日常生活中不論是在飯店還是在超市
，我們都經(jīng)常會(huì)看到一種食物，這種植物的外表是由粗到細(xì)，呈綠色，并且節(jié)非常的明顯，這種植物我們稱(chēng)之為竹筍。很多人只看到其表面的，長(zhǎng)得矮小并且很細(xì)1.竹筍是竹子的幼芽
，即當(dāng)竹子剛剛長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候所冒出來(lái)的芽，雖然沒(méi)有長(zhǎng)成竹子，但是這一部分也是可以被用來(lái)使用的，并且還是一味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，而且竹筍的口感也非常的不錯(cuò)，在我國(guó)很早就被記載。
2.竹筍多生長(zhǎng)于我國(guó)中南部地區(qū)
，在北方地區(qū)很少見(jiàn)，而在東北地區(qū)更是不怎么生長(zhǎng)，而竹筍所生長(zhǎng)的土壤條件，只需要濕潤(rùn)一點(diǎn)，牌水性好一點(diǎn)就可以了，在種植竹筍之前要千萬(wàn)注意的是，當(dāng)你決定在這片地種植竹筍之后，那么在接下來(lái)的幾年，甚至幾十年里，都不可以在種植其他的職務(wù)了，因?yàn)橹窆S是一種其根部向下盤(pán)根錯(cuò)節(jié)的植物，一旦其在一塊土地之上生長(zhǎng)，其地下很大一部分就都會(huì)被它的根所占領(lǐng)，想將其的跟徹底挖出3.竹筍也分為很多的種類(lèi)，比如甜的竹筍
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