甲魚蛋的營養(yǎng)價值

、促進新陳代謝、增強人體抗病能力、有養(yǎng)顏美容和延緩衰老之功效。促進發(fā)育和細胞再生。

擴展資料

甲魚的營養(yǎng)價值

1

、蛋白質(zhì)：甲魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠增強免疫力，抗疲勞。

2

、龜板膠：龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，養(yǎng)顏護膚、美容健身之效。

3

、動物膠、角蛋白等：甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

4

、不飽和脂肪酸：甲魚中的多不飽和脂肪酸的含量很高，對高血壓、冠心病、動脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等癥有良好的預(yù)防和治療作用。還具有護膚美容的功效。

-甲魚蛋

人民網(wǎng)—甲魚不宜和什么食物一起吃？甲魚的選購小竅門

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