早上喝牛奶好嗎

早上喝牛奶好嗎

在生活中牛奶中含有的營養(yǎng)物質含量極為豐富，食用之后可以很好的幫助人體補充身體所需要的各種物質，起到補鈣養(yǎng)身等功效，但是在平時生活中食用牛奶的時候也要注意相關的食用健康的問題，那么接下來我們就一起來看看在生活中是否可以在早上的時候喝牛奶，在平時生活中在早上的時候喝牛奶會不會造成人體健康受到一定的影響，以及牛奶中含有的營養(yǎng)物質是否真的可以被人體正常的吸收，對人體健康好不好，我們一起來看看吧。

早上喝牛奶好嗎

在每天早上的時候喝一杯牛奶是對人體健康有很好的幫助的作用的，因為牛奶中含有的營養(yǎng)物質含量極為豐富，在早上的時候食用一杯牛奶可以很好的幫助補充給身體一天所需要的能量，但是在平時生活中早上喝牛奶的時候需要注意相關的食用健康的問題，不建議在空腹的情況下食用牛奶，因為牛奶在空腹的情況下食用之后不僅不會讓人體正常的吸收牛奶中含有的營養(yǎng)物質，還會對人體健康造成一些不利的影響，所以在平時生活中食用牛奶的時候需要注意。

早上的額時候喝一杯牛奶能很好的補充身體所需要的各種鈣質和各種維生素蛋白質等營養(yǎng)物質，所以在平時生活中的話是建議在早上的時候喝一杯牛奶的，而且在平時生活中喝牛奶的時候可以搭配一些面包、粥類等食材一起食用，這樣食用可以很好的補充身體一天所需要的營養(yǎng)物質，而且在早上的時候喝一杯牛奶也可以起到很好的美容護膚的作用。當然有的人在食用牛奶的時候會選擇在晚上的時候食用，這樣可以起到很好的起到保護睡眠質量的作用，所以在平時生活中的話可以嘗試著去喝一杯牛奶，無論是在早上的時候食用還是在晚上的時候食用都是對人體健康有很好的保護作用的。

在生活中可以在早上的時候喝一杯牛奶，因為牛奶中含有的營養(yǎng)物質在早上的時候食用一杯可以起到很好的補充身體內的營養(yǎng)物質的作用，所以在平時生活中在早上的時候喝一杯牛奶對人體健康有很好的保護作用，但是注意不要在早上空腹的情況下飲用牛奶可以搭配面包粥之類的食材一起食用。這樣可以將牛奶中含有的營養(yǎng)物質更好的被人體吸收利用。

