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    空心菜怎么炒
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-10 10:21:19
        
    

        
    
           
    空心菜相信大家是很熟悉的一種蔬菜
    ，因?yàn)榭招牟顺云饋淼奈兜篮涂诟泻懿诲e(cuò)
      ，所以說很多人對空心菜都愛吃，但是吃空心菜的時(shí)候需要注意方法，特別是對炒著吃空心菜的方法是應(yīng)該有所了解的
    ，那么具體空心菜應(yīng)該怎么吃比較好，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。
    空心菜怎么炒
    空心菜是很適合炒著吃的，蠔油空心菜是其中不錯(cuò)的一個(gè)吃法
    ，首先需要我們準(zhǔn)備好空心菜一把，大蒜若干
    ，蠔油兩大勺
    。需要我們把大蒜拍一拍、切一切
    、剁一剁
    ，制作成蒜蓉;之后就可以開始熱油鍋，然后在其中下入蒜蓉
    ，爆香之后把空心菜切段
    ，然后再丟下去，大火炒
    ，炒到葉子都蔫的時(shí)候，這時(shí)候就需要我們及時(shí)的加入蠔油進(jìn)去
    ，再翻炒幾下就可以出鍋吃了
    。
    椒絲腐乳空心菜也是一個(gè)不錯(cuò)的空心菜吃法，需要我們準(zhǔn)備好空心菜
    ，紅辣椒
    ，腐乳，蒜
    ，鹽
    ，雞精，糖
    ，胡椒粉
    。我們把空心菜洗凈之后，就可以去掉空心菜的菜梗。同時(shí)空心菜上面細(xì)嫩的部分
    ，需要我們摘成小段
    ，然后把蒜切蓉，同時(shí)紅辣椒切成絲
    ，然后加入腐乳和一點(diǎn)糖
    ，還需要放入鹽、雞精和水調(diào)好
    ，鍋燒熱之后就可以加油
    ，燒到七成熱的時(shí)候就可以下入蒜蓉和椒絲一起炒香，然后我們加入處理好的空心菜
    ，選擇用中到大火
    ，迅速翻炒，炒到菜的顏色變深變軟
    ，這時(shí)候迅速加入準(zhǔn)備好的腐乳汁
    ，然后我們再次炒勻，這時(shí)候選擇加胡椒粉出鍋就可以吃了
    。
    蒜蓉空心菜同樣是一個(gè)不錯(cuò)的空心菜吃法
    ，需要我們準(zhǔn)備好空心菜，蒜末
    ，魚露
    。首先我們要把空心菜用水浸泡上30分鐘，然后就可以給空心菜擇葉洗凈
    ，瀝干之后熱油鍋
    ，同時(shí)需要爆香蒜末，在其中放入空心菜
    ，快炒到熟的時(shí)候就可以下入適量的魚露調(diào)味
    ，然后關(guān)火就可以吃了。
    空心菜怎么炒不會(huì)變黑
    炒著吃空心菜的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)
    ，空心菜很容易會(huì)出現(xiàn)炒黑的情況
    ，所以需要我們掌握方法炒著吃才行，首先空心菜必須選擇新鮮的
    ，而且一定要買比較嫩的空心菜才行
    ，如果是老的空心菜，這時(shí)候就會(huì)變成黑色
      ，之后空心菜是不允許用刀切的
      ，這時(shí)候是只可以用手掐的，而且我們用刀切會(huì)導(dǎo)致空心菜氧化
      ，這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)變黑的情況
      。
    在清洗空心菜的時(shí)候，這時(shí)候我們可以滴上一點(diǎn)檸檬水，也可以用食醋進(jìn)行洗菜
    ，這也就可以防止快速變黑
    。而且空心菜是不能在空氣中放置超過30分鐘的，否則就容易導(dǎo)致空心菜兩邊出現(xiàn)氧化變黑的情況
    。
    在炒空心菜的時(shí)候
    ，這時(shí)候需要給足食用油，而且這時(shí)候的油溫必須保持8層熱
    ，下入空心菜之后需要進(jìn)行大火爆炒
    ，最后選擇點(diǎn)上幾滴水，之后我們加入食鹽等進(jìn)行調(diào)味
    ，炒出來的空心菜比較好吃
    。而且炒空心菜的時(shí)候，我們一定要把握時(shí)間以及火候
    ，否則容易導(dǎo)致空心菜變黑的情況產(chǎn)生
    。
    蒜泥空心菜的做法
    蒜泥空心菜是不錯(cuò)的吃法，準(zhǔn)備好空心菜之后洗凈切段
    。剝好兩個(gè)大蒜切成蒜末
    。在鍋中倒油之后燒熱，加入蒜末
    ，炒到有香味的時(shí)候就可以倒入已經(jīng)摘好的空心菜桿子
    ，然后開始爆炒，加入少許的水之后再加入鹽
    ，然后再炒一下
    ，炒到桿子綠油油的時(shí)候就可以關(guān)火，再選擇加入雞精
    ，盛入盤子就可以了
    。
    空心菜葉子可以吃嗎
    空心菜本身是可以吃的，而且空心菜的葉子也是可以吃的
    ，因?yàn)榭招牟吮旧砭陀泻芏囵B(yǎng)生功效存在
    ，首先在空心菜的葉子中含有大量的鉀元素，其中還有氯元素的存在
      ，這樣就可以幫助我們調(diào)節(jié)身體水平衡，還可以起到潤腸通便
      ，治療便秘的效果
      ，而且還能通過吃空心菜的方法來幫助我們清熱去火，排毒
      ，這樣就可以讓我們的皮膚潔白細(xì)嫩
      ，同時(shí)空心菜中的熱量也是比較低的，經(jīng)常吃是可以幫助我們減肥瘦身，降低血壓的
      ，還可以降低血脂和血糖
      。同時(shí)其中還含有大量的胡蘿卜素和維生素C，是增強(qiáng)身體抵抗力的好選擇
      ，還可以促進(jìn)我們眼部健康
      。
    空心菜是很適合我們炒著吃的一種蔬菜，上面就給大家介紹了空心菜的吃法
      ，炒著吃空心菜是很不錯(cuò)的選擇
      ，能夠幫助我們更好的去吃，而且對我們健康也有幫助
      ，所以說空心菜這樣的蔬菜是大家很適合的
      ，對我們健康也是非常有好處的，大家不要錯(cuò)過
      。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/26027.html.
    
          
    
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