檸檬蜜怎么做

市面上有很多蜜，比如桂花蜜、枇杷蜜、檸檬蜜等等。桂花蜜主要就是用桂花釀制而成的，枇杷蜜也是用枇杷花制作而成的。那么輪到檸檬蜜的時候是不是也是用檸檬花釀制的呢?其實以此推論是不對的，檸檬蜜是通過檸檬片釀制而成的，那么檸檬蜜到底是怎么做的呢?下面一起來看看。

檸檬蜜是什么

檸檬蜜已經(jīng)被很多人所熟知了，很多人都喜歡它酸酸甜甜的味道。檸檬蜜主要是來源于香港茶餐廳的，主要就是將蜂蜜和檸檬、水?dāng)嚢柙谝黄穑S后將它密封。檸檬本身的維生素是非常豐富的，這種物質(zhì)具備抗氧化能力，從而延緩皮膚的衰竭，還能使得黑色素?zé)o法沉淀，那么就會使得皮膚變得更加白皙，所以很適合女性朋友們食用。

檸檬蜜怎么做

食材選擇：檸檬在日常生活中是非常常見的，它的外皮是綠色的，所以青檸檬，這種口感是比較酸的，但是香氣是較為濃郁的。還有一種檸檬是黃色，這種是從國外進(jìn)口的，我們可以直接用黃檸檬代替青檸檬，

制作步驟：1、首先將檸檬用清水清洗干凈，再將它涂抹均勻的食鹽，用手掌不斷地揉搓，這種做法主要就是為了去除檸檬皮的苦澀味，隨后再放入清水中洗凈，在挑選檸檬的時候，一定要選擇比較柔軟的檸檬，說明這種檸檬是比較新鮮的。

2、等檸檬洗凈后就可以將它的水漬擦干，因為水漬在浸泡的時候會使得蜂蜜發(fā)酵，從而引發(fā)異味。

3、再用刀具將檸檬的頭和尾去除了，將檸檬切成薄片，還要將檸檬的籽去除了，若是喜歡檸檬的人也可以稍微切厚點。

4、存放蜂蜜的容器一定要將之洗凈，我們最好選擇玻璃罐，將它放入清水中洗凈，再用紙巾擦干玻璃罐，再倒置著放。因為蜂蜜是不能沾水的，不然蜂蜜就很容易變質(zhì)。

5、這個時候?qū)⑶泻玫臋幟势湃氩ＡЧ拗?，并倒入適量的蜂蜜，再將它們充分?jǐn)嚢瑁欢ㄒ獙⒅芊?，隨后將玻璃罐放入陰涼處，需要放置5天左右，浸泡的時間越久，那么檸檬味就越發(fā)的濃烈，所以想要檸檬味濃郁就可以放置時間久點。

用蜂蜜浸泡之后的檸檬片，味道是酸中帶點甜，可以直接食用，味道是美極了。而且長期食用還有美容養(yǎng)顏的作用。

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