喜歡烹飪的人應(yīng)該知道,有一種調(diào)味料它的種類有很多,不同種類是制作不同事物的,那就是各種各樣的醬。比如說(shuō)比較出名的有千島醬、沙拉醬、蛋黃醬、番茄醬、花生醬等等。不同的醬原材料不同,其熱量也是不一樣的。千島醬大家可能對(duì)它并不熟悉,但是它也是一種比較有名的醬。下面我們一起來(lái)看下千島醬的熱量是多少。
千島醬的熱量是多少
每100克的千島醬所含有的熱量為475大卡,其中脂肪的含量為43.33克。攝入這么多數(shù)值的熱量相當(dāng)于我們需要走路125分鐘、跑步59分鐘、跳繩47分鐘、跳健美操101分鐘才能將這些熱量消耗掉。
千島醬的熱量高嗎
從上面的數(shù)值,我們可以看出,千島醬的熱量還是比較高的,因?yàn)?00克的千島醬所含有的熱量居然達(dá)到了475大卡,而且還含有43.33克的脂肪。這個(gè)數(shù)值比我們平時(shí)比較熟知的大份的炸薯?xiàng)l的熱量還要高。那么千島醬的熱量為什么這么高呢?我們還是要從千島醬的原材料來(lái)看。制作千島醬所需要用到的原材料主要是蛋黃和酸黃瓜,而我們知道,蛋黃的膽固醇含量比較高,而且熱量也不低,所以制作出來(lái)的千島醬的熱量自然也是比較高的。如果是我們自己在家制作的話,可以選擇熱量低一點(diǎn)的食材。
減肥可以吃千島醬嗎
從上面我們可以看出,千島醬的熱量還是比較高的,我們吃100克的千島醬的話,等于攝入了475大卡的熱量,而我們需要散步將近兩個(gè)小時(shí)才能將這些熱量消耗掉。所以我們是不太建議想要減肥的人群去食用千島醬的,因?yàn)樗臒崃看_實(shí)很高。如果大家實(shí)在要吃的話,也要控制好量,最好是稍微在食材上薄薄的涂抹一層就好了。千萬(wàn)別擠上濃厚的一堆千島醬,這樣吃下去的話,不胖是不可能的。因?yàn)榍u醬也是用作各種沙拉的,所以大家在吃的時(shí)候,可以選擇熱量低的食材作為沙拉的主料,然后加少許千島醬就可以了。
看了上面的介紹,相信大家對(duì)于千島醬的熱量是多少這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該了解了吧,對(duì)于很多人而言,可能覺(jué)得千島醬還是比較陌生的,其實(shí)它也是沙拉醬的一種,只是在沙拉醬的基礎(chǔ)上需要再添加一些其他的配料,大家可以買一些回來(lái)嘗嘗。但是在食用的時(shí)候,要注意量,不要吃太多了。
目前,市場(chǎng)上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等,經(jīng)研究證明,蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認(rèn)為,這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來(lái)源于食用油,其次則是蛋黃,另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力還高。
專家還指出,為了迎合消費(fèi)者的口味,市場(chǎng)上大部分沙拉醬都大量使用食用油,導(dǎo)致其中所含熱量越來(lái)越多。100克沙拉醬中,其熱量往往占整個(gè)營(yíng)養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬,其熱量就會(huì)超過(guò)300千卡,相當(dāng)于一個(gè)肉餅所含的熱量。而過(guò)量攝取熱量和脂肪無(wú)疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
千島醬其實(shí)就是沙拉醬和番茄醬調(diào)和而成的產(chǎn)物,可用較多量的番茄醬、較少量的沙拉醬調(diào)和來(lái)減低熱量,就不用擔(dān)心發(fā)胖的問(wèn)題羅。晶瑩青翠的蘋果和雞絲,淋上淡橙色的千島醬,視覺(jué)和味覺(jué)都兼顧了,光看就令人心動(dòng)羅!
