西葫蘆的做法

西葫蘆的做法

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很多人都非常贊揚(yáng)的，而且西葫蘆做成的菜肴也是很多人非常愛吃的，西葫蘆做成的菜肴非常有特點(diǎn)，很多人雖然喜歡吃西葫蘆，但是對(duì)于西葫蘆的做法卻不了解，接下來本文將為大家做出相關(guān)的介紹。

西葫蘆的做法

1、西葫蘆炒西紅柿

西葫蘆可以單獨(dú)炒，也可以配合其它的食材一起炒，如果想把它配合其他的食材一起炒的話，又不知道該選什么，那么你可以選擇把西葫蘆跟西紅柿一起炒，兩者炒菜吃的話是非常味美的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面也是非常高的，做法也特別簡(jiǎn)單，只要把西紅柿和西葫蘆一起處理干凈以后攪拌均勻，然后放到鍋里面進(jìn)行爆炒，最后調(diào)入一些作料即可出鍋食用。西葫蘆炒西紅柿具有色香味俱全的特點(diǎn)，而且能夠提升自己的食欲。

2、醋溜西葫蘆

西葫蘆還可以做成醋溜西葫蘆，這是一道非常特色的美味佳肴，具體的做法是這樣的，先把西葫蘆清洗干凈，然后切成絲狀，當(dāng)然也可以切成片，前提是要將它徹底洗凈，處理干凈以后把它放入鍋中，然后加入一些植物油進(jìn)行爆炒，然后再倒入一些醋，倒入的醋一定要是陳醋，這樣做出來的醋溜西葫蘆才夠正宗。做好的醋溜西葫蘆吃起來酸酸甜甜的，味道特別好，而且非常的營(yíng)養(yǎng)。

3、清炒西葫蘆

如果你覺得上述介紹的兩種西葫蘆的做法很麻煩的話，那么你還可以選擇直接把西葫蘆用來清炒。

清炒西葫蘆是再簡(jiǎn)單不過的一種做法了，只要把西葫蘆清洗干凈，然后切成片狀，放入鍋中，將鍋里面放入一些植物油燒熱，然后進(jìn)行爆炒，直到它炒熟炒香即可。清炒西葫蘆非常的清香，口味獨(dú)特。

最好吃的西葫蘆做法

最好吃的西葫蘆做法

你知道最好吃的西葫蘆做法嗎？好才的菜總是比較受歡迎，都會(huì)多吃幾口滿足自己的味蕾，你知道西葫蘆有什么好吃的做法嗎？下面是我為大家準(zhǔn)備的最好吃的西葫蘆做法，希望大家能夠喜歡并借鑒。

最好吃的西葫蘆做法1最好吃的西葫蘆做法

大人小孩都超愛吃的，以前我自己炒的西葫蘆也不怎么吃，這次新做法比較受歡迎。

用料

西葫蘆 1個(gè)

雞蛋 1個(gè)

瘦肉 1小塊

鹽 1勺

圣女果 3個(gè)

淀粉 1勺

食用油 適量

水中放半勺鹽，燒開后放入西葫蘆，大概一分鐘就夠了。 最好吃的西葫蘆做法的做法西葫蘆洗凈切片，用小刀把中間挖空

撈出（不能太久了，這樣西葫蘆就會(huì)太軟了，我這個(gè)是用了兩分鐘，玩手機(jī)忘了）

把西葫蘆的皮切碎末，瘦肉切碎末，圣女果切碎末，火腿腸也可，少許鹽抓勻。（用絞肉機(jī)也比較方便，所有食材一起攪拌。）

兩分鐘后加入一個(gè)雞蛋黃攪勻，再倒入一勺淀粉攪拌。（第一次做的時(shí)候是放的整個(gè)雞蛋，沒有放淀粉，結(jié)果肉餡太稀了，煎餅子蛋液就會(huì)流出來。）

平底鍋燒油，小火先放入西葫蘆，再用勺子把肉餡倒進(jìn)去。

也可以先小火熱油，然后關(guān)火放入西葫蘆，倒入肉餅餡，再開火煎。（這樣就不會(huì)怕糊了很趕時(shí)間）

用筷子輕輕撥動(dòng)，避免粘鍋，雞蛋容易糊。（可以輕輕晃動(dòng)平底鍋）

定型后就翻面，兩面金黃就煎好了。

出鍋后，家里有客人下面墊一個(gè)白色的吸油花紙更好看。

小貼士

肉餡可以放自己喜歡的'蔬菜，像胡蘿卜比較難熟的，可以在煮西葫蘆時(shí)一起過水再切碎。2一定要小火慢慢煎，稍微定型可以晃動(dòng)平底鍋，方便翻面。

最好吃的西葫蘆做法2主料

西葫蘆(1個(gè))，面粉(適量)，雞蛋(2個(gè))

輔料

廚具

炒鍋

步驟

1、備料：一般一個(gè)西葫蘆就行，做三個(gè)餅足夠，面粉若干，視西葫蘆多少而定，雞蛋兩個(gè)就行。

2、西葫蘆打成細(xì)絲

3、放入面粉和雞蛋，注意不用加水，西葫蘆自己會(huì)出水的。

4、然后加入鹽 味精 攪拌均勻。

5、炒鍋里加油，小火即可，油熱了就可加入和好的面，一次放三分之一即可，可以做三個(gè)餅。

6、用鏟子自面團(tuán)中央向四周抹平面團(tuán)，盡量抹勻，越薄越好。

7、不時(shí)的觀察著，底下一面差不多了，用鏟子翻個(gè)個(gè)。

8、大約六分鐘左右，兩面都好了，出鍋。

9、為了方便孩子吃，可以用鏟子把餅切成若干塊。這樣就完成了。

菜譜簡(jiǎn)介

制作非常簡(jiǎn)單，小孩子很愛吃的一款油餅。

小訣竅

和面時(shí)用雞蛋就行，千萬(wàn)不要加水，否則會(huì)很稀。

小常識(shí)

西葫蘆的作用

清熱利尿、除煩止渴；

潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)；

潤(rùn)澤肌膚；

減肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和腫瘤。

西葫蘆怎么炒才好吃？

用料

主料；西葫蘆1個(gè)、蔥1段、蒜2粒。

輔料；鹽1克、五香粉1小勺、花生油20毫升。

清炒西葫蘆的做法

1、食材。

2、西葫蘆去頭尾，刨去老皮，蔥洗凈，蒜剝皮。

3、西葫蘆先豎著剖開成兩半，再用擦片器，切成半圓形的片。

4、蒜拍扁切成末，蔥切小段。

5、炒鍋熱鍋冷油，下入蔥花爆香。

6、加入西葫蘆片大火快速翻炒。

7、加五香粉和鹽調(diào)味。

8、關(guān)火，加蒜末拌勻就好了。

9、清炒西葫蘆成品圖。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/26127.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 柿子椒的熱量

下一篇: 西葫蘆的種類(瓠子是西葫蘆嗎？瓠子個(gè)···