我們國(guó)家地大物博,因此常常會(huì)有一些菜品是我們聽(tīng)也很少聽(tīng),吃也很少吃過(guò)的,今天要說(shuō)的菜品芨芨菜就是其中一種,或許大部分人對(duì)其是不熟悉的,但它的確是可食用的菜品之一,接下來(lái)就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下,芨芨菜應(yīng)該怎么做才好吃的內(nèi)容。
野菜是很多人都很喜歡吃的一類菜品,尤其是現(xiàn)如今,春天的腳步越來(lái)越臨近,萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)里面,很多新鮮的野菜都在其中蓬勃生長(zhǎng)起來(lái)。野菜的口味是比較香的,并且適量的吃一些新鮮蔬菜,對(duì)我們的身體是很有好處的,但是一定要注意食用量,那么今天要說(shuō)的菜品,芨芨菜就是其中的一種。芨芨菜是很好吃的一個(gè)野菜,也算是比較常見(jiàn)的一個(gè)野菜,芨芨菜本身就有著淡淡的清香氣息,所以用芨芨菜來(lái)做菜吃,是非常的可口、非常的清甜的,這個(gè)芨芨菜不僅僅可以單獨(dú)清炒著吃,或者是做湯吃,我們還可以用芨芨菜和別的菜品一起搭配著吃,這樣的搭配會(huì)讓人覺(jué)得更香。這里推薦大家來(lái)制作一道關(guān)于芨芨菜的菜品,叫做三鮮芨菜豆腐羹,這里需要芨芨菜、冬筍、豬肉、雞蛋以及豆腐等原材料,還需要蔥姜蒜、食用油、芝麻油以及淀粉。需要先將芨芨菜洗干凈,然后放在鍋里焯一下,然后將其撈出來(lái),瀝干之后切碎,再將其他的菜品洗干凈,之后切成丁;鍋里倒油放蔥姜蒜,逐個(gè)添加豬肉、冬筍、以及芨芨菜下鍋,之后加水進(jìn)去,水開(kāi)了之后就可以加豆腐丁進(jìn)去,等鍋煮沸了,就可以加適量的淀粉,當(dāng)整鍋湯水變得粘稠了以后,就可以加雞蛋進(jìn)去了,等煮開(kāi)了以后,加蔥花和少許麻油即可。大家在家可以動(dòng)手試試看。
芨芨菜應(yīng)該為大家所不熟悉,可能沒(méi)有吃過(guò)芨芨菜的人也大有人在。那么通過(guò)閱讀上文的一些內(nèi)容,相信大家也對(duì)其有了一個(gè)簡(jiǎn)單的了解了。芨芨菜是可以炒著吃的,也還可以做成菜湯來(lái)食用,大家可以適量的購(gòu)買一點(diǎn)回家弄弄看,或許就會(huì)成為你喜歡的口味。
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