涼拌圣女果的做法

圣女果就是我們平常所俗稱的小西紅柿，它的營養(yǎng)價值很高，而且味道非常鮮美，深受很多人們的青睞，并且剩女果在我國的種植歷史也非常悠久，它的做法有非常多種，而且圣女果還具有很高的食用價值，比如說可以利尿，降血壓，還可以補(bǔ)充維生素等，今天小編就跟大家來介紹一種圣女果的做法，涼拌圣女果。

首先我們將從市場上買回來新鮮的圣女果，然后將圣女果清洗干凈之后，首先放在鹽水中浸泡一段時間，然后再撈出來瀝干，放入熱水中浸泡五分鐘左右，這樣就可以消毒了，將洗干凈的圣女果，把上面綠葉的部分摘掉之后，豎著對半切開，切好之后我們均勻的放在一個盤子中，然后均勻了，再撒入一些細(xì)的白砂糖，等白砂糖融化之后就可以使用了，這樣一道非常清爽可口，并且富有營養(yǎng)價值的涼拌圣女果就做好了。

我們再來介紹涼拌圣女果的另外一種做法，首先將圣女果和一些大蒜清洗干凈之后，將圣女果切成薄片，再加入鹽腌制20分鐘左右，把蒜在碗中搗碎，鍋中倒入一些食用油，加入花椒，等食用油加熱之后，我們把花椒撈出來。然后再把腌制好的圣女果沖洗干凈之后，瀝干水分，放入切好的蒜末，然后再將熱的花椒油倒入在蒜末之上，然后再加入一些醋，香油，再加入一些好友，再把圣女果片放進(jìn)去攪拌均勻后，就可以食用了，并且剩女果的營養(yǎng)價值非常高，而且味道非常鮮美。

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