西葫蘆的做法(西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么)

西葫蘆的做法

西葫蘆的營養(yǎng)價值是很多人都非常贊揚的，而且西葫蘆做成的菜肴也是很多人非常愛吃的，西葫蘆做成的菜肴非常有特點，很多人雖然喜歡吃西葫蘆，但是對于西葫蘆的做法卻不了解，接下來本文將為大家做出相關(guān)的介紹。

1、西葫蘆炒西紅柿

西葫蘆可以單獨炒，也可以配合其它的食材一起炒，如果想把它配合其他的食材一起炒的話，又不知道該選什么，那么你可以選擇把西葫蘆跟西紅柿一起炒，兩者炒菜吃的話是非常味美的，而且營養(yǎng)價值上面也是非常高的，做法也特別簡單，只要把西紅柿和西葫蘆一起處理干凈以后攪拌均勻，然后放到鍋里面進行爆炒，最后調(diào)入一些作料即可出鍋食用。西葫蘆炒西紅柿具有色香味俱全的特點，而且能夠提升自己的食欲。

2、醋溜西葫蘆

西葫蘆還可以做成醋溜西葫蘆，這是一道非常特色的美味佳肴，具體的做法是這樣的，先把西葫蘆清洗干凈，然后切成絲狀，當然也可以切成片，前提是要將它徹底洗凈，處理干凈以后把它放入鍋中，然后加入一些植物油進行爆炒，然后再倒入一些醋，倒入的醋一定要是陳醋，這樣做出來的醋溜西葫蘆才夠正宗。做好的醋溜西葫蘆吃起來酸酸甜甜的，味道特別好，而且非常的營養(yǎng)。

3、清炒西葫蘆

如果你覺得上述介紹的兩種西葫蘆的做法很麻煩的話，那么你還可以選擇直接把西葫蘆用來清炒，清炒西葫蘆是再簡單不過的一種做法了，只要把西葫蘆清洗干凈，然后切成片狀，放入鍋中，將鍋里面放入一些植物油燒熱，然后進行爆炒，直到它炒熟炒香即可。清炒西葫蘆非常的清香，口味獨特。

西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么

一、蠔油西葫蘆——鮮嫩可口，好看好吃
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：西葫蘆，蠔油，食用油，蒜，鹽
做法：
西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂。然后切滾刀塊，備用。滾刀塊會讓西葫蘆面積更大，這樣接觸味道面更多。
2到3瓣蒜切成末，鍋燒熱后，倒入少量食用油，加入蒜末，炒出蒜香味后，倒入西葫蘆塊，炒啊炒，炒兩三分鐘，差不多熟了。
加入一勺蠔油，鹽適量，接著翻炒均勻后，出鍋，裝盤，一盤鮮嫩可口的蠔油西葫蘆就出鍋了。
二、西葫蘆炒雞蛋——有菜有蛋，營養(yǎng)豐富
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：西葫蘆，雞蛋，蒜，鹽，食用油，料酒
做法：
一個西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂。從中間切開后，切成片。
兩到三個雞蛋打散后，加入1勺到2勺料酒，這樣炒出來的雞蛋鮮嫩香甜。
鍋燒熱后，加入油適量，倒入雞蛋炒成一塊一塊的，盛起放在一邊備用。
鍋里在加少量油，放入蒜末炒出香味后，放入切好的西葫蘆，翻炒一分鐘后，加入炒好的雞蛋，鹽適量，翻炒均勻后，出鍋，一個超級漂亮的西葫蘆雞蛋就做好了。
三、蒜蓉木耳西葫蘆——一盤三個菜，還好看
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：西葫蘆，木耳，胡蘿卜，三瓣大蒜，鹽
做法
一個西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂，從中間切開后，切成片。胡蘿卜洗干凈，切菱形片。木耳泡發(fā)，蒜切成末，這樣，菜都準備好了。
鍋燒熱后，放一半切好的蒜末，煸炒出香味后，加入切好的西葫蘆，胡蘿卜，木耳，翻炒兩三分鐘后。
倒入蠔油一勺，鹽適量，翻炒均勻后關(guān)火。放入剩下的一半蒜末，攪和均勻。
出鍋裝盤，一盤蒜蓉木耳西葫蘆就做好了
四、醋溜西葫蘆——酸辣可口，開胃消食
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：西葫蘆，干辣椒，花椒，鹽，油
做法
一個西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂，從中間切開后，切成片。
鍋燒熱，放油，加入辣椒和花椒，炒出香味和辣味后，把切好的西葫蘆倒進去，大火炒。
西葫蘆片炒一分鐘后，倒入2勺到3勺醋和適量鹽，翻炒均勻后，裝盤出鍋。
五、西葫蘆雞蛋餅——可以做菜，也可以做主食
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：一個西葫蘆，兩個雞蛋，面粉，鹽，蔥花
做法
西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂，擦成絲，裝盆里。
往西葫蘆絲里打2個雞蛋，適量面粉，鹽，蔥花，攪和成面糊
電餅鐺加熱后，倒入一部分面糊，攤成餅，蓋上蓋子加熱 到熟了就可以出鍋了

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