娃娃菜怎么炒

娃娃菜是比大白菜小一些的蔬菜，娃娃菜也叫做兒菜，女性應該適當?shù)亩喑砸恍┩尥薏耍驗樗锩婧泻芏嗑S生素以及含有鈣質(zhì)，是一種很好的蔬菜選擇，可以用不同的方法來制作娃娃菜兒菜，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下娃娃菜兒菜怎么炒。

娃娃菜怎么炒

素炒娃娃菜，準備一些鹽，番茄，生姜絲，娃娃菜，把生姜切成絲，娃娃菜切絲，番茄的蒂部去除切塊，鍋里面加油燒熱，把生姜絲放進去爆香，再把娃娃菜倒進去翻炒均勻，加入適量的鹽，再繼續(xù)翻炒一下，加入已經(jīng)切好的番茄繼續(xù)翻炒一下，等到汁液出來就可以出鍋了。

鳊魚香草娃娃菜，準備一些米酒，抄手，鳊魚，辣椒，木耳，娃娃菜，鍋里面加油，然后再把鳊魚給煸香，娃娃菜放進去略微翻炒一下，再加入辣椒木耳翻炒均勻，最后加入適量的調(diào)味料以及米酒熗鍋就可以了，這道菜在5分鐘之內(nèi)就可以完成。

還可以制作蒜炒娃娃菜，準備一些沙拉油，腌紅蘿卜，蒜苗，娃娃菜，先把娃娃菜外皮剝掉以后切成片狀或者切成粗條，紅蘿卜切片狀，蒜苗切成段狀，鍋燒熱加油，把娃娃菜放進去翻炒，然后再加入適量的水翻炒均勻，快燜熟的時候加一些蒜苗以及少許鹽巴調(diào)味，翻炒到全熟就可以吃了，娃娃菜是特別嫩的，所以不需要煮太長的時間。

兒菜怎么炒

可以制作兒菜炒臘肉，需要準備蔥花，鹽，剁椒，生姜末，蒜末，臘腸，兒菜，先把臘腸切成片狀，兒菜清洗干凈切片，鍋燒熱以后加入適量的油以及香腸，加入適量的水，用大火煮開讓它變軟，等到水收干以后，就可以把臘腸里面的油分慢慢煸炒出來，再把生姜末蒜末炒香，加入兒菜，用加一些剁椒翻炒一分鐘，最后再加一些鹽，蔥花炒一下就可以吃了。

兒菜炒肉片

準備一些味精，油，鹽，豬肉，兒菜，兒菜清洗干凈，老的部位去除切成塊狀，小的可以整顆吃，然后再把肉切薄片，準備一些花椒粒，蒜，鍋里面加油，如果和肉片一起炒可以不加油，油燒熱以后把花椒粒，蒜片放進鍋中炒香，關(guān)小火下肉片慢慢的翻炒，然后再加入一些兒菜，用大火翻炒，喜歡吃辣的話再加入干辣椒，加入適量的鹽，用大火快速翻炒以后加一些熱水，加熱水能夠讓菜保持鮮綠狀態(tài)，不用蓋蓋，大火收干菜汁，期間翻炒一下，加一些味精翻炒均勻就可以出鍋了。

娃娃菜的營養(yǎng)價值

娃娃菜里面含有非常豐富的維生素b，族維生素c，維生素a，還含有異硫氫酸，也能夠達到抵抗腫瘤活性作用，娃娃菜里面的鈣質(zhì)含量也非常高，是白菜的2~3倍，能夠預防治療維生素d缺乏癥。

娃娃菜可以增強身體抵抗能力，消除疲勞，預防感冒，還可以達到解渴利尿作用，因為它的熱量比較低，又含有鎂元素，鎂元素，胡蘿卜素，能夠讓身體吸收更多的鈣質(zhì)，它里面的鉀元素能夠讓身體鹽分更快的排出，達到利尿效果。

娃娃菜還可以促進消化，讓腸道蠕動的速度變得更快，預防大便干燥，能夠預防腸癌，乳腺癌出現(xiàn)。

兒菜的營養(yǎng)價值

兒菜里面有膳食纖維，糖類，脂肪，蛋白質(zhì)，適當?shù)某砸恍┠軌蜓a充身體所需要的微量元素，讓營養(yǎng)缺乏問題不那么容易出現(xiàn)。

適當?shù)某砸恍﹥翰四苓_到清熱以及解毒作用，和大白菜一樣，維生素c的含量非常高，適當?shù)某砸恍┠軌蚪佑|肝臟毒素。

吃兒菜還可以潤腸通便，因為纖維素的含量很高，能夠讓腸道蠕動的速度變快，幫助消化，生活中如果出現(xiàn)了便秘問題，那么就可以適當?shù)某砸恍﹥翰藖斫鉀Q，效果還是非常明顯的。

適當?shù)某砸恍﹥翰耍€能達到養(yǎng)護腸胃作用，很多人在生活中出現(xiàn)了腸胃不舒服癥狀，這個時候適當?shù)某砸恍﹥翰司湍茏屜δ茏兊酶?，可以起到調(diào)理腸胃作用，堅持吃一些兒菜對胃腸道的幫助還是非常明顯的。

上面給大家介紹的就是娃娃菜兒菜怎么炒，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當?shù)某砸恍┩尥薏藘翰四軌蚪o身體健康帶來的幫助也非常大，能夠讓身體變得更加健康，疾病出現(xiàn)的幾率就沒有那么高。

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