研究表明,同樣的分量,如果能搭配不同種類的水果吃,比吃單一的水果攝取的營(yíng)養(yǎng)素更豐富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失為一個(gè)讓人千方百計(jì)吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠,而且吃完后有飽腹感,被人們奉為減肥圣品。那么水果沙拉的熱量是多少? 水果沙拉用什么沙拉醬好吃?
水果沙拉的熱量是多少
1.沙拉醬所含熱量:724卡/100g一切質(zhì)料:蛋黃、色拉油、白砂糖、白醋、鹽、氫化植物油。不利于瘦身的質(zhì)料:蛋黃、色拉油、白砂糖、氫化植物油(反式脂肪酸)
2.蛋黃醬所含熱量:760卡/100g一切質(zhì)料:蛋黃、白醋、橄欖油、氫化植物油、白砂糖。不利于瘦身的質(zhì)料:蛋黃、氫化植物油(反式脂肪酸)、白砂糖
3.油醋汁所含熱量:59卡/100g一切質(zhì)料:橄欖油、白醋、歐芹、黑胡椒、洋蔥、芥末、鹽。不利于瘦身的質(zhì)料:無(wú)。
4.烤肉醬所含熱量:216卡/100g一切質(zhì)料:醬油、麥芽糖、白砂糖、紅酒、蒜、香料。不利于瘦身的質(zhì)料:麥芽糖、白砂糖。
5.美乃滋所含熱量:643卡/100g一切質(zhì)料:牛奶、蛋黃、橄欖油、氫化植物油、白砂糖。不利于瘦身的質(zhì)料:蛋黃、氫化植物油(反式脂肪酸)、白砂糖。
6.西紅柿醬所含熱量:81卡/100g一切質(zhì)料:西紅柿、蘋果、白砂糖、鹽。不利于瘦身的質(zhì)料:白砂糖。
7.法度芥末醬所含熱量:62卡/100g一切質(zhì)料:黃芥末、紅酒、蜂蜜、白砂糖、白醋。不利于瘦身的質(zhì)料:白砂糖。
8.千島醬所含熱量:475卡/100g一切質(zhì)料:蛋黃、色拉油、西紅柿、法國(guó)香菜、白砂糖、白醋、鹽、氫化植物油。不利于瘦身的質(zhì)料:蛋黃、色拉油、白砂糖、氫化植物油(反式脂肪酸)。
水果沙拉用什么沙拉醬好吃
蘋果醋和橄欖油調(diào)和在一起,是現(xiàn)在最流行的蔬菜沙拉的調(diào)料,絕對(duì)綠色。
奶油是水果沙拉的調(diào)料。這兩種沙拉的調(diào)料是不可混淆的。
現(xiàn)在中國(guó)只有千島醬做沙拉醬,粘乎乎,味道也不好,而且那些絕對(duì)是增肥的東西。超市賣的沙拉醬主要分三種口味,普通,香甜和千島。品牌有丘比、家樂(lè)、味可美等等。普通型口味較淡,適合做土豆火腿沙拉(還要有其他輔料,如牛奶,鹽和胡椒等);香甜型的顧名思義偏甜,比較適合做水果沙拉;千島醬偏酸,適合做海鮮沙拉(也要有輔料,如芥末,檸檬汁等),當(dāng)然這只是一般而論,想做好沙拉,各種醬的混合和視料理材料不同,口味不同而添加的其他如牛奶,酸奶,鹽,糖,胡椒粉,芥末,檸檬甚至丁香,豆蔻,香葉……等等等等輔助材料的配比都很重要地!
水果沙拉做法一
西瓜具有非常好的解暑功效,因此如果是在夏季在水果沙拉中不妨多加一些西瓜,并且西瓜的口感非常的清甜,可以提升沙拉的甜度。
西瓜沙拉的做法:
材料:西瓜、牛油果、洋蔥、小青椒、薄荷葉、奶油芝士、青檸檬、橄欖油、紅酒醋、鹽、黑胡椒碎
做法:青檸檬對(duì)半切開(kāi)榨汁。青檸檬汁,橄欖油,紅酒醋混合,攪拌均勻成沙拉汁備用。西瓜,牛油果去皮切塊,小青椒和洋蔥切碎,混合在一起。撒上撕碎的新鮮薄荷以及奶油芝士碎。淋上步驟1的沙拉汁,撒上少許鹽和黑胡椒碎即可食用。冰鎮(zhèn)后口感更佳。
獼猴桃中含有豐富的水果纖維,能夠加速人體內(nèi)脂肪酸素的分解速度,是一種非常好的瘦身水果,因此在沙拉中加一些獼猴桃可以起到非常好的瘦身效果哦!
