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      涼拌青蘿卜的做法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-10 15:34:33
        
      

        
      
           
      涼拌青蘿卜的做法
      青蘿卜作為我們非常常見(jiàn)的一種蔬菜
      ，一年四季都可以吃到它
        ，項(xiàng)目不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富
      ，而且非常的可口
      ，特別適合生吃
      ，生吃不僅可以保留住青蘿卜的口感，而且還可以不至于損失過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)
      ，今天我們就來(lái)介紹一下青蘿卜的一種吃法
      ，涼拌青蘿卜。
      首先我們需要準(zhǔn)備原料有青蘿卜和少量的食鹽
      ，還有一些白糖
      ，紅辣椒并且還有蔥姜蒜和香菜等，第1步我們將買回來(lái)的蘿卜洗干凈
      ，然后將準(zhǔn)備的白聰香菜和辣椒蔥姜蒜洗干凈好以后備用
      ，然后將蘿卜切成丁，把我們準(zhǔn)備好的蒜瓣搗碎
      ，然后將洗好的姜切成絲狀
      ，然后把辣椒和蔥和香菜切成一小段一小段的準(zhǔn)備使用，這時(shí)候我們將青蘿卜和洗好的蔥姜蒜放在一個(gè)小碗里
      ，然后加上各種調(diào)料均勻攪拌之后
      ，這樣一道清爽可口的涼拌青蘿卜就做好了。
      青蘿卜中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，比如說(shuō)青蘿卜中就富含非常多的花青素
      ，花青素可以對(duì)我們身體起到非常強(qiáng)的抗氧化功效，還可以延緩我們的身體衰老
      ，還可以促進(jìn)消化
      ，促進(jìn)我們身體的免疫力，有一句諺語(yǔ)叫做蘿卜賽人參
      ，多吃蘿卜身體好
      。
      我們選擇涼拌蘿卜就是在生吃蘿卜，這樣就可以減少蘿卜在烹飪的時(shí)候所損失的營(yíng)養(yǎng)
      ，然后我們就可以吸收更多的營(yíng)養(yǎng)
      ，生蘿卜中富含非常多的維生素c，維生素c含量是蘋(píng)果的6倍
      ，并且維生素還可以預(yù)防感冒
      ，同樣的它也是一種防癌抗癌的高手，可以組織外來(lái)致癌物的活化
      ，能有效的提高我們身體的免疫力
      ，然后可以抵抗癌細(xì)胞，所以說(shuō)生吃蘿卜有很多的好處。還有就是生蘿卜中含有一種能分解亞硝酸的酶
      ，同樣也可以起到抗癌的作用
      。
      青蘿卜絲涼拌怎么做好吃
      這樣涼拌白蘿卜絲，鮮脆爽口
      ，下飯又好吃
      ，做法超簡(jiǎn)單，一看就會(huì)
      這樣涼拌白蘿卜絲
      ，口感鮮香
      ，清脆爽口，下飯又好吃
      ，而且做法超簡(jiǎn)單
      ，三個(gè)竅門，一看就會(huì)
      ，幾分鐘就能上桌
      ，是大人孩子都愛(ài)吃的家常涼菜。#爆款創(chuàng)造營(yíng)#
      一到夏天
      ，就成了各種各樣的涼拌菜的天下
      ，它們不僅鮮香美味，開(kāi)胃下飯
      ，關(guān)鍵還簡(jiǎn)單易做
      ，哪怕廚房小白，也能輕輕松松的在幾分鐘內(nèi)做好上桌
      。
      白蘿卜基本上一年四季都能吃到
        ，但夏天吃起涼拌蘿卜絲，卻別有一番風(fēng)味
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？诟絮r香，清脆爽口
        ，開(kāi)胃那更是杠杠滴
        ，尤其那入口后涼絲絲甜絲絲的感覺(jué)，下飯又好吃
        ，不自覺(jué)的就能多吃兩碗飯
        。
      簡(jiǎn)單好吃又營(yíng)養(yǎng)美味的涼拌白蘿卜絲的家常做法：
      食材：白蘿卜1個(gè)、花生米1把
        、八角1瓣
        、白砂糖半勺、五香粉少許
        、香醋半勺
        、生抽1勺
        、芝麻香油半茶匙、食鹽2茶匙
      、食用油
      做法：
      1
      、炒鍋中加入少量的食用油
      ，電磁爐調(diào)到煎炸檔
      ，油熱后，放入一把花生米
      ；
      2
      、將花生米煎炸至香酥，盛出
      ，放涼
      ，待用；
      3
      、白蘿卜洗凈
      ，去皮；
      4
      、白蘿卜切成片
      ，再改刀切成均勻的細(xì)絲；
      5
      、一茶匙鹽放入白蘿卜絲中
      ，用手抓拌均勻，腌制十分鐘
      ；
      6
      、腌制好的蘿卜絲用涼白開(kāi)水沖洗一下，去掉表面的鹽分和辛辣味道
      ，控干水分后
      ，調(diào)入半勺白砂糖；
      7
      、加入少許的五香粉或十三香
      ，不需要放太多；
      8
        、涼拌菜必不可少的芝麻香油
        ，幾滴即可；
      9
        、香醋加入半勺即可
        ；
      10、再來(lái)一勺子的生抽
        ；
      11
        、最后
        ，食鹽還得再來(lái)點(diǎn)，之前腌制用鹽
        ，幾乎都沖洗掉了
        ；
      12、用筷子將白蘿卜絲和所有調(diào)味料拌勻即可
        ，裝盤(pán)后
        ，表面撒上油炸花生米，當(dāng)然
        ，撒上少許的香菜更好
        。
      涼拌白蘿卜絲簡(jiǎn)單又易做，下飯又好吃
        ，幾乎是夏天餐桌上最家常的一道開(kāi)胃涼菜
        。尤其那入口后涼絲絲的感覺(jué)，既清爽又開(kāi)胃
        ，就是早餐
        ，也是特別的適宜。
      涼拌白蘿卜絲雖然是一道簡(jiǎn)單美味的普通家常菜
      ，但是一個(gè)處理不好
      ，那股辛辣味不僅不能開(kāi)胃，反而影響到食欲
      。所以說(shuō)
      ，再簡(jiǎn)單的美食，想要做出地道好吃的味道
      ，也是需要掌握一定的技巧和方法的
      ，那么，今天這道涼拌白蘿卜絲有哪些好吃的竅門呢
      ？
      首先
      ，白蘿卜絲要盡可能切的細(xì)和均勻，但千萬(wàn)莫要用擦子擦絲
      ，這樣吃起來(lái)才有一種脆爽爽的口感
      。
      其次，蘿卜絲一定要腌制去掉辛辣的味道
      ，并且
      ，腌好后還要用涼白開(kāi)水沖洗一下，接著再調(diào)入一次鹽和各種味料
      。
      最后
      ，油炸花生米雖然是個(gè)點(diǎn)綴，但是配合著蘿卜絲吃起來(lái)口感更佳
      ，大家盡量不要忽略
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/26207.html.
      
          
      
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