金橘的禁忌

金橘的禁忌

金橘不能和什么一起吃

愛(ài)吃金橘的人群是很多的，特別是一些小孩對(duì)金橘的口味也非常喜歡，但是雖然很多人喜歡吃金橘，卻不知道金橘不能和什么一起吃，這其實(shí)是需要自己重視的，下面本文將為大家講述金橘不能和什么一起吃。

1、金橘不能和黃瓜一起吃

金橘中的維生素c含量是很高的，而在黃瓜中含有很多的維生素c分解酶。如果在吃金橘的時(shí)候吃黃瓜的話(huà)，那么會(huì)使金橘中的維生素c得到破壞，因?yàn)榫S生素c分解酶可以分解維生素，而且還會(huì)破壞其它的一些營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)導(dǎo)致金橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。所以大家一定要注意，金橘不能和黃瓜一起吃。

2、金橘不可以和螃蟹一起吃

在螃蟹中含有很多的蛋白質(zhì)成分，而在金橘中含有的果酸物質(zhì)比較多，如果吃完金橘以后吃螃蟹的話(huà)，那么會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，影響到蛋白質(zhì)的正常消化和吸收，嚴(yán)重的還有可能會(huì)導(dǎo)致腸胃受損，引起中毒反應(yīng)，所以平時(shí)吃金橘的時(shí)候一定要注意，不可以和螃蟹一起吃，否則對(duì)于健康的影響是非常大的。

3、金橘不可以和海鮮一起吃

金橘不可以跟海鮮一起吃，平時(shí)一定要避免在吃金橘的時(shí)候吃海鮮，因?yàn)榻痖僦械臓I(yíng)養(yǎng)和海鮮中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)產(chǎn)生沖突，引起一些反應(yīng)，對(duì)于腸胃會(huì)造成刺激，并且還會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，嚴(yán)重的可能會(huì)引起腹瀉腹痛的情況出現(xiàn)，所以大家吃金橘的時(shí)候不要吃海鮮，吃海鮮的時(shí)候不要吃金橘，這兩種食材不可以同時(shí)吃。

金橘確實(shí)是非常營(yíng)養(yǎng)值得享用的美味水果，但是在吃金橘的時(shí)候千萬(wàn)不要吃上述介紹的這幾種食物，否則的話(huà)會(huì)對(duì)自身健康造成危害，希望大家能夠重視。

吃金橘要?jiǎng)兤?/p>

如果你喜歡吃金橘的話(huà)，那么你一定知道金橘是非常具有營(yíng)養(yǎng)的，但是很多人在吃金橘的時(shí)候會(huì)考慮一個(gè)問(wèn)題，就是需不需要?jiǎng)兤?，這其實(shí)是很多人都比較關(guān)心的問(wèn)題，接下來(lái)本文將為大家展開(kāi)詳細(xì)講述。

1、吃金橘要不要?jiǎng)兤?/p>

金橘的樣子看起來(lái)跟桔子有些類(lèi)似，但是它的個(gè)頭非常的小，它的外皮和桔子的皮也差不多，但是這種皮和普通桔子的皮是不太一樣的，金橘的皮是可以吃的，食用價(jià)值特別的高，在它的表皮上，富含的維生素和很多的微量元素都是比較充分的，所以在吃金橘的時(shí)候是不需要?jiǎng)兤さ摹?/p>

2、金橘皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金橘的表皮上富含的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)比較充分，特別是維生素c的含量極高，而且還含有很多的鐵元素，核心元素，要知道這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于我們健康的重要性，通過(guò)補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)可以加強(qiáng)我們的體質(zhì)，并且可以預(yù)防一些疾病出現(xiàn)，所以經(jīng)常吃金橘的話(huà)，一定要連它的皮一起吃，這樣才能吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，才能夠不造成浪費(fèi)。

