葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葫蘆的熱量

一些人在減肥的期間會(huì)選擇通過(guò)運(yùn)動(dòng)和食物的搭配來(lái)達(dá)到瘦身的效果，這個(gè)時(shí)候很多人不會(huì)傻到去選擇一些大魚(yú)大肉，而更多的是選擇一些蔬菜類(lèi)的食物，那么很多人就會(huì)不自覺(jué)的把目光放在既營(yíng)養(yǎng)又健康還美味的葫蘆身上，但是呢，又懷著忐忑的心理想知道葫蘆的熱量是多少，會(huì)不會(huì)對(duì)于減肥有一些副作用呢?下面就讓小編給大家來(lái)普及一下。1.首先，對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，一定不要只不吃飯，或者吃一些熱量很少的東西來(lái)減肥，因?yàn)檫@樣很容易會(huì)出現(xiàn)當(dāng)你一旦吃飯或者吃一些其他的食物的時(shí)候，就會(huì)起到反彈的作用的后果，這個(gè)時(shí)候要用少量的飲食，但是要健康，然后配合著運(yùn)動(dòng)，才可以達(dá)到一個(gè)完美的效果，舉個(gè)例子，我們手機(jī)里都有一個(gè)軟件，叫做keep，這個(gè)軟件可以幫助我們達(dá)到一個(gè)跑步或者做瑜伽，或者其他運(yùn)動(dòng)的目標(biāo)，我們?cè)谂懿胶妥鲨べぶ嗫梢赃x擇吃一些蔬菜類(lèi)熱量非常少的食物，那么。也就是在吃食物之后，不到十分鐘食物的熱量就會(huì)被這些運(yùn)動(dòng)給消耗掉，并且還可以更多地消耗掉一些脂肪，所以掌握正確的減肥方法是減肥成功的關(guān)鍵。2.如果您在減肥期間選擇運(yùn)動(dòng)之余，配合著葫蘆這種蔬菜，那么你一定是一個(gè)非常聰明的人，因?yàn)槲覀兒J的熱量?jī)H僅只達(dá)到約十六大卡每100克，在吃過(guò)一定量的葫蘆之后，只需要走步十一分鐘，便可以將所食的熱量全部消耗掉。不僅如此，葫蘆中的脂肪含量也是極低的，僅僅只有零點(diǎn)一克每100克。

在日常生活中，麻辣燙，方便面等垃圾食品，雖然吃起來(lái)好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是極低的，而且一些熱量非常高的食物還會(huì)增加身體的重量，所以對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)，可以選擇吃葫蘆這種食物，也可以選擇去吃一些瓜果蔬菜類(lèi)的食物，這些都是對(duì)身體和減肥很有幫助的。

葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

關(guān)于葫蘆這種植物，大家可能都不陌生，因?yàn)閺奈覈?guó)古代開(kāi)始，就有很多有關(guān)葫蘆的傳說(shuō)，尤其為大家所喜愛(ài)的，就是伏羲和女?huà)z的傳說(shuō)，也正是因?yàn)檫@些傳說(shuō)，給葫蘆蒙上了一層神秘感，但是同時(shí)也使很多人忽略了葫蘆的一些其他優(yōu)點(diǎn)，其實(shí)葫蘆中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量是非常高的，那么今天小編就給大家說(shuō)一下，葫蘆有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.首先，葫蘆中含有大量的維生素c，維生素c在我們?nèi)梭w里更是必不可少的，起到很多非常重要的作用，籠統(tǒng)地用生物學(xué)的知識(shí)來(lái)解釋?zhuān)蠹铱赡軙?huì)不明白，那么就給大家舉一個(gè)例子，在很多大型的藥店都會(huì)賣(mài)維生素c這種唅片，它唅起來(lái)并不會(huì)像其他藥物一樣那么苦，而是有一種水果的味道。更有趣的是，很多人并沒(méi)有因?yàn)樯《I(mǎi)它，而只是作為一種保健品來(lái)將它購(gòu)回家，這是為什么呢?因?yàn)槿梭w內(nèi)缺乏這種東西就會(huì)導(dǎo)致免疫力下降，所以人們不惜高價(jià)購(gòu)買(mǎi)維生素c這種含片，以便來(lái)提高自身的免疫力，防止感冒，咽炎等一些常見(jiàn)性的感染疾病找到自己身上，不僅如此，多吃一些胡蘿卜，補(bǔ)充一些維生素c，還可以幫助我們的身體達(dá)到防癌抗癌的效果。

