者是自己的食欲不振的話，那么都可以制作這道孜然魷魚來吃。這道菜肴不僅做法很簡(jiǎn)單，口味特別的鮮美。而且不管是老年人還是小朋友，都適合吃這道菜。

如果想吃孜然魷魚，但又不知道該如何制作的話，那么以上介紹的方法大家不妨作為參考，按照上文介紹的方法自己在家動(dòng)手制作，是比較簡(jiǎn)單的，而且做出來的味道特別的純真。

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