茉莉花茶的正確沖泡方法

茉莉花茶的正確沖泡方法

我們都知道，在中國(guó)茶文化作為中國(guó)文化的一部分，可以追溯到幾千年前，這幾千年來，中國(guó)在茶的種植、生產(chǎn)等方面積累的很多豐富的經(jīng)驗(yàn)，中國(guó)人也都愛喝茶、品茶，茶在我們的生活中早就是不可或缺的一部分了。在中國(guó)茶中有一種獨(dú)特的茶，叫花茶，花茶中有一種我們熟悉的茉莉花茶，它是用新鮮采摘的茉莉花為原材料，經(jīng)過正常茶葉的加工程序而來。

早在200多年前的清朝，茉莉花茶是被列為貢品的，茉莉花茶之所以有這么高的地位，我想源自于花茶的清香與功效。上好的茉莉花茶沖泡的時(shí)候味道清新淡雅，香味獨(dú)特，還有溫中和胃、順氣清腦、美容養(yǎng)顏等功效，老少皆宜。茉莉花茶很多人會(huì)喝，但是很多人不一定懂它的正確沖泡方法，下面我們來介紹一下。

泡茶的杯具上有比較特殊的講究，一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗，有很多人會(huì)講究其藝術(shù)欣賞性，也可以選擇透明的玻璃器皿。一般的茉莉花茶在沖泡時(shí)，水溫控制在80-90度為宜，一些比較特殊的特級(jí)茉莉花茶可以用100度的水溫，通常茶水的比例為1:50。沖泡茉莉花茶時(shí)，頭泡應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，使茶葉翻滾，花香飄溢，沖后立即加蓋，以保茶香。沖泡時(shí)間最好控制在3-5分鐘，這時(shí)候的茶香、茶水濃度都是最合適的，品茶時(shí)小口品，讓茶水在口中稍作停留，然后慢慢咽下，這能讓茉莉花茶的芳香流淌在嘴里，喝下后還能讓人回味無窮。

很多人會(huì)把茉莉花茶和其他花茶、茶葉等混合在一起沖泡，沖泡的方法也會(huì)有些微的區(qū)別，但是泡茶的水溫和時(shí)間是最需要注意的，大家在搭配的時(shí)候需要綜合了解，正確的泡茶方法能最好的釋放茶的香味，泡出最好的口感，所以大家也都說泡茶也是一種學(xué)問。

茉莉花茶怎么泡 茉莉花茶的泡法

1、沖泡茉莉茶葉要用玻璃杯或者是有蓋的瓷碗，水溫保持在80至90攝氏度為宜，先要用沸水高沖茶具，把茶具清潔干凈。

2、然后再按個(gè)人口味放入適量的茉莉茶葉，頭泡應(yīng)低注，二泡采用中斟，三泡采用高沖，沖后立即蓋上蓋子，以保留茉莉茶香。

茉莉花茶怎么沖泡

茉莉花茶的泡法：

1、杯泡法，也就是說用杯子來泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯，就可以取5g的茉莉花茶放進(jìn)杯中，然后用90度開水先溫潤(rùn)聞香再用開水直接沖泡，等一分鐘后就可飲用啦。

2、蓋碗法，也就是說用蓋碗來泡茉莉花茶。取3g的茉莉花茶放入蓋碗中，接著用90度開水溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一次泡時(shí)泡45秒，以后每泡延續(xù)20秒，這樣就可以品到茉莉花茶的清新的口味。

3、壺泡法，就是用壺來泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壺中，接著用90度開水溫潤(rùn)后用100度開水悶泡，45秒－60秒就可出水品飲，這樣可以品到茉莉花茶的清純中帶醇厚的香味。

4、大壺法，也就是說用大壺來泡茉莉花茶。我們可以取10-15g的茉莉花茶放到壺中，然后直接用90-100度開水來沖泡。喝完直接加開水悶就可以從早喝到晚，茉莉花茶的味道特別醇厚和清爽。

茉莉花茶怎么泡：茉莉花茶的泡茶步驟

茶具：飄逸杯﹑茶荷﹑水方﹑茶匙﹑茶巾、隨手泡。
茶葉：3～5克
水溫：90℃。
步驟：
①溫杯，將水倒入后旋轉(zhuǎn)一圈將水倒掉。
②置茶，將茶葉撥至飄逸杯中。
③沖水，將內(nèi)膽沖滿水。
④品飲，1、2分鐘后將水濾出，即可飲用。

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