3、吃金橘皮注意

金橘的皮確實(shí)是可以吃的，而且食用價(jià)值特別高，如果你要把它的皮剝掉的話(huà)，那么就很浪費(fèi)，也失去了它的口味。但是在食用前是需要注意清潔一定要到位的，因?yàn)楝F(xiàn)在很多的水果都噴灑了一些農(nóng)藥，為的是防蟲(chóng)害，如果不進(jìn)行清洗的話(huà)，那么很有可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥，一旦攝入人體，后果不堪設(shè)想，所以我們一定要把它洗干凈了以后才能吃，最好是用鹽水浸泡，再用清水反復(fù)沖洗。

通過(guò)介紹我們得知，金橘在食用時(shí)是不需要?jiǎng)兤さ?，它的皮是很有營(yíng)養(yǎng)的，但是連皮一起吃的話(huà)一定要注意清洗干凈非常關(guān)鍵，希望本文的講述可以對(duì)大家提供有效的參考。

金橘如何保存

很多人買(mǎi)回來(lái)很多的金橘，一次又吃不完，那么他們就會(huì)想方設(shè)法的將其保存起來(lái)，但是如果保存不好的話(huà)是會(huì)出現(xiàn)變化的，所以進(jìn)行合理的保存很重要，那么京劇該如何保存呢?下面本文將為大家介紹一些方法。

1、冷藏保存

如果金橘的量很多一次吃不完，那么確實(shí)需要把它保存好，否則的話(huà)是會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的，保存的方法有很多，可以將金橘直接放到冰箱中冷藏，但是在此之前要把它裝到塑料袋里面，將口密封好，這樣保存起來(lái)的話(huà)，可以保存大概一個(gè)星期左右，不會(huì)出現(xiàn)任何的變化，如果你不知道該如何保存，那么建議將金橘裝到密封袋中，放到冰箱中冷藏保存。

2、用報(bào)紙包裹保存

還可以選擇用報(bào)紙將金橘全部包裹起來(lái)保存，用報(bào)紙保存的話(huà)就不需要放到冰箱中了，但是包裹一定要嚴(yán)實(shí)，多包幾層，把金橘全部包起來(lái)以后，放到陰涼處保存即可，一般這種保存方式三天左右，不會(huì)有什么問(wèn)題，但是如果時(shí)間太長(zhǎng)的話(huà)，可能就會(huì)出現(xiàn)變化了，所以短時(shí)間保存的話(huà)，可以選擇用這種方式。

3、腌制后保存

還可以將金橘腌制以后保存，經(jīng)過(guò)腌漬過(guò)的金橘保存的時(shí)間是很長(zhǎng)的，但這又是另一種風(fēng)味了，不是新鮮的金橘口感了。如果金橘實(shí)在太多的話(huà)，那么可以將它進(jìn)行腌漬后保存起來(lái)，想吃的時(shí)候再拿出來(lái)吃，腌漬過(guò)的金橘風(fēng)味更加獨(dú)特一些，但是腌漬過(guò)的金橘不適合多吃?？梢杂锰沁M(jìn)行腌制，也可以用鹽進(jìn)行腌制，風(fēng)味各具特色。

金橘的保存方法可以說(shuō)是很多的，以上介紹的這幾種方法，大家都可以作為參考，不僅操作非常的方便，而且也不會(huì)造成金橘浪費(fèi)，希望本文的講述能給大家提供一些幫助。

吃金橘的注意事項(xiàng)

金橘的外表非常的鮮艷，是金黃色的，看起來(lái)非常漂亮，而且吃起來(lái)更是風(fēng)味獨(dú)特，但是很多人對(duì)于吃金橘的注意事項(xiàng)卻一無(wú)所知，這其實(shí)是需要自己得到重視的，下面本文將為大家講述關(guān)于吃金橘的注意事項(xiàng)。

