清炒蒜苗怎么做

很多人對(duì)蒜苗這種蔬菜贊不絕口，因?yàn)樗目谖斗浅：茫宜臓I(yíng)養(yǎng)非常的豐富，很多人都喜歡把蒜苗做成清炒蒜苗來(lái)吃，但也有很多人不知道該怎么做，接下來(lái)本文將為大家講述一些方法，希望能對(duì)各位提供幫助。

1、清炒蒜苗的材料

清炒蒜苗所準(zhǔn)備的材料并不是很多，只要準(zhǔn)備好新鮮，適量的蒜苗和少量的植物油以及少量的食用鹽就可以了，雖然選擇的材料不多，但是選擇的材料一定要是最好的，蒜苗一定要選新鮮優(yōu)質(zhì)的，這一點(diǎn)是千萬(wàn)不可以忽視的，如果選擇蒜苗不夠新鮮，那么營(yíng)養(yǎng)就得不到保證，口味也不會(huì)很好，所以我們一定要注意選材的重要性。

2、清炒蒜苗的做法

制作清炒蒜苗這道菜，首先要把蒜苗在水里面清洗干凈，最好是再浸泡一會(huì)兒，這樣的話(huà)才能把他徹底的清洗干凈，洗干凈以后切成一段一段的，放入碗里面把水分瀝干，然后在鍋里面倒入一些植物油燒熱鍋，再把處理干凈的蒜苗倒進(jìn)去翻炒，加入食用鹽，直到把它炒熟就可以了，清炒蒜苗的做法總體來(lái)說(shuō)是非常簡(jiǎn)單的，要比其它的做法方便得多。

3、清炒蒜苗的特點(diǎn)

清炒蒜苗算得上是一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的菜，但是它的口味卻非常的正宗純正，吃起來(lái)非常爽口，而且能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充非常多的營(yíng)養(yǎng)，特別是維生素c和胡蘿卜素以及蛋白質(zhì)都比較充分，而且吃這道菜可以很好的調(diào)理我們的腸胃健康，還可以消炎殺菌，因?yàn)樵谒饷缰泻械囊恍┪镔|(zhì)，可以使一些病菌得到消滅。最值得一提的是，清炒蒜苗還可以保護(hù)肝臟，保護(hù)血管健康，所以，是非常值得大家在平時(shí)烹調(diào)的一道清淡美食。

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