胃不好可以吃紫米嗎

胃不好可以吃紫米嗎

紫米作為一種非常具有營養(yǎng)價值的食物，它也是屬于水稻的品種，但是相比較于普通的大米來說，它的功效和作用更加豐富，在平時生活中適量的吃一些紫米，對身體健康是非常有幫助的，但是對于腸胃不好的人們吃食物是非常注意的，那么胃不好可以吃紫米嗎?

紫米在《本草綱目》中就有關(guān)于它的記載，它可以起到滋陰補(bǔ)腎，明目益肝的效果，紫米是屬于粗糧類的品種，粗糧中所富含的膳食纖維是非常豐富的，同樣的紫米中所富含的探索和物含量也比較少，進(jìn)入我們腸胃之中可以一起到促進(jìn)腸胃的蠕動，從而起到促進(jìn)排便的功效，而且紫米粥中所富含的營養(yǎng)價值是非常多的，紫米是作為一種非常具有養(yǎng)胃的食物，所以說對于一些脾胃虛寒的人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┳厦咨眢w健康是非常有幫助的。

對于腸胃不好的人們，在平時生活中吃紫米的話可以選擇一些紫米粥，在熬煮紫米粥的時候，因?yàn)樽厦资欠浅ｋy煮熟的，所以說要熬煮的時間長一些，紫米粥的口感吃起來非常軟糯，并且進(jìn)入我們腸胃中非常容易被消化，可以起到健脾養(yǎng)胃的效果，所以說胃不好的人群是可以吃的，而且紫米的營養(yǎng)價值非常豐富，不僅僅可以起到補(bǔ)胃的效果，比如說它其中所富含的一些氨基酸，還有微量元素和礦質(zhì)元素等，對身體健康非常有幫助，可以提高身體免疫力，但是對于腸胃不好的人群，在日常生活中的飲食是需要注意的，不可以吃一些辛辣或者高油膩高油脂的食物。

什么體質(zhì)的人，不能食用紫米？

什么體質(zhì)的人，不能食用紫米？

黑米為黑色或深褐色營養(yǎng)豐富食藥用價值高。除了煮粥，還能做各種營養(yǎng)食品，釀酒，被譽(yù)為“黑珍珠”和“天下米王”。陜西省洋縣最具代表性的黑米，自古就有“藥米”“貢米”“長壽米”的美譽(yù)。黑米和紫米是珍貴的水稻品種。主要營養(yǎng)素(糙米):以干物質(zhì)計，含粗蛋白8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米煮成的米粥香濃油潤，松軟可口，營養(yǎng)豐富，有很好的滋補(bǔ)作用，故被稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”；中國人有句話說“每個黑人都會化妝”。還有烏發(fā)的效果。營養(yǎng)成分

黑米含有蛋白質(zhì)碳水化合物B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)豐富的黑米(11塊)，營養(yǎng)豐富；黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)、免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能；黑米中的黃酮類物質(zhì)可以維持血管的正常滲透壓，降低血管的脆性，防止血管破裂和止血；黑米具有抗菌、降血壓和抑制癌細(xì)胞生長的作用；黑米還能改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量。禁忌和副作用米粒外面有一層堅韌的種皮，很難煮開，所以黑米在煮之前要泡一夜。.病后消化能力弱的人，不要急于吃黑米，要吃一些紫米調(diào)養(yǎng)。

如果黑米粥不煮不僅大部分標(biāo)志性營養(yǎng)物質(zhì)不能溶出而且吃多了容易引起急性腸胃炎，尤其是消化功能弱的兒童和年老體弱的患者。因此，消化不良的人不應(yīng)該吃未煮熟的黑米。中醫(yī)認(rèn)為黑米性平味甘；不適合燥熱過度的人。因?yàn)楹诿字兴臓I養(yǎng)成分大多集中在黑皮層，不適合精加工，最好吃糙米或標(biāo)準(zhǔn)的三等米。黑米的銅含量比大米高1~3倍。不適合肝豆?fàn)詈俗冃曰颊吆豌~含量高的患者。服用四環(huán)素類藥物時，禁止食用黑米。這些金屬離子會與藥物形成不溶性螯合物，影響四環(huán)素類藥物的吸收，降低療效。

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