1、需要清洗干凈

金橘是可以直接吃的一種水果，但是在吃之前一定要將它徹底的清洗干凈，這是不可以缺少的，如果洗得不夠干凈，那么它的表面可能會(huì)攜帶一些有害的物質(zhì)，攝入人體后會(huì)對(duì)健康形成危害，所以大家一定要注意把金橘洗干凈，洗金橘的方法有很多，可以用清水沖洗，也可以用鹽水浸泡。

2、金橘不可過(guò)量食用

金橘的味道甘甜舒爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，但是要注意金橘這種水果是不可以過(guò)量食用的，因?yàn)樗菍儆跓嵝缘乃?，想必大家都知道，熱性的水果一旦吃多了就?huì)引起上火，金橘就是這樣一種吃多了會(huì)容易上火的水果，所以平時(shí)一定要注意不可以過(guò)量的食用金橘，以免對(duì)自身健康造成一定的影響。尤其是對(duì)于熱性體質(zhì)的人群，更需要注意這一點(diǎn)。

3、金橘不可以跟海鮮同食

在吃金橘的時(shí)候是不可以吃海鮮的，因?yàn)榻痖僦械臓I(yíng)養(yǎng)和海鮮中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)，對(duì)于我們的健康會(huì)有很大損傷，也會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以大家一定要注意避免將金橘和海鮮放在一起吃。除此之外金橘也不可以跟黃花一起吃，也會(huì)降低其所含的營(yíng)養(yǎng)成分，大家在吃金橘的時(shí)候，一定要避免錯(cuò)誤的搭配。

吃金橘的注意事項(xiàng)是需要大家引起高度重視的，雖然金橘是比較營(yíng)養(yǎng)的水果，但也要注意正確的食用方式，除此之外還要注意看自己的體質(zhì)如何，如果存在一些疾病的話(huà)，也是需要慎重選擇食用金橘的。

金桔泡水的功效作用與食用禁忌

金桔具有止咳化瘀的功效，用金桔泡水喝，可以起到食療保健的作用，其實(shí)除了這一種作用之外，還有很多其它的功效作用的哦。今天我給大家整理了金桔泡水的功效作用知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
金桔泡水的功效作用
1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。

3、熬粥時(shí)，放入幾片橘子皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可起到開(kāi)胃作用。

4、燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。

5、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外，老年人習(xí)慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是：將橘子皮洗凈，曬干，烘脆(或文火炒一下)，研成細(xì)末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將橘皮洗凈，切細(xì)，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻后每次一湯匙，每日服3次。

此外，還有將橘皮烘干壓成粉末裝進(jìn)玻璃瓶里備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時(shí)，添加少量橘皮粉可調(diào)味。將橘皮放進(jìn)冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。將橘皮泡進(jìn)熱水里洗頭發(fā)，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑，頭發(fā)會(huì)光滑柔軟。
金桔泡水的食用禁忌
吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過(guò);飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感;喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。

據(jù)研究，每天吃3個(gè)金桔就能滿(mǎn)足一個(gè)人一天所需的維生素C，若果攝入的維生素C過(guò)多，每天代謝的草酸會(huì)會(huì)增多，引起尿結(jié)石，腎結(jié)石，另外多吃對(duì)口腔和牙齒也有害，所以在喝金桔水的時(shí)候也一樣，一天不能喝太多。

飯前或者空腹的時(shí)候不能喝金桔泡水，因?yàn)榻鸾壑械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜對(duì)胃不利，所以和金桔泡水應(yīng)該在飯后。

胃腸、腎虛體寒的人，特別是老人小孩則不宜多喝金桔水，以免造成腹痛、膝蓋酸軟等癥狀。
金桔的食用方法
1、生吃金桔

金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營(yíng)養(yǎng)的哦，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。

2、糖漬金桔

先將金桔清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘。然后把金桔縱切6-7刀，壓癟并去籽，放入碗中。在上面放入適量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液體狀后取出放入鍋中，大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤(pán)放涼后食用。

3、金桔醬

先將金桔洗干凈，剝掉外皮，果肉去籽留用。果皮則放入開(kāi)水中燙2-3分鐘，撈出備用。然后把果肉和果皮都放入果汁機(jī)中打成醬汁，倒入鍋中。再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬制(小火)15分鐘左右即可。

