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空心菜的做法

綠色飲食在行動 2023-05-10 19:34:21

空心菜的做法

空心菜可以說是一種非常天然的綠色蔬菜,非常受大眾的青睞

,很多家庭都喜歡做一些空心菜的菜肴來吃,確實比較美味
,而且有益健康
。但是也有一些人不知道空心菜的做法有哪些,接下來本文將為大家展開詳細介紹

1、清炒空心菜

空心菜有很多種做法

,其中清炒空心菜是最普遍的做法
,也是最受歡迎的一種做法,做清炒空心菜所選擇的材料
,只要準備好新鮮的空心菜適量,以及少量的植物油和少量的食用鹽即可
。首先要把空心菜徹底的清洗干凈
,用清水多沖洗幾遍,然后瀝干水分
,在鍋里面放入植物油,燒熱以后把放心菜放進去進行翻炒
,再加入食用鹽
,直到把它炒熟
,就可以裝盤食用

2、空心菜炒雞蛋

空心菜還可以跟雞蛋一起炒

,空心菜炒雞蛋的話也是比較清香美味的,首先要準備兩個雞蛋和適量的新鮮空心菜
,把空心菜清洗干凈以后瀝干水分
,將雞蛋打入碗里面攪拌均勻
,撒入一點點鹽
,然后起油鍋把雞蛋倒進去炒成塊后
,再把空心菜倒進去一起翻炒,再倒入一點點醋和一點點水
,翻炒入味
,聞到清香味后就可以裝盤上桌食用了

3、涼拌空心菜

空心菜除了炒著吃以外

,還可以把它涼拌著吃,涼拌空心菜也是比較受歡迎的
,他的做法也很簡單
,首先要把準備好的空心菜清洗一下,然后放到開水里面焯一下水
,撈出來以后放入盤子里,然后準備一些調(diào)味料倒進去
,比如醋
,食用鹽
,以及少量的大蒜
,一起放進去以后攪拌均勻,就可以吃了
。涼拌空心菜的味道是非常清爽的,而且還可以起到開胃健脾的作用
,在平時可以經(jīng)常制作這道涼拌空心菜來調(diào)整自己的胃口

蒜蓉空心菜的做法

空心菜除了直接清炒以外,還可以做成蒜泥口味的

,做好的蒜泥空心菜是非常美味的,很多人都非常喜歡這種風味
,但是對于蒜蓉空心菜的做法卻并不是很了解
,接下來本文將為此展開詳細的介紹
,希望能幫助到大家

1

、蒜泥空心菜的原料

制作蒜泥空心菜

,需要準備適量的空心菜
,大概在150克左右,可以是連莖帶葉的空心菜
,還要準備大蒜7克左右,然后食用油5毫升
,再準備鹽
、香油各兩克左右。制作蒜泥空心菜的方法并不是很繁瑣
,但是制作蒜泥空心菜的用料一定要精心準備才行,因為只有上等的原料才能夠做出正宗美味的菜肴

2

、蒜泥空心菜的具體做法

制作蒜泥空心菜之前

,先要把空心菜進行相應的清洗
,要放在清水中浸泡一會兒,為的是把其中的草酸去除一些
,然后再用水多沖幾遍,確保把空心菜清洗干凈
,然后將準備好的大蒜拍成蒜末
。在鍋里面先把準備好的香油放進去,燒熱以后再把蒜末放進去炒香
,再倒入空心菜,進行翻炒
,翻炒一定要均勻
,然后再把鹽倒進去,大概三分鐘左右即可出鍋

3、蒜泥空心菜的功用

做好的蒜泥空心菜

,吃起來的口味是特別香的
。很多人都無法抵御這道菜肴的美味
,確實風味獨特
,吃這道菜不僅可以享受到比較獨特的風味
,而且還可以攝取很多的營養(yǎng),在空心菜中的營養(yǎng)是很齊全的
,對身體有很好的滋補作用,而且還有一定的降低膽固醇和降低高血壓的作用
,所以如果自己的膽固醇過高或者血壓偏高的話
,都可以在平時做這道蒜泥空心菜來吃
。具體的制作方法上文已經(jīng)講得很詳細了
,大家可以作為參考。

空心菜粥的做法

空心菜除了單獨做成菜肴以外

,還可以把它煮粥的時候放進去
,做成空心菜粥
,很多人應該都品嘗過它的美味,但是很多人不知道空心菜粥怎么做
,接下來本文將教大家制作空心菜粥的方法,希望能對各位提供幫助

1

、空心菜粥的用料

制作空心菜粥的原料主要就是空心菜和大米,雖然用料非常的簡單

,但是選擇的空心菜一定要確保是新鮮優(yōu)質(zhì)的,而且要選擇嫩一點的
,因為只有這樣的空心菜做出來的空心菜粥
,才夠營養(yǎng)夠美味
,如果選的空心菜比較老的話
,那么之前的口感會比較差,營養(yǎng)價值也得不到保障
,所以空心菜要選嫩的,新鮮的很重要

