冰糖水怎么熬(梨熬冰糖水怎么熬)

冰糖水怎么熬

冰糖水是由冰糖沖泡而成，口感清甜，是很常見的飲品，不管是夏天還是冬天都適合飲用，能有很好的清除肺熱的功效。冰糖水雖然好做，但是想要將它熬好卻不是簡單的事情，本文就總結(jié)了關(guān)于冰糖水的熬煮方法，一起來看看吧。

冰糖水的熬煮方法

取適量的冰糖，然后加入適量的水煮開后燜煮2-3分鐘，即可以直接飲用，也可以放涼后飲用更冰爽。

冰糖水的好處

1、化痰止咳：冰糖水對人的咽喉部有比較好的溫潤和物理治療效果，能消除局部的炎癥，從而能減輕疼痛感，減少咳嗽的發(fā)生。日常飲用冰糖水還能消除氣管和肺部的炎癥，從而能抑制分泌物的產(chǎn)生。

2、滋陰養(yǎng)肺：冰糖水性質(zhì)溫潤，不僅能生津止渴也能潤肺止渴，另外含有的維生素A，還能很好的保護呼吸道上皮，另外它還能提高人體免疫球蛋白，有效的預(yù)防呼吸道感染。

3、解毒降脂：冰糖水不僅能提高人體免疫細胞的活性，有效的清除人體堆積的有害物質(zhì)，將身體長期積累的毒素清除掉，有助于提升人體的健康。喝冰糖水還能有效的穩(wěn)定血壓，促進毛細血管擴張，降低血液粘稠度。

4、瀉火消熱：冰糖水性質(zhì)寒涼，能有效的清除人體的熱毒，起到凈化血液的作用，特別適合一些容易上火心煩氣躁的人飲用。

喝冰糖水的注意事項

1、冰糖水的主要成分是糖，空腹食用會導(dǎo)致身體的糖分升高，這樣會直接影響身體健康，因此不建議空腹飲用冰糖水。

2、冰糖水中含有豐富的碳水化合物，如果過量食用會出現(xiàn)肥胖、高血壓等癥狀。

3、冰糖吃多了會影響身體脂肪的消耗，鈣質(zhì)代謝也會降低，從而會影響發(fā)育。

上述就是本文針對冰糖水怎么做進行的分析，并且對冰糖水的好處進行了總結(jié)，由此可見冰糖水的做法很簡單，雖然不起眼但是有很多的好處，食用后能給身體帶來很多好處。不過冰糖水也不能多吃，會產(chǎn)生飽腹感，影響食欲，導(dǎo)致其他營養(yǎng)物質(zhì)缺失，給身體造成危害。

梨熬冰糖水怎么熬

工藝：煮
口味：甜味
時間：<15分鐘
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.將鴨梨洗凈，去皮
2.去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感
3.將處理好的梨，切成滾刀塊
4.鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化
5.冰糖化完后，把梨塊放進去
6.大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可
烹飪小貼士：
冰糖梨水雖簡單，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有講究的，在選材上選用鴨梨和多晶冰糖，鴨梨雖然生吃著很難吃，但是煮出來的水透亮清甜，鴨梨也可用雪梨代替的；使用多晶冰糖，可以使煮出來的梨水更加的粘稠，單晶冰糖也可以，但是煮出來的水不會那么粘稠 春季時不時的就會刮風(fēng)，不僅容易嗓子發(fā)干，引起咳嗽，上火，感冒等；而且臉上擦多少護膚品，還是干干的。要想在春季調(diào)養(yǎng)好自己的身體，保養(yǎng)好自己的皮膚，外在保養(yǎng)加健康飲食需雙管齊下。飲食上應(yīng)以清淡為主，多喝一些潤肺去火的湯水，以提供身體充足的水分
冰糖梨水，不僅適合干燥的秋季飲用，也適合多風(fēng)的春季食用。煮上這么一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊，在這個日漸溫暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福~ 梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效；明代李時珍《本草綱目》載：梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用

冰糖的制作過程

冰糖制作工藝流程有很多種，以下是其中的一種：
1、選擇白砂糖50kg，加清潔水10kg攪勻，使糖充分溶解于水。
2、熬制前在夾層鍋中夾層內(nèi)，加入植物油，然后將配制好的糖液倒入上層鍋內(nèi)，用火熬制。當(dāng)糖液煮開5～6分鐘時，再加入常溫下的飽和白礬溶液0.5公斤，邊加邊攪拌使其充分混合。用溫度計測量，當(dāng)糖液內(nèi)溫度升高到150℃，?；鸾禍爻鲥?。
3、出鍋時，溫度以115～120℃為最好。將出鍋的糖液，盛入盤內(nèi)放在土坑上用干凈棉被蓋實，當(dāng)天盤內(nèi)溫度保持在90℃左右，以后每天降溫10℃，降到第七天為止。
4、如溫度不夠，可加火升高坑溫，一般情況下，糖液在結(jié)晶過程中，怕冷不怕熱。

枇杷冰糖水怎么熬

枇杷冰糖水熬制方法：
枇杷、冰糖、淡鹽水。
1、枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗凈。
2、一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內(nèi)膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取干凈。
3、鍋中加入枇杷果三倍的水。
4、放入冰糖，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼后就可以食用了。
枇杷的形態(tài)：葉片革質(zhì)，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形，長12到30厘米，寬3到9厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，上部邊緣有疏鋸齒，基部全緣，上面光亮，多皺，下面密生灰棕色絨毛，側(cè)脈11到21對；葉柄短或幾無柄，長6到10毫米，有灰棕色絨毛；托葉鉆形，長1到1點5厘米，先端急尖，有毛。

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