很多人都喜歡在吃水果前把水果的皮削除,因?yàn)橄鞒钠た梢源_保衛(wèi)生健康,但是很多水果的皮中營(yíng)養(yǎng)含量其實(shí)是很高的。那么吃油桃需要削皮嗎?這是很多人都比較關(guān)心的問(wèn)題,下面本文將為大家解答。
1、油桃需不需要削皮
油桃是眾多桃子品種那種,比較具有特色的一種,它的外表比較光滑,顏色較為艷麗,口感特別的清脆甘甜,在吃油桃前需不需要削皮,是根據(jù)情況來(lái)決定的,如果是自己家種的油桃,那么會(huì)比較放心,因?yàn)椴粫?huì)噴灑一些農(nóng)藥之類的,如果是從外面購(gòu)買回來(lái)的油桃,那么一定要小心了,很有可能是噴灑過(guò)農(nóng)藥的,所以將它清洗干凈很重要,如果能夠把皮削除的話,那么會(huì)更加的衛(wèi)生一些。
2、油桃的處理方法
油桃在食用前可以進(jìn)行削皮,也可以不進(jìn)行削皮,如果不把它的皮削除的話,那么可以選擇將它徹底的清洗干凈,把它放在清水中浸泡,可以放入一些果蔬清洗液,這樣的話清洗的會(huì)更加的干凈一些,清洗完以后再用清水反復(fù)的進(jìn)行沖洗,確保潔凈衛(wèi)生是非常重要的。如果油桃洗得夠干凈的話,那么連皮一起吃,味道會(huì)更佳,而且營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富。
3、吃油桃需知
平時(shí)吃一些油桃,能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的營(yíng)養(yǎng),但是油桃這種水果一定要在食用前清洗干凈或者把皮削除。還要注意油桃是熱性水果,不可過(guò)量食用,否則會(huì)引起上火,平時(shí)吃油桃,要控制量,在2~3個(gè)左右為宜。另外還要注意糖尿病人不適合吃油桃,因?yàn)橛吞抑刑欠诌^(guò)高,對(duì)糖尿病不利。
通過(guò)上文的講解我們了解到,油桃在食用前可以進(jìn)行削皮,也可以不進(jìn)行削皮,如果不把皮削掉的話,那么一定要把它完全的洗干凈,只有洗干凈了吃,才能吃起來(lái)更加的放心。
油桃當(dāng)然是削皮好。
油桃。是薔薇科桃屬植物。
油桃,是落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長(zhǎng)15厘米,寬4厘米,先端成長(zhǎng)而細(xì)的尖端,邊緣有細(xì)齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹(shù)皮暗灰色,隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時(shí)為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開(kāi)花;近球形核果,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。
油桃的核在成熟后易分離,種子一般不能發(fā)芽。桃李等水果的核一般含有極少量的氰類物質(zhì),稍有毒,但不足以致發(fā)不良反應(yīng),并無(wú)大礙。
花單生,先于葉開(kāi)放,直徑2.5至3.5厘米;花梗極短或幾無(wú)梗;萼筒鐘形,被短柔毛,稀幾無(wú)毛,綠色而具紅色斑點(diǎn);萼片卵形至長(zhǎng)圓形,頂端圓鈍,外被短柔毛;花瓣長(zhǎng)圓狀橢圓形至寬倒卵形,粉紅色,罕為白色;雄蕊約20至30,花藥緋紅色;花柱幾與雄蕊等長(zhǎng)或稍短;子房被短柔毛。
葉片長(zhǎng)圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形,長(zhǎng)7至15厘米,寬2至3.5厘米,先端漸尖,基部寬楔形,上面無(wú)毛,下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無(wú)毛,葉邊具細(xì)鋸齒或粗鋸齒,齒端具腺體或無(wú)腺體;葉柄粗壯,長(zhǎng)1至2厘米,常具1至數(shù)枚腺體,有時(shí)無(wú)腺體。
油桃表皮是無(wú)毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷,好象涂了一層油;普通的桃子表皮有絨毛,顏色發(fā)紅或微黃,無(wú)亮光。
其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油、無(wú)毛,與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。
油桃富含維生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,營(yíng)養(yǎng)也豐富一些。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng),而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。
果肉較硬,顏色有粉紅、黃色、白色的,比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多,平均為三十六大卡。
油桃營(yíng)養(yǎng)豐富,含糖13%。每100克果肉含維生素C12、磷40、鈣12、鎂14。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
吃油桃不需要削皮,如果擔(dān)心農(nóng)藥殘留,可削皮后食用。
大多數(shù)水果的外果皮中都含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素,尤其是纖維素的含量,果皮要比果肉中的大幾倍甚至幾十倍。而且對(duì)于水果來(lái)說(shuō),抗氧化成分最豐富的部位,通常都是接觸陽(yáng)光照射的部分,即皮和皮下部分,攝入這些抗氧化成分能夠有效的延緩衰老,抵擋歲月的侵襲。
油桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、油桃富含維生素C,一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天的需求。
2、油桃中含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等其他營(yíng)養(yǎng)素。
3、油桃含糖分比較高,可補(bǔ)充體力、提高智力,對(duì)大人、小孩都很好。
油桃的食用功效
1、油桃含有非常豐富的維生素C,可有效提高人體免疫力,保護(hù)牙齒、牙齦,而且還能減少雀斑,有美白護(hù)膚的功效。
2、油桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
3、油桃含鈉少,含鉀多,適合水腫病人食用。
4、油桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用,非常適合大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短的人食用。
5、油桃不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還能夠使人產(chǎn)生飽腹感,有減肥瘦身的功效。
吃油桃的禁忌
油桃好吃,營(yíng)養(yǎng)也豐富,但千萬(wàn)不要多吃。因?yàn)槌蕴嘤吞胰菀咨匣?,而李時(shí)珍也曾說(shuō)“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無(wú)益?!?/p>
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