獼猴桃沙拉的做法:
材料:西柚1個(gè)、獼猴桃2個(gè)、薄荷葉1片、蔓越莓干適量、白糖適量
做法:西柚去皮,果肉切片,擺放。奇異果去皮,果瓤切片。撒糖。薄荷葉清洗。擺盤,撒蔓越莓干,薄荷葉點(diǎn)綴。
水果沙拉做法二
哈密瓜口感清甜,而且顏色也比較漂亮,用哈密瓜來(lái)做沙拉不僅造型會(huì)更美觀而且口感也不賴。
哈密瓜沙拉的做法:
材料:哈密瓜100克、西瓜100克、圣女果50克、葡萄100克、沙拉醬適量
做法:哈密瓜切丁,小圣女果橫切成圓片,葡萄去皮,西瓜切成一個(gè)圓片,把西瓜切掉幾塊擺成想要的造型即可,吃時(shí)淋上沙拉醬。
我們常說(shuō)一天一蘋果、醫(yī)生遠(yuǎn)離我,因此在沙拉中也可以適量加一些蘋果提升沙拉的營(yíng)養(yǎng),不過(guò)蘋果切開(kāi)后特別容易氧化變黑,因此在做沙拉的時(shí)候蘋果一定要最后再放,可以在沙拉中加一些水果醋來(lái)延緩蘋果的氧化時(shí)間。
蘋果沙拉的做法:
材料:蘋果半個(gè)、紫甘藍(lán)80克、葡萄干50克、核桃仁3個(gè)、酸奶80毫升
做法:蘋果削皮切小塊,用鹽水泡一會(huì)。紫甘藍(lán)洗干凈切好。葡萄干跟核桃仁洗干凈。將所以東西依次放碟子里。淋上酸奶即可食用。
1、吃法上的差異。眾所周知,拌蔬菜沙拉必備沙拉醬,但是其實(shí)千島醬也可以拌蔬菜沙拉,不過(guò)還是在海鮮或肉類方面使用千島醬更逗,常見(jiàn)的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉。
2、成分的不同。做千島沙拉醬還需要用到沙拉醬,而且千島醬里面含有腌制黃瓜等配料,所以味道也比普通的沙拉醬口感豐富一些。
3、熱量的比較。普通的沙拉醬熱量稍微比千島沙拉醬要高一些,特別是蛋黃沙拉醬比千島沙拉醬的熱量要高出幾乎一倍。
擴(kuò)展資料
沙拉醬起源于地中海的米諾卡島,是用雞蛋、白糖和油制作而成,味道發(fā)甜,可以與水果、蔬菜或肉類等一起搭配食用,其獨(dú)特的口感深受年輕人的青睞。我們常吃的一種沙拉醬是丘比這種牌子的,很多人對(duì)它并不陌生吧,沙拉醬的顏色通常都是乳白色的。
千島醬也是我們常吃的一種調(diào)味醬,其名字的由來(lái)是以美國(guó)和加拿大邊界處的千島湖而命名的,主要是在沙拉醬的基礎(chǔ)之上,再放入檸檬汁、酸黃瓜、番茄醬之類的腌菜進(jìn)行調(diào)味,這種調(diào)味醬比較適合跟蔬菜或是三明治一起搭配。顏色偏橘紅,吃起來(lái)酸酸甜甜,十分營(yíng)養(yǎng)美味。
四洲梳打餅干千島醬味的熱量(以100克可食部分計(jì))是418大卡(1748千焦),在同類食物中單位熱量較高。
每100克四洲梳打餅干千島醬味的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%。
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