芹菜怎么做好吃

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-10 22:09:28

芹菜怎么做好吃

芹菜是很常見(jiàn)的蔬菜

，芹菜里面的粗纖維含量非常高

，所以能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快

，芹菜里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是涼性食物

，能夠達(dá)到清熱利濕效果，制作方法各種各樣

，下面就給大家介紹一下芹菜怎么做好吃

，想要了解的人就一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

芹菜怎么做好吃

芹菜炒肉絲：需要準(zhǔn)備一些芹菜

，醬油，山芋粉

，鹽以及豬肉，先把豬肉切成細(xì)絲

，加入一些醬油

，山芋粉以及鹽，用手抓均勻

，然后芹菜切成段，鍋里面加油

，等到燒熱以后把肉絲放進(jìn)去翻炒出香味

，快要熟的時(shí)候就把肉絲盛出來(lái)，另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)蛹佑蜔裏幔鄄朔匆幌?div id="d48novz" class="flower left">

，聞到香味就可以把肉絲放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒，關(guān)火再把紅辣椒絲放進(jìn)去就可以吃了

。

炒芹菜豆腐干：需要準(zhǔn)備一些豆腐干

，芹菜，一些花生油

，豌豆

，淀粉

，白砂糖

，生姜，姜汁

，花椒

，味精

，鹽

，把豆腐干切成條狀，芹菜切段

，放到開(kāi)水鍋里面焯一下?lián)瞥鰜?lái)

，花椒泡熱水制作成花椒水，鍋里面加入適量的油燒熱

，把生姜絲放下去熗鍋，然后再加入豆腐干炒透

，把芹菜段以及其他的調(diào)味料也一起放進(jìn)去

，大火炒到嫩熟，然后加味精調(diào)味勾薄欠

，淋上一些明油就可以出鍋了。

做涼拌芹菜

，需要準(zhǔn)備一些花生米

，芹菜，鹽

，香油

，雞精，芹菜切成斜的小段

，芹菜

，花生米焯水，然后放到盤(pán)子里面加一些香油

，雞

，精鹽攪拌均勻就可以吃了。

芹菜怎么做不苦

想要芹菜做出來(lái)不苦

，那么就需要先把芹菜切成段狀，也不要切得太短

，否則剪起來(lái)會(huì)比較麻煩

，但也不要切得太長(zhǎng)，太長(zhǎng)就會(huì)影響到味道

，可能會(huì)比較不入味

，然后大蒜拍碎切成比較大塊的蒜蓉

，生姜切絲

，鍋里面加油燒熱，把蒜放進(jìn)去

，再加一些芹菜翻炒均勻

，加入適量的水，醋

，料酒

，老抽

，糖

，蓋上鍋蓋，芹菜一定不能生的

，否則苦味就很明顯，鍋里面加水燒開(kāi)

，然后把水倒掉

，倒入芝麻油，豆腐

，生抽，攪拌均勻就可以吃了

。

芹菜的功效

芹菜可以達(dá)到降低血壓作用，因?yàn)樗锩嬗泻芏嗲鄄怂?div id="jfovm50" class="index-wrap">，在很短的時(shí)間里面降壓的效果就能很好的體現(xiàn)出來(lái)

，而且有研究發(fā)現(xiàn)

，芹菜的降壓作用和頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用有很大關(guān)系

。

芹菜可以幫助睡眠

，讓睡眠質(zhì)量有所提高，主要就是因?yàn)榍鄄死锩婧猩飰A成分

，所以有失眠問(wèn)題的人就可以吃一些芹菜汁。

芹菜能夠幫助減肥

，芹菜里面含有非常豐富的膳食纖維

，能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，而且里面所含有的一些化學(xué)物質(zhì)

，可以讓脂肪分解速度更快

，讓膽固醇脂肪的吸收變得比較少，達(dá)到瘦身作用

。

芹菜還可以補(bǔ)血，里面的鐵元素含量非常高

，是一種很好的補(bǔ)血食物選擇

，對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō)就應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┣鄄耍郧鄄诉€可以預(yù)防齲齒出現(xiàn)

，因?yàn)榍鄄死锩婧蟹浅６嗟拇掷w維，能夠把殘留在牙齒上面的殘?jiān)o有效的清除

，讓口腔里面的酸值平衡

，這樣就能達(dá)到很好的預(yù)防貧血作用，這樣就能達(dá)到很好的預(yù)防齲齒作用

。

芹菜怎么切

首先需要把芹菜清洗干凈

，把雜質(zhì)以及泥土全部都清洗好，根部去除洗干凈以后葉子摘掉

，因?yàn)楹芏嗳瞬幌矚g吃芹菜葉，摘好以后再次清洗干凈

，這個(gè)時(shí)候清洗起來(lái)會(huì)更加容易一些

，然后把芹菜切成兩部分，再合在一起切

，大概切兩厘米左右

，不需要太長(zhǎng)，芹菜切好以后放到菜籃當(dāng)中

，再反復(fù)的沖洗一下

，上面殘留的一些葉子可以不用清除的那么干凈

，因?yàn)榍鄄巳~本身是可以吃的。

上面給大家介紹的就是芹菜怎么做好吃

，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解

，芹菜的制作方法有很多

，上面這些方法可以達(dá)到的養(yǎng)生功效作用就非常明顯，適當(dāng)?shù)某砸恍┣鄄丝梢宰屔眢w健康情況變得更加穩(wěn)定

，可以根據(jù)自己不同的口味來(lái)選擇合適自己的吃法。

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