4、金桔雞翅

先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時(shí)左右。再把金桔洗干凈，豎著切幾刀并壓癟，然后待油鍋燒熱后，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤(pán)。

5、咸金桔

先把金錢(qián)橘洗干凈，晾干。把干身的金錢(qián)橘放進(jìn)罐子，再倒進(jìn)食鹽，封蓋，搖晃幾下。把封好的罐子放在干爽處，存放1個(gè)月左右就可以食用。咸金橘功效很好，尤其針對(duì)嗓子發(fā)炎等，更能解暑，生津止咳。

6、蜜汁金桔

將金桔用清水沖洗，用鹽水浸泡10分鐘，然后撈出自然晾干。然后把金桔切成瓣，用小叉子將籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，漬上半天，直至出水。將檸檬汁擠在漬過(guò)的金桔瓣上，攪拌一下，然后把金桔瓣放入潔凈無(wú)水的罐子里面，倒入蜂蜜沒(méi)過(guò)金桔瓣。蓋上蓋，放入冰箱冷藏，24小時(shí)之后，金桔瓣就變軟入味，這時(shí)候就能食用了。

7、金桔湯
金桔3枚，冰糖適量。用刀將金桔果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金桔飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用于咳嗽、氣喘、痰多等病癥。

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金桔的功效與作用及注意事項(xiàng)

金桔，屬蕓香科，是著名的觀(guān)果植物。特別是在廣東及香港地區(qū)，很多市民為圖吉利在春節(jié)購(gòu)買(mǎi)，部分品種可食用。那么，金桔的功效與作用是什么呢?下面由我為大家介紹金桔的功效與作用，希望能幫到你。
金桔的功效與作用
1、金桔能防止血管硬化、高血壓等疾病

金桔不僅美觀(guān),其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開(kāi)胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

2、金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力

理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

3、金桔能預(yù)防色素沉淀減緩衰老

金桔果實(shí)含豐富的維生素A,可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病,如血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。

4、金桔可以養(yǎng)護(hù)眼睛

金桔80%的維生素C都存于果皮中,果皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。

5、金桔具有助消化的作用

現(xiàn)代藥理分析認(rèn)為,金桔皮含有揮發(fā)性芳香油,其成分為檸檬萜,橙皮甙,脂肪酸,對(duì)消化有緩和的刺激作用,有助于消化。

6、金桔具有美容止乳痛作用

金桔果實(shí)含豐富的維生素A,可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。金桔的食療對(duì)婦女的經(jīng)前乳房脹痛,早期急性乳腺炎的療效極為顯著。

7、金桔具有助肌肉收縮作用

含有鈣和鉀。鈣,鉀下降的電解質(zhì)礦物質(zhì)有助于肌肉收縮,也有利于血液化學(xué)的范疇。每100克金桔含有約62毫克的鈣,每100克含144毫克的鉀。

8、金桔具有驅(qū)寒安胎作用

用金桔、藿香、生姜同煎,可治療受寒惡心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。

9、金桔具有防治感冒作用

常食金桔還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力,防治感冒;

10、金桔具有開(kāi)胃生津作用

金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開(kāi)胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
金桔的注意事項(xiàng)
一、金桔食用的禁忌：

禁忌人群：糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食;脾弱氣虛者慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜胸悶郁結(jié)、不思飲食者或傷食飽滿(mǎn)、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者。

二、金桔食用的注意事項(xiàng)：

1、控制食用量：據(jù)研究， 每天吃3個(gè)金桔，就能滿(mǎn)足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。

2、金桔不宜與蘿卜同食：蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食金桔，金桔中的類(lèi)黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

3、金桔與牛奶不宜同食：牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃金桔的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
金桔的烹飪小技巧
1.治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

2.治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。

3.治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。

4.胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。

5.用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。
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