蒜是什么
算是我們生活中比較熟知的一種食材
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蒜又被人們叫做蒜頭
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在蒜這種食材中所含有很多的微量元素，特別是維生素c和硒元素的含量很高
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大蒜是非常有特點(diǎn)的
蒜的熱量
大蒜的營(yíng)養(yǎng)含量之高是很多蔬菜都不能與之相提并論的
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在大蒜這種食材中
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、蒜的營(yíng)養(yǎng)成分在大蒜這種食材中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較豐富的
，特別是其中含有一些蛋白質(zhì)，雖然含量不多，但是是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，并且還含有少量的纖維素和鉀元素，碳水化合物的成分較多。因此通過(guò)吃大蒜來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話(huà)也是有一定效果的，畢竟大蒜中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體健康也是比較重要的。可以在平時(shí)飲食中適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏獾牟穗取?/p>3
、蒜的功用適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏?div id="4qifd00" class="flower right">
蒜怎么吃
很多人都非常喜歡吃蒜，因?yàn)樗獾奈兜辣容^獨(dú)特
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、剝皮直接食用蒜的吃法是很多的
，很多人都喜歡直接把它吃，選擇生吃確實(shí)是可以的，但是生吃前要進(jìn)行一定的處理，要把大蒜的皮撥干凈，然后把它最好是沾一點(diǎn)醋，這樣吃起來(lái)味道會(huì)更好一點(diǎn)，生吃的話(huà)使用的量千萬(wàn)不能多，因?yàn)樯晔媳容^的辣嘴，如果吃太多的話(huà)會(huì)刺激到腸胃，少量的吃一些，可以起到殺菌的作用，在北方地區(qū)很多人都特別喜歡生吃。2
、做蒜泥吃選擇把大蒜做成蒜泥來(lái)吃的話(huà)
，也是很多人比較喜歡的，只要選擇好適量的新鮮大蒜，然后把他們的皮剝干凈，再把它們?nèi)慷记兴椋曝?div id="4qifd00" class="flower right">3
把蒜做成糖蒜來(lái)吃的話(huà)，也是比較值得食用的一種方式
蒜的做法
通常蒜會(huì)被人們做成菜肴的輔料來(lái)用
，因?yàn)樗獾臓I(yíng)養(yǎng)很豐富，而且能夠使菜肴的味道也能夠得到改善，其實(shí)把蒜單獨(dú)來(lái)做的話(huà)也是有很多方法的，接下來(lái)本文將教大家一些關(guān)于蒜的做法，希望能對(duì)喜歡吃蒜的朋友提供參考。1
、糖醋蒜大蒜可以做成糖醋的口味來(lái)吃
，味道是比較獨(dú)特的。糖醋蒜不僅非常的美味，而且對(duì)于健康也能夠起到一定的幫助。具體的做法是這樣的，首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮大蒜，把它的外皮去除，然后把它放到盤(pán)子里面，再放入一些醋和糖，進(jìn)行腌制2
大蒜還可以把它直接做成蒜泥來(lái)吃
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還可以把大蒜做成烤蒜來(lái)吃，這種做法在燒烤攤比較常見(jiàn)
蒜不能和什么一起吃
蒜這種食材在我們生活中是較為普遍的
，很多人在做菜的時(shí)候都喜歡放一些蒜在里面，因?yàn)榇蠹叶济靼姿獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高1
蒜雖然比較有益健康
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蒜和草菇也是不可以同時(shí)吃的，因?yàn)檫@兩種食材中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)產(chǎn)生沖突
3、蒜不能和蜂蜜一起吃
蒜的大蒜素含量是比較多的
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