2

、空心菜粥的做法步驟

空心菜粥的做法步驟跟平時煮粥其實差不了多少,只不過在做粥的基礎上放入了一些空心菜而已

,首先在鍋里面放入一些米
,當然你是經(jīng)過淘洗干凈的,然后放入一些水進行詛咒
,再把空心菜清洗干凈
,然后把空心菜切碎
,在走到中途的時候把空心菜放進去
,一起煮粥,直到把豬煮熟了
,就可以了。你不要把空心菜和大米同時放進去煮粥
,因為空心菜很嫩
,非常容易熟,如果煮時間太長的話會非常的慢
,所以在中途放進去為宜。

3

、空心菜粥的營養(yǎng)功用

做好的空心菜粥是非?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)象的

,喝起來感覺很好
,而且有很好的溫補作用,對于促進消化的效果也非常值得肯定
,所以如果自己的腸胃消化不是很好的話,那么不妨在平時經(jīng)常制作空心菜粥來進行服用
,能夠讓自己的腸胃得到很好的養(yǎng)護
,而且和空心菜粥還有助于促進血液循環(huán),并能夠降低膽固醇
,降低高血壓的病癥,是非常值得制作服用的一道保健粥

白灼空心菜的做法

很多人在制作一些蔬菜的菜肴時

,都喜歡把它做成白灼口味的,特別是空心菜
,不少人都愿意把它做成白灼空心菜,那么白灼空心菜的做法是怎樣的呢?下面本文將為大家做出具體的介紹說明
,希望能對各位提供幫助

1、白灼空心菜的用料

制作白灼空心菜需要準備好

,上等的原材料非常的重要
,首先要準備適量的空心菜和適量的青紅椒及蒜,還需要準備一些調(diào)味料
,比如醬油,鹽
,味精
,食用油等,都不可以少
,而且量不能太多,但是品質(zhì)要好
。要明確
,只有好的用料才能夠做出正宗的菜肴,白灼空心菜的用料是不可以馬虎的

2

、白灼空心菜的做法步驟

首先要做的就是要把空心菜洗干凈

,把好的挑出來,差的扔掉
。將準備好的青紅椒清洗干凈后切成小段,把大蒜切成蒜末?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)在鍋里面放入一些開水
,燒開以后把空心菜放進去,躺一會兒
,再把它撈起來放入盤子里面,再撒上蒜末
。然后再另起一鍋鍋里面放少量的水
,把調(diào)味品全部放進去
,煮熟調(diào)開
,最后撈出來到在空心菜上,要沒過空心菜為宜
。這樣白灼空心菜就做好了

3、白灼空心菜的特色功用

做好的白灼空心菜

,看起來色澤非常的艷麗
,是一道色香味俱全的菜肴。讓人看著就非常的有食欲
,等你吃起來的時候會發(fā)現(xiàn)它的口味真的很不錯,比普通的炒菜要美味的多
,而且白灼空心菜也有較高的營養(yǎng)價值
,通過這種做法可以把空心菜中的營養(yǎng)保留,能夠很好的供人體吸收
,吃這道菜的話,不僅可以改善自己的腸胃消化功能
,而且還有助于補鈣
,補維生素。大便不暢的人也可以吃這道菜來改善大便

爆炒空心菜怎么做

空心菜的口感好,營養(yǎng)豐富

,深受大眾的青睞
,不管是年輕人還是老年人都比較喜歡這種蔬菜,很多人都喜歡爆炒空心菜來吃
,因為這樣做出來的空心菜非常的美味,下面我們就來聊一聊關于爆炒空心菜該怎么做

1

、爆炒空心菜的選用材料

爆炒空心菜要選擇好材料是制作的關鍵,首先要準備適量的新鮮空心菜

,然后還要準備適量的輔料,青辣椒和大蒜
,以及適量的食用鹽
,植物油。這些材料一樣都不能少
,只要少了一樣,那么做出來的爆炒空心菜的口味就會失真,所以我們在用料方面還是要有一定講究才行的
,特別是空心菜要選鮮嫩的

2

、爆炒空心菜的做法

首先要把準備好的空心菜擇洗干凈

,把差的挑出來扔掉,好的留下
。把青辣椒清洗干凈切成片,大蒜拍扁切碎
,然后在鍋里面放入植物油
,把鍋燒熱,燒熱以后
,把洗干凈處理好的空心菜倒進去,進行翻炒
,把切好的辣椒和大蒜全部倒進去再把準備好的食用鹽也放進去
,一起進行翻炒,翻炒要保持均勻
,最后滴入少量的水,等水收干后就可以裝入盤中

3

、爆炒空心菜的特點

做好的爆炒空心菜是非常具有風味的,吃起來非常的清香

。而且它看起來的顏色也比較鮮艷
,是一道典型的清炒類美味菜肴
。在平時如果出現(xiàn)了食欲不振的話,那么完全可以制作這道爆炒空心菜來吃
,因為爆炒空心菜這道菜肴對于提升食欲有很大的幫助,不僅能夠讓自己的胃口變好
,而且還能夠起到促進消化的作用
,如果你沒有吃過爆炒空心菜這道菜的話,那么一定要動手制作試一試
,制做方法方法可以依照上文的講述來進行。

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