2.葫蘆中含有大量的維生素A，隨著現(xiàn)在科技的發(fā)達(dá)，已經(jīng)幾乎人手一部手機(jī)，那么我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的人從小就患有近視，近視主要表現(xiàn)為離遠(yuǎn)看東西很模糊，看不清晰，更讓很多人頭疼的是近視根本沒(méi)有辦法恢復(fù)，只能靠矯正來(lái)最大限度的挽回，小編建議。預(yù)防近視時(shí)就要多補(bǔ)充一些維生素a兒，葫蘆中就含有非常多的維生素a，是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

葫蘆中不僅含有維生素a，維生素c，還含有很多的蛋白質(zhì)，碳水化合物，都是我們?cè)谌粘Ｉ钪行枰罅垦a(bǔ)充的一些營(yíng)養(yǎng)元素，而且葫蘆還有很多的藥用價(jià)值，所以建議大家更認(rèn)真的再去重新認(rèn)識(shí)一下葫蘆這種植物。

葫蘆的功效與作用

說(shuō)起葫蘆，大家可能都不陌生，但是若論起吃葫蘆這種食物，大家可能很多人都沒(méi)有嘗試過(guò)，那么為什么葫蘆這么出名呢?因?yàn)樵谖覈?guó)從古至今有非常多的與葫蘆有關(guān)的民俗，還有非常多的與葫蘆有關(guān)的神話(huà)傳說(shuō)，所以，我們中華子女對(duì)葫蘆這種植物是既熟悉又陌生，那么小編在這里可以告訴大家，其實(shí)葫蘆同其他蔬菜并沒(méi)有什么太大的差別，并且葫蘆還有很多的功效與作用，下面小編就給大家列舉一下葫蘆的功效和作用。

1.首先吃葫蘆可以幫助我們止渴除煩，因?yàn)楹J中的水分含量還是很高的，那么吃過(guò)一些之后，可以使我們的身體和精神變得更好，而尤其是在夏天，很多人會(huì)由于天氣過(guò)于炎熱而出現(xiàn)非常煩躁的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候吃一些葫蘆也可以幫助去除這種煩躁。

2.葫蘆不僅可以幫助只可除去煩躁，還可以幫助起到消腫等等其他的功效，而葫蘆更神奇的地方在于，它有一些要用的價(jià)值，葫蘆入藥的方法是很簡(jiǎn)單的，只需要將葫蘆中的雜質(zhì)祛除掉，然后將葫蘆清洗干凈之后，找一個(gè)架子，找一個(gè)灰塵不太大的，又可以接觸陽(yáng)光的地方將葫蘆晾曬一下，曬干之后再將其切碎就可以服用了，各種入藥之后的葫蘆的儲(chǔ)存方法也非常的簡(jiǎn)單，只需要將它放在比較通風(fēng)的，并且比較干燥的地方就可以了，還要注意防一些蛀蟲(chóng)。而這種入藥的葫蘆功能主治為幫助制止腹瀉的現(xiàn)象，而一些人胃里難受又吐不出來(lái)，也可以用這種藥，它還可以幫助治療一些肺病，而一些淋巴結(jié)核的患者也可以服用這樣入藥的葫蘆。

葫蘆還有其他的主要方法，比如葫蘆可以做成葫蘆汁兒，做成葫蘆之后大家在吃的時(shí)候也可以幫助達(dá)到清熱補(bǔ)水，潤(rùn)肺，消腫的效果，不過(guò)脾胃虛寒的人不建議吃，那么，祝您健康。

葫蘆可以吃嗎？有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類(lèi)2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。 功效：中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。 適合人群：一般人都可食用。

葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葫蘆瓜，又名葫蘆、蒲瓜、夜開(kāi)花和大葫蘆等，屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種，莖蔓生，葉心臟形，互生，夏秋開(kāi)白花，果實(shí)的形狀因種類(lèi)而異，具體的說(shuō)又分為瓠子、葫蘆、匏瓜(瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。原產(chǎn)非洲南部。我國(guó)自古有栽培，現(xiàn)在是民間夏令常吃的佳肴。葫蘆瓜是可消腫結(jié)、潤(rùn)肌膚的瓜菜。 葫蘆瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用。相對(duì)其他果蔬，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。 營(yíng)養(yǎng)分析 瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí)，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對(duì)胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。 胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，從而起到防癌抗癌的作用。 相關(guān)人群 一般人群均可食用。 特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。 制作指導(dǎo) 1. 葫蘆栽培時(shí)因土壤或光照等原因，可能含有醣苷結(jié)構(gòu)化合物，食后容易中毒，烹飪前可舔嘗，如有苦味，應(yīng)棄而不用。 2. 葫蘆瓜的食用法有炒、燴、做湯、制餡等，如辣炒葫蘆條、葫蘆燒肉塊、葫蘆湯等等。 3. 烹調(diào)時(shí)不宜煮復(fù)太爛，否則營(yíng)養(yǎng)損失多。 4. 苦葫蘆因含有過(guò)量的葫蘆甙等苦素有毒物質(zhì)，食后易出現(xiàn)嘔吐葉、腹瀉和痙攣等癥狀，應(yīng)在烹飪之前先嘗出來(lái)而棄之不要。 食療作用 葫蘆瓜性寒、味甘，入肺、胃、腎經(jīng)； 具有清熱利尿，除煩止渴，潤(rùn)肺止咳，消腫散結(jié)的功能； 主治水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病癥。 可用于輔助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、黃疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。另有潤(rùn)肌膚的優(yōu)點(diǎn)，能抗病毒并防癌。 每100克葫蘆所含營(yíng)養(yǎng)素如下 熱量 (15.00千卡) ·蛋白質(zhì) (0.70克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (3.50克) ·膳食纖維 (0.80克) ·維生素A (7.00微克) ·胡蘿卜素 (40.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黃素 (0.01毫克) ·尼克酸 (0.40毫克) ·維生素C (11.00毫克) ·鈣 (16.00毫克) ·磷 (15.00毫克) ·鉀 (87.00毫克) ·鈉 (0.60毫克) ·鎂 (7.00毫克) ·鐵 (0.40毫克) ·鋅 (0.14毫克) ·硒 (0.49微克) ·銅 (0.04毫克) ·錳 (0.08毫克) 德州撲克，5張牌大小排序，其中三個(gè)相同的帶一個(gè)對(duì)，叫做豪斯，有叫做葫蘆。 食療價(jià)值 葫蘆科攀援草本植物瓢瓜的果實(shí)。又稱(chēng)壺盧、瓠瓜、瓠匏、葫蘆瓜等。我國(guó)大部分地區(qū)有栽培。秋季瓜成熟時(shí)采收。去皮，洗凈鮮用。 [性能]味甘、淡，性微寒。能清熱潤(rùn)肺，利水通淋。 [參考]含葡萄糖、戊聚糖、胡蘿卜素，維生素B、C，脂肪、蛋白質(zhì)等成分。 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，有顯著的利尿作用，其作用較蟲(chóng)筍略強(qiáng)而持久。 [用途]用于肺燥咳嗽；水腫，小便不利，熱淋，以及黃疸。 [用法]煎湯，絞汁，或煮食等。 [注意]脾胃虛寒者，不宜服食。據(jù)有的報(bào)道指出，葫蘆有毒，含葫蘆素B，某些變種的果肉有致瀉作用。 [附方] 1，葫蘆汁：鮮葫蘆1個(gè)，搗爛，絞取汁液。每次用1小碗，加入適量蜂蜜調(diào)服。 單用鮮葫蘆汁，可充分發(fā)揮其清熱利水或潤(rùn)肺的功效。用于水腫、小便不利，濕熱黃疸，或肺燥咳嗽等。 2，葫蘆蟲(chóng)筍湯：葫蘆60g，切片，蟲(chóng)筍30g，切段。加水煎湯服。 葫蘆、蟲(chóng)筍皆長(zhǎng)于利水，二者合用，能明顯增強(qiáng)利尿行水作用。用于水腫小便不利較有效驗(yàn)。

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