天天早上喝牛奶好嗎

1、如何合理飲用牛奶？
人們常喜歡早餐時喝一杯牛奶，這很好。因為早餐的數(shù)量和質量都直接影響著全天的工作和學習效率。理想的早餐應當是不僅有一定數(shù)量的碳水化合物，還應有適量蛋白質食物以及維生素和礦物質。牛奶除可提供優(yōu)質蛋白質外，還有豐富的鈣及維生素B2，但還應配上淀粉類食物如饅頭、面包、花卷、蛋糕、粥類等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他時間如有條件，下午4點左右，晚飯前1-2小時也可作為飲料喝點牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的時候可配幾片餅干。
2、怎樣喝奶有利于鈣的吸收？
牛奶中鈣的含量很豐富，每百克牛奶中含鈣可達100～110 毫克，而且這種鈣為天然乳鈣，容易被人體消化吸收。牛奶喝起來簡單，但要達到真正補鈣的目的還應注意以下幾個問題：
1.不要空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內停留的時間短，會影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。
2.每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。
3.避免和有些含草酸較多的蔬菜同食，因為草酸會與鈣結合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。
3、牛奶能和豆?jié){配著喝嗎？
豆?jié){是將大豆粉碎后萃取其中水溶性成分、經(jīng)離心過濾除去其中不溶物而得到的產(chǎn)品，豆?jié){的蛋白質和脂肪豐富，素有“植物肉”之稱，在豆?jié){中還含有大量人體必須的賴氨酸、色氨酸等。其中許多氨基酸的組成、含量與聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)提出的理想蛋白質中必需氨基酸模式基本相符合。
豆?jié){中含鐵較高，鈣含量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆?jié){與牛奶混合后，不但可以產(chǎn)生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中含硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養(yǎng)成分。在市場上最普遍的豆奶產(chǎn)品是在豆?jié){中含有5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以我們完全可以自己按一定的比例將豆?jié){與牛奶調配飲用，以獲得更營養(yǎng)更均衡的食品飲料。
4、早晚一杯奶有哪五大好處？
1.牛奶中含有鉀，可使動脈血在血壓高時保持穩(wěn)定，減少中風危險；
2.牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能提高大腦的工作效率
3.牛奶中的鎂能增加心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的耐疲勞能力，牛奶中的鋅能促進傷口愈合；
4.牛奶中的鈣能增強骨密度，預防骨持疏松；
5.牛奶中含有左旋色氨酸等物質，睡前飲用有促進睡眠作用。
5、牛奶喂養(yǎng)嬰幼兒7原則
1.不必兌水
3個月以下的嬰兒腎臟功能尚未健全，體內水積存過多，容易導致水中毒。實踐證明，只要孩子吃后不吐瀉，就應喂純牛奶，這樣喂養(yǎng)的新生兒體重增長較快。
2.保留奶皮
牛奶加熱過程中，常在表面產(chǎn)生一層膜，人們稱之為奶皮，不少人喜歡將這層奶皮丟掉，其實，奶皮內含有豐富的維生素A，對眼睛健康有益，以牛奶為食的嬰兒，如果長期飲用去奶皮牛奶，會發(fā)生眼病。
3.不要過量
以牛奶為主食的嬰兒每天喝牛奶不得超過1千克，否則大便中會有隱性出血，時間一長容易發(fā)生貧血。
4.牛奶“怕酸”
用牛奶喂養(yǎng)的小兒，容易出現(xiàn)大便干結、排便困難，其實，只要酌情減少奶量，再增加一些糖，問題就會解決。如果讓孩子經(jīng)常飲用果汁，不但效果不好，而且還會影響他們的健康。因為牛奶中的某些蛋白質遇到這些酸性飲料會形成凝膠物質，變得不易消化吸收。飲用果汁的時間，要與喂牛奶的時間隔開，一般以喂牛奶后一小時為宜。
5.不要摻米湯
有些家長喜歡在牛奶中摻些米湯、米粥，再喂給孩子吃，這也是一種錯誤吃法。有人做過實驗：將牛奶與米湯摻后不同溫度下，結果維生素A都有很大的損失。孩子如果長期維生素A攝入不足，就會出現(xiàn)發(fā)育遲緩、體弱多病等，所以最好把牛奶、奶粉與米湯等分開喂孩子。
6.科學保溫
有些父母圖方便，將煮沸的牛奶放在保溫杯內，一旦嬰兒啼哭要吃奶時，就可將牛奶倒入奶瓶中喂。如此確實方便，但并不科學。在牛奶中，細菌每20分鐘就能繁殖一代，3-4小時后就可使牛奶變質。另外，保溫杯中恒定的溫度，可破壞牛奶中的維生素等，也會直接影響孩子的健康。
7.不要多飲冰凍牛奶
很多家長圖方便或買不到牛奶，往往一次買很多袋裝鮮牛奶，然后放入冰箱內隨吃隨取。但牛奶結冰后，質量將受到嚴重影響。牛奶中的脂肪、蛋白質分離，干酪素呈微粒狀態(tài)分散于牛奶中。即使再加熱融化，牛奶的味道也會明顯變薄，營養(yǎng)價值大大降低。因此，不要多飲冰凍牛奶。另外，冰凍牛奶會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉?；加袀L感冒的小孩兒，飲冰凍牛奶還會加重病情。
