彩椒作為我們生活中非常常見的一種蔬菜，因為營養(yǎng)豐富而深受很多人的青睞
，當(dāng)彩椒為原料的時候首先我們可以將彩椒的兩個頭去掉，或者從中間直接切開也是可以的
那么彩椒的營養(yǎng)價值有哪些呢?彩椒中含有非常豐富的維生素a
彩椒可以預(yù)防我們心血管疾病的發(fā)生
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4、肉絲不要炒太久
食材：主料：花豬肉150克
調(diào)料：醬油30克
制作步驟：
1.彩椒洗凈切成3厘米長的細(xì)絲,放入鹽腌制片刻
2. 花豬肉洗凈
3. 把醬油、35克淀粉放入碗內(nèi)
4. 炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒，用大火翻炒
5. 再放入25克香油，燒熱
食材：豬肉200g
制作步驟：
1、將彩椒洗凈
、切好，可根據(jù)個人喜歡切形狀。2
、豬肉清洗干凈，切好。3
4、豬肉翻炒2分鐘左右
5、炒至青椒變軟
食材：豬肉300克
制作步驟：豬肉洗凈
肉絲加入料酒
，醋(少量)，鹽，生抽，蛋清，用手抓勻，腌制20分鐘。腌制肉絲的同時
，將彩椒洗凈，切絲，蔥姜切絲備用。炒鍋加熱，倒入適量的食用油
，放蔥姜爆香。先將肥肉絲倒入鍋內(nèi)煸炒出油。
再倒入瘦肉絲快速翻炒
。加入白糖和少量的生抽
。肉絲變色后，大約1分鐘左右
，倒入青椒絲快速翻炒。彩椒斷生變色后，加入雞精
，最后倒入水淀粉勾芡，關(guān)火裝盤。食材：主料：彩椒
、豬里脊肉輔料：鹽
、生粉、老抽1. 彩椒六個切絲
2. 肉絲放小碗內(nèi)加入一勺鹽
3. 拌勻
，覺得拌不勻的時候加少量的水，不要加醬油，否則顏色會很深，成菜不好看4. 油鍋燒熱
，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉會炒老，多了菜會很油膩，剛蓋住鍋底就可以了5. 看到油冒青煙時
，改小火，倒入肉絲，扒散6. 把肉絲盛起
，鍋中留一點點底油，倒入青椒絲，在鍋中干炒7. 加入一勺鹽
，再炒8. 放入鹽以后
，青椒會炒出一些水分，繼續(xù)炒至水分完全蒸發(fā)，青椒絲呈現(xiàn)出比較焉的狀態(tài)9. 倒入先前炒好的肉絲
10. 加入雞精
，胡椒粉，兩大勺醋，翻炒幾下，就可以起鍋了
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