刀豆

，刀豆的種子呈現(xiàn)橢圓形或者一些長橢圓形，種子的長度在3.5厘米左右，寬在三厘米左右，并且種子的皮還有顏色呈現(xiàn)為紅色或者褐色。

刀豆的生長環(huán)境，刀豆屬于一種喜溫并且耐熱的植物

，刀豆一生長在一些陽光比較充足的環(huán)境中，如果光照不充足的話，會影響刀豆的開花結(jié)果，并且刀豆對土壤的適應性非常的強，刀豆這種植物的抗逆性也非常的強，并且由于它很高的適應性，所以說在中國很大多數(shù)地區(qū)都非常適合種植。

刀豆的營養(yǎng)價值也非常的豐富

，刀豆與治療一些虛寒有非常好的作用，并且它還有溫中下氣和補充營養(yǎng)的效果，他對于一些嘔吐和腹脹，還有一些因為腎虛所導致的腰疼也有很好的緩解作用，刀豆和姜一起使用在一起非常的好，并且如果對于一些因為腎虛而腰疼的人和豬腰子在一起使用，功效也非常的顯著，刀豆的藥用價值也非常的豐富，比如說在很多古代醫(yī)書中，本草綱目中都有記載刀豆對于一些溫中下氣利腸胃的效果非常顯著。

刀豆的熱量

刀豆是一種很常見的豆科類植物，營養(yǎng)價值很高

，味道也很好，可以和很多蔬菜混合吃，那么問題來了，刀豆的熱量是人們一直都非常關(guān)心的問題，特別是對于減肥的人來說，食物的熱量是非常重要的，那么刀豆的熱量是多少呢?會不會高于一般的蔬菜，減肥期間吃刀豆，對我們會不會有利呢?

刀豆作為一種豆科類的食物

，并且它的熱量是不會很高的，經(jīng)相關(guān)研究表明，100克可食用部分的刀豆熱量僅為40大卡，所以說刀豆的熱量還是比較低的，并且它的營養(yǎng)價值在各方面都比較均衡，推薦在減肥期間作為人們的食用蔬菜，并且其含有的膳食纖維非常多能夠通腸通便，緩解便秘治療便秘的效果，有助于清理體內(nèi)的毒素，并且還有很好的將血脂的效果。高度對于適用的人群也非常廣泛，一般的人群都可以食用。

我們食用100克的刀豆所含有的熱量僅為40大卡

，所以說相當于使用了0.2版的米飯，還有1.4個的蘋果，我們的消耗食用刀豆的40大卡的熱量僅需要跑步在5分鐘左右，并且導讀中所含有的碳水化合物主要占60%左右，它的蛋白質(zhì)含量也是非常豐富的主要在30%左右，并且刀豆作為一種低熱量而富含高營養(yǎng)的食物，非常適合一些人群使用，尤其是做一些減肥期間需要攝入營養(yǎng)的人群食用。

由此可見刀豆的熱量非常的一般

，不會因為我們吃多而產(chǎn)生發(fā)胖的癥狀，雖說僅僅100克，可食用部分中所含有40大卡的熱量，相對于其他食物來說也是比較低的，并且它的營養(yǎng)價值也比較豐富，我們平常在使用一些刀豆，對于我們身體補充營養(yǎng)和對于身體的功效和作用都是非常好的。

刀豆怎么吃

刀豆作為一種營養(yǎng)價值非常高的食物，有很多人對刀都非常青睞

，如果我們使用刀豆的時候，如果煮不熟或者做不好，不僅會降低食欲還會造成對我們身體的危害，那么刀豆應該怎么吃呢?如果掌握好一個非常有營養(yǎng)的吃法，對我們的身體還是非常有好處的。

我們先來介紹刀豆的一種非常有營養(yǎng)的吃法