6、9種人不能飲用牛奶？
1.腹部實施手術后的病人：腹部實施手術后，病人多有腸脹氣發(fā)生，這是由于手術中胃腸暴露和手術創(chuàng)傷所致。而牛奶含有脂肪和酪蛋白，它們在胃腸中難以消化。此外，牛奶中的乳酸桿菌發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動恢復。
2.患有流性食管炎及食管裂孔疝的人：流性食管炎是由于下食管括約肌壓力降低，胃和十二指腸液流入食道所引起的炎癥。有研究表明，含有脂肪的牛奶有降低下食管括約肌的作用，會增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
3.腎結石病人：人在睡眠后，尿量減少，尿中各種有形物質增加，可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多，腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險的因素就是鈣在尿中濃度短時間突然增高，飲用牛奶后的2-3小時正是鈣通過腎臟排除的高峰。如此時正處在睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，使通過腎臟的鈣較多，便容易形成結石。所以，腎結石患者不要在臨睡前飲用牛奶。
4.潰瘍性結腸炎的病人：牛奶中的低價揮發(fā)性脂肪酸對腸道有刺激作用，因此患潰瘍性結腸炎時飲用牛奶，會使病癥加重。
5.患缺鐵性貧血的病人：牛奶雖然營養(yǎng)豐富，但鐵的含量卻較低，而食物中的鐵必須在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用，可是這一轉化易受牛奶中高磷高鈣的影響，會使體內的鐵與牛奶中的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性的含鐵化合物，使體內的鐵更為不足。
6.牛奶會加重膽囊炎和胰腺炎：牛奶中的脂肪消化需要膽汁和胰脂酶，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。
7.胃病和十二指腸潰瘍病人：牛奶可引起胃酸的大量分泌。當牛奶剛流入
胃時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對十二指腸潰瘍的刺激，使上腹稍得到緩可稍過一會兒，牛奶又也了胃黏膜的刺激因素,使胃酸大量分泌,加重病情惡化。
8.對牛奶過敏的人：牛奶過敏是嬰幼兒及某些人對牛奶中的蛋白質產(chǎn)生的過敏反應，表現(xiàn)癥狀為腹痛、腹脹、嘔吐、濕疹等，嚴重時會出現(xiàn)白內障、腹水、抽搐、全身水腫等癥狀。
9.乳糖不耐受者：如果體內缺乏乳糖酶，乳糖在小腸中就不能被消化吸收，直接進入大腸發(fā)酵，引起腹脹、腹鳴，排氣或腹瀉等癥狀。
7、喝牛奶會上火嗎？
牛奶味甘、性平，有補虛損，益肺胃，生津潤燥、止渴之功效。牛奶中的蛋白和脂肪極易被人體消化吸收，牛奶含有多種免疫蛋白，如含沙門氏菌抗體等，因而喝牛奶有強壯體質的抗病能力，說喝牛奶"上火"是沒有科學根據(jù)的。
8、為什么不提倡空腹喝奶？
有些人早晨起來空肚子喝下一大杯牛奶，以為這樣最滋補身體，然后匆匆忙忙趕去上班。這樣是不好的。由于是空服，牛奶在胃內停留時間短，不能充分酶解就很快進入腸道，影響牛奶的消化吸收。另外有人還可能空腹喝完2-3 小時奶后，肚子又疼又瀉，1-2 次腹瀉之后，一切恢復正常。這是因為這種人體內生成乳糖酶少或極少，空腹喝大量牛奶后，奶內所含乳糖不能被及時消化，而是被腸道內的細菌分解而大量產(chǎn)氣、產(chǎn)酸，刺激腸道收縮，腸道蠕動加強，從而出現(xiàn)腹疼、腹瀉，這種現(xiàn)象叫做乳糖不耐癥。
克服辦法就是避免空腹時飲大量牛奶，而是先進食一定量的其他食物或者將牛奶與其他食物同吃，以降低乳糖在腸道中的相對濃度，使細菌分解緩慢進行，分解產(chǎn)物逐漸被吸收。更好的辦法是用酸牛奶代替鮮牛奶，因為酸牛奶是用乳酸菌使牛奶發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，并使乳糖含量降低，可避免出現(xiàn)乳糖不耐受的情況。

早上喝牛奶好么

喝牛奶的時間對人體消化吸引牛奶中的養(yǎng)分也有一定的影響，兒童的喝牛奶時間是按年齡決定每天的飲奶次數(shù)、時間和飲奶量，成年人喝牛奶就要講究喝牛奶的時間了。有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快?？崭购扰Ｄ蹋谖钢羞€未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。牛奶中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，非常可惜。牛奶中的蛋白質在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，使寶貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。什么時間喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節(jié)功能